Získajte informácie o tom, ako pestovať uhorky, a namiesto toho môžete vymeniť zeleninu z obchodu za čerstvú zo svojho dvora alebo skleníka. Výsledky? Oveľa lepšia chuť, jedlo na tanieri nabité vitamínmi a minerálmi a uspokojenie z toho, že ste si vypestovali vlastné jedlo.
Nazvali sme ich vegetariáni, ale striktne a botanicky povedané, uhorka je ovocie ako paradajka. Zrátané a podčiarknuté, všetci však vieme, že hovoríme o čerstvých sviežich prísadách, ktoré prinášajú veľa času pri jedle.
Možno si myslíte, ale ja nemám skleník, takže nemôžem pestovať uhorky. Ak je to tak, sme nositeľmi dobrých správ. V skutočnosti existujú dva hlavné druhy uhoriek a napriek tomu, že niektoré je potrebné pestovať v skleníku, existuje množstvo vonkajších odrôd, ktoré sú vhodné pre všetky druhy uhoriek. zeleninová záhrada, takže vlastníctvo skleníka rozhodne nie je povinné. Malá záhrada? Žiaden problém. Uhorky môžete dokonca pestovať aj v nádobách. Ak sa chcete dozvedieť, ako pestovať uhorky na záhrade, prečítajte si všetko, čo potrebujete vedieť.
- Amatér? Máme chrbát s našimi záhradníctvo pre začiatočníkov sprievodca.
Kedy by ste mali sadiť uhorky?
Uhorkové semená je možné vysievať v interiéri, v teplom skleníku alebo v množiteľstve od marca do apríla. Keď je teplejšie počasie, môžete priamo zasiať vonku do kvetináča alebo na zem, spravidla od mája do júna. To sa môže líšiť v prípade odrôd uhoriek, preto si vždy prečítajte aj odporúčanie na svojom balení semien!
Ako pestovať uhorky zo semien
- Vyberte si semená podľa toho, či budete uhorky pestovať v skleníku alebo vonku.
- Zasejte semená do misky na sadenice, dve semená do priečinka. Dobre zalejte a umiestnite na slnečné miesto v interiéri.
- Keď sú sadenice vysoké asi dva centimetre, vyberte slabšie. Transplantujte do malých pestovateľských kvetináčov (alebo si urobte alebo urobte vlastné tak, že urobíte otvory v nádobách na jogurt).
- Asi po štyroch až šiestich týždňoch budú mať vaše uhorkové rastliny listy. V tomto mieste ich môžete nechať rásť v interiéri alebo, pre majiteľov alebo začiatočníkov vonkajších záhrad, ich transplantovať do vašej záhrady. Robte to iba vtedy, keď je počasie teplé, vrátane noci, takže realisticky, od konca mája. Ak vysádzate vonku, najskôr ich spevnite a najskôr ich dajte von na niekoľko hodín.
- Záhradné uhorky možno ponechať, aby si vypestovali koncový návyk, napríklad dreň. Izbové budú potrebovať podpery z prútia alebo mreže a pravidelné odkvitnutie (viac o tom nižšie).
- Akonáhle sa začnú vytvárať malé uhorky, kŕmite rastliny dvakrát týždenne rastlinným hnojivom. Uistite sa, že obsahuje najmenej dvojnásobné množstