Лучшие сковороды с антипригарным покрытием для любого уровня подготовки

Вы когда-нибудь переворачиваете блин и ломаете его в воздухе или полагаете, что овладеваете искусством поджаривания идеального рыбного филе только для того, чтобы перевернуть его и увидеть, как оно застряло на дне вашей сковороды; или, что еще хуже, сгорел? В большинстве случаев эта история слишком знакома и в большинстве случаев является прямым результатом неэффективного оборудования.

Мы охотимся за лучшие наборы посуды. Был там, сделал это. Но иногда все, что вам нужно, - это надежная сковорода с антипригарным покрытием, которая поможет вам приготовить еду и еще быстрее очистить ее.

Сковороды из нержавеющей стали есть свое время и место, но когда дело доходит до антипригарного покрытия, нам нравится, как их гладкое покрытие защищает пищу от Прилипание и горение, очистка легким ветерком и работа с гораздо меньшим количеством масла, чем их аналоги без покрытия.

Но не все сковороды с антипригарным покрытием одинаковы, и некоторые считают эту универсальную посуду плохой - либо из-за ее конструкции, либо из-за потери прилипания. Итак, с таким большим количеством претендентов на рынке, как можно отделить хорошие сковороды с антипригарным покрытием от не очень хороших?

Просто, вот где мы, Реальные дома команда, вступайте в игру.

Итак, когда дело доходит до того, чтобы отделить нормальные сковороды с антипригарным покрытием от лучших вариантов с антипригарным покрытием, есть много фактов и цифр для обсуждения. Покупатели должны учитывать такие факторы, как распределение температуры и переносимость, долговечность, эргономичность, протоколы очистки и очень важный бонус: общая эстетика.

Но даже здесь, после того как вы рассмотрели каждую спецификацию, ваша потенциально идеальная сковорода все равно может не оправдать ожиданий, и поэтому мы здесь, чтобы помочь.

Наша команда уважаемых экспертов по сковороде пошла вперед и провела испытание многих, чтобы испытать их и отделить наши любимые сковороды от не очень любимых. Мы назвали эти сковороды лучшими на рынке антипригарными сковородками.

Нужны предложения о том, как подать еду на тарелку? Ознакомьтесь с нашим лучшим гидом по ужину здесь!

(Изображение предоставлено OXO)

OXO известна своими эффективными и продуманными решениями для вашего дома. И хотя их единственная цель - не кухонная посуда, они создали продуманную антипригарную сковороду по конкурентоспособной цене, которая отличается прочностью, высокими эксплуатационными характеристиками и затмевает конкурентов. Это сковорода, которую вы будете использовать для всех рецептов варочной поверхности. Яйца выделяются как масло, овощи обжариваются с утонченным вкусом, а курица получается золотистой и нежной.

Дизайн
Непритязательная и простая по конструкции сковорода с антипригарным покрытием OXO отличается удобством использования и превосходной теплопроводностью. Эргономичная ручка из нержавеющей стали надежно лежит в руке и не нагревается во время готовки. Между тем, он имеет закругленные края для заливки без подтекания, что еще больше повышает удобство.

Характеристики
Трехслойное антипригарное покрытие, не содержащее перфтороктановой кислоты, обеспечивает отличное разделение пищевых продуктов, упрощает очистку и снижает количество масла, которое вы будете использовать в своих рецептах. Он сделан из жестко анодированного алюминия большой толщины для повышения прочности и термической эффективности. Он также устойчив к царапинам.

Он доступен в трех размерах: 8 дюймов, 10 дюймов и 12 дюймов. Мы протестировали 10-дюймовый ноутбук, и он оказался вполне вместительным для приготовления различных блюд, от яиц до картофельных оладьев.

Что-нибудь еще?
Очень немногие вещи служат вечно, включая посуду и особенно антипригарное покрытие. Некоторые постоянные пользователи (не менее года) отметили, что антипригарная поверхность начинает отслаиваться после длительного использования. К счастью, OXO предлагает пожизненную гарантию, и похоже, что если вы сообщите им о своей проблеме, они быстро найдут решение.

(Изображение предоставлено: Наше место)

Если вы проводите какое-то время в Instagram, вы, вероятно, знакомы с Наше место всегда панорама. Сковорода, предназначенная непосредственно для потребителя, стала фаворитом поклонников среди гурманов, влиятельных лиц, поваров и домашних поваров. Один из них мы получили в начале этого года и можем с уверенностью сказать, что легко понять, о чем идет речь.

Дизайн
Дизайн - это одна из первых вещей, которые вы заметите в Always Pan. Он представлен в семи модных цветах. Мы пробовали это в Blue Steel, но шалфейно-зеленый и новый Heat, красный оттенок, тоже прекрасные варианты. Помимо внешнего вида, в нем есть продуманные элементы, такие как встроенная подставка для ложек, два носика для выливания и крышка, которая закрывается для приготовления на пару. Настоящая изюминка Always Pan - это то, что он был разработан, чтобы заменить беспорядок на кухне или подобрать кухню с небольшим пространством для хранения... это определенно достаточно привлекательно, чтобы не выставлять его на обозрение как с эстетической точки зрения, так и с точки зрения простоты использования. Ключевым преимуществом Always Pan является то, что он заменяет сковороду, сотейник, пароварку, сковороду, сотейник, кастрюлю, сковороду с антипригарным покрытием, лопатку и подставку для ложек.

Характеристики
Кастрюля Always Pan изготовлена ​​из легкого алюминия (всего 3 фунта) и обладает антипригарными свойствами благодаря нетоксичному керамическому покрытию, не содержащему ПФОК, ПТФЭ, свинца, кадмия и наночастиц. Хорошие новости, если раньше вы не пользовались посудой с антипригарным покрытием, опасаясь просачивания химикатов. Он также совместим со всеми варочными панелями (мы пробовали его как с газовой, так и с электрической плитой).

Как и большинство посуды с антипригарным покрытием, сковорода предназначена для использования при слабом или среднем огне, и ее нельзя использовать в духовке.

Дополнительные возможности
Поставляется с лопаткой из бука и пароваркой из нержавеющей стали.

(Изображение предоставлено: All-Clad)

Коллекция с антипригарным покрытием HA1 от All-Clad предлагает качество повара с легкостью антипригарного покрытия. Безусловно, вложение в твердо анодированную антипригарную сковороду All-Clad HA1 с антипригарным покрытием также включает крышку, чтобы максимально увеличить ваш кулинарный потенциал.

Дизайн
Эта сковорода All-Clad изготовлена ​​из толстого алюминия со склеенным основанием из нержавеющей стали, что делает ее совместимой с индукционными варочными панелями, а также со стандартными газовыми или электрическими конфорками. Внутренняя часть состоит из трех слоев высококачественного антипригарного покрытия, не содержащего ПФОК. У него большое плоское дно для максимального контакта продуктов с теплом, а также широкие боковые стороны среднего размера, которые можно переворачивать и бросать.

У него есть вспомогательная ручка для надежной фиксации, когда вы переносите кастрюлю с плиты в духовку, и крышку из закаленного стекла, чтобы следить за содержимым вашей пищи и улавливать влагу.

Характеристики
Три слоя высокопроизводительного антипригарного покрытия, не содержащего ПФОК, предохраняют липкую или нежную пищу от прилипает к поверхности, а сама сковорода имеет прочную конструкцию, устойчивую к царапинам, истиранию и пятна. Это сверхпрочная сковорода, которая прослужит вам долгое время.

Дополнительные возможности
В отличие от большинства сковородок с антипригарным покрытием, которые следует держать на среднем огне или меньше, HA1 может выдерживать высокие температуры.

(Изображение предоставлено GreenPan)

GreenPan предлагает головокружительное множество продуктовых линеек с характерным для здоровья керамическим покрытием Thermolon, но немногие из них обладают универсальностью линейки Valencia Pro. В наших тестах он с легкостью выделял частицы пищи, и очистка была абсолютно легкой.

Дизайн
Немногие сковороды подходят для индукционного нагрева, мыть в посудомоечной машине и можно использовать металлическую посуду, и эта - самая удачная идея. Он также пригоден для использования в духовке при температуре до 600 градусов, что является одним из самых высоких температур в этом списке. Чтобы быть совместимым с индукцией, GreenPan использует технологию Magento, которая включает магнитное железо и медь в основу для повышения эффективности индукции.

Характеристики
Серое керамическое покрытие Thermolon, продаваемое как полезное для здоровья, изготовлено из производного песка, превращенного в распыляемый раствор и наполненного алмазами. Помимо антипригарных свойств, он равномерно нагревается и не выделяет токсичных паров при нагревании. Вся керамическая посуда GreenPan не содержит соединений PFAS, PTFE или PFOA. С экологической точки зрения производство также производит на 60% меньше выбросов CO2 по сравнению с традиционным антипригарным покрытием!

Покрытие помечено как безопасное для металла, но вы все равно должны выбирать пластиковые или силиконовые инструменты, когда это возможно. Его также можно мыть в посудомоечной машине, но мытье рук продлит жизнь.

Коллекция Valencia Pro доступна в нескольких размерах, вариациях и размерах. Мы протестировали 11-дюймовый ноутбук, и он с легкостью взбивал яичницу. При весе чуть более 2 фунтов он имел некоторый вес, а ручка оставалась красивой и прохладной.

Что-нибудь еще?
После хранения вместе с другими сковородками я обнаружил небольшое шероховатое пятно вдоль обода, которое можно было бы заметить, только положив на него палец. Это не повлияло на качество готовки, но керамическое покрытие склонно к сколам, и с ним следует обращаться осторожно.

Если индукционная совместимость для вас не проблема, мы также протестировали эксклюзивный продукт Amazon. Миднайт Прайм, который предлагает более выгодную цену (набор из 5 предметов стоит менее 100 долларов), но, как ни странно, в нем есть инструкция, согласно которой вы не должны готовить с оливковым маслом.

(Изображение предоставлено: Посуда Blue Diamond)

Ищете сковороду, которая впечатлит и долговечна? В коллекции Blue Diamond Triple Steel используется керамическое антипригарное покрытие с добавлением алмаза (да, настоящий алмаз), которое в пять раз тверже и в десять раз долговечнее, чем традиционные покрытия. Его темно-синяя гладкая поверхность обеспечивает отличное тепло и предлагает одни из лучших легких продуктов, которые мы когда-либо видели.

Дизайн
Трехслойная конструкция состоит из двух слоев нержавеющей стали, окружающих алюминиевый сердечник, который простирается по всей посуде для мощности и производительности. Хранение и использование также учитывались с помощью угловой ручки из нержавеющей стали, которая позволяет сковороде штабелировать, чтобы сэкономить место (особенно полезно, если вы покупаете набор), а V-образный вырез помогает ему оставаться Круто.

Привлекающее внимание покрытие Midnight Diamond не содержит токсинов (без PFAS, PFOA, свинца или кадмия), поэтому вы можете готовить без проблем, выглядят потрясающе и даже лучше.

Характеристики
Blue Diamond утверждает, что он в пять раз тверже, в десять раз долговечнее и в четыре раза лучше удерживает тепло. Хотя мы лично не можем подтвердить эти утверждения, мы можем упомянуть, как приятно готовить, особенно для больших порций.

Он также безопасен для духовки и гриля при температуре до 600 градусов и можно мыть в посудомоечной машине, поэтому можно с уверенностью сказать, что с этой сковородой вы можете делать все, что захотите. Он настолько прочен, что вы можете использовать свои металлические щипцы или шпатель, не беспокоясь о том, чтобы поцарапать прочное алмазное покрытие. Поговорим о облегчении.

Что-нибудь еще?
Хотите крышку? Некоторые модели Blue Diamond также поставляются с опцией с крышкой.

Гарантия есть, но она более короткая, всего два года.

(Изображение предоставлено Amazon)

Если вы ищете универсальный вариант, который также является экологически чистым, то эта сковорода для сковороды с антипригарным покрытием Carote для вас.

Дизайн
В этой 9,5-дюймовой сковороде используется натуральный гранитный камень, импортированный из Швейцарии, поверхность покрыта 5 слоями гранита. отличается максимальной прочностью и устойчивостью к царапинам, ржавчине, отслаиванию, сколам и т. д. шелушение. В нем используется литая под давлением алюминиевая основа, которая помогает удерживать тепло, и отделка деревянной ручкой из бакелитовой смолы, которая только добавляет его землистой эстетике. Утолщенное и увеличенное дно подходит для всех печей и разрешено для использования на кухне. Он позиционируется как безопасный для использования на всех варочных панелях, но некоторые пользователи индукционного нагрева говорят, что он не оправдал их ожиданий.

Характеристики
Установлено, что гранит устойчив к кислым пищевым продуктам, а это означает, что вы можете безопасно готовить кислую пищу, не влияя на вкус и запах ваших блюд. Кроме того, материал поверхности не выщелачивается при приготовлении или хранении блюд с высокой кислотностью. Carote также подчеркивает полезность и экологичность своей посуды, отмечая, что не только все нетоксичен, но при использовании этой сковороды выделяется меньше дыма или испарений, что приводит к резкому снижению выбросов CO2. выбросы.

Что-нибудь еще?
Помимо простой очистки, почти 20 000 рецензентов утверждают, что это «лучшая сковорода с антипригарным покрытием», которую они когда-либо использовали.

(Изображение предоставлено: T-Fal)

Эта профессиональная сковорода с антипригарным покрытием T-Fal E93808, созданная для обеспечения комфорта и безопасности, идеально подходит для тех, кто хочет равномерно распределять тепло. В нем есть знаковый индикатор нагрева T-Fal, который постоянно горит красным, чтобы показать, когда сковороды должным образом разогреты, чтобы начать готовку, оставляя без внимания все догадки с точки зрения того, готова ли ваша сковорода к работе.

Дизайн
Построенный с толстым индукционным основанием и изготовленный из анодированного алюминия с титаном, антипригарная внутренняя часть одновременно гладкая и изысканная, с различными продуктами, выходящими из сковороды легко. Силиконовая ручка остается прохладной на ощупь и обеспечивает удобный захват, и ее можно использовать в духовке до 400 градусов по Фаренгейту и посудомоечной машине, хотя для защиты антипригарных свойств сковороды мы будем придерживаться мытье рук.

Характеристики
Доступный в размерах 8, 10 и 12 дюймов, инновационный индикатор Thermo-spot горит сплошным красным светом, чтобы пользователи могли узнать, когда сковороды должным образом предварительно нагреты; важный компонент для тех, кто хочет сохранить влагу с восхитительным ароматом при обжаривании или обжаривании блюд. Также безопасно использовать на всех плитах, включая индукционные.

Сковорода не содержит кадмия и устойчива к деформации, что идеально подходит для тех, кто ищет долговечность. И на него действует пожизненная гарантия, так что вы можете готовить с использованием T-Fal на долгие годы.

Сковорода предназначена для использования при слабом или среднем огне.

Что-нибудь еще?
Хотя сковорода продается как устойчивая к царапинам, мы не рекомендуем использовать металлическую посуду. Сковорода тоже кажется выпуклой, что немного раздражало некоторых покупателей, но не влияет на производительность и при этом равномерно распределяет тепло.

На него предоставляется пожизненная гарантия, поэтому вы можете готовить с использованием T-Fal на долгие годы.

Какие факторы следует учитывать при покупке сковороды с антипригарным покрытием?

Как и любое другое стоящее вложение, сковорода с антипригарным покрытием ничем не отличается, и вы должны позвонить по телефону, чтобы узнать о ее цене, возможностях и функциях. Вам также следует подумать, предназначен ли он для индивидуального или совместного использования, и сколько вы будете обслуживать при использовании. Оттуда вы можете решить, подходят ли цена и размер для вас и ваших повседневных потребностей.

Следует ли мыть сковороду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Мы поняли, что положить сковороду в посудомоечную машину можно быстро и легко для любого, у кого мало времени, и если это ваш предпочтительный способ, у вас есть несколько вариантов. Сковороды с антипригарным покрытием, которые можно мыть в посудомоечной машине, обычно довольно легко найти, и некоторые из них были включены в комплект поставки. этот список, но общее мнение среди нашей команды и экспертов по кулинарии состоит в том, что вы должны мыть вручную жареные изделия с антипригарным покрытием. сковороды. Посудомоечная машина может быть слишком абразивной для чувствительного антипригарного покрытия, в результате чего оно намного быстрее теряет свои антипригарные свойства.

Можно ли поставить в духовку сковороду с антипригарным покрытием?

Это полностью зависит от материалов, из которых они сделаны, а также от температуры, при которой они не прилипают. покрытия могут работать, так как высокие температуры могут разрушить антипригарное покрытие и даже выделить токсичные пары. Обязательно ознакомьтесь с инструкциями, в которых указано, какие температуры он может выдерживать. Некоторые сковороды выдерживают температуру до 350 градусов по Фаренгейту, а некоторые - до 600 градусов тепла.

Если вы используете стеклянную крышку, обязательно проверьте их температурный порог. Часто температура выше 400 градусов по Фаренгейту может привести к растрескиванию или расколу стекла.

И помните, что если у вашей сковороды есть пластиковые или деревянные ручки, их небезопасно ставить в духовку, так как они плавятся и не предназначены для выдерживания таких высоких температур.

Какая сковорода с антипригарным покрытием самая лучшая?

В последнее время наш лучший выбор, когда дело доходит до лучшей универсальной сковороды с антипригарным покрытием, - это Антипригарное покрытие OXO Good Grips Pro. Его средняя цена позволяет всем получить доступ к хорошей посуде с антипригарным покрытием, которая заставит их почувствовать себя профессиональным поваром. Если у вас мало места или вы любите сковородку, которая может все, мы также думаем, что вы будете довольны Insta-ready Наше место всегда панорама чтобы вывести свои рецепты на новый уровень и с гордостью отобразить их на вашей варочной панели.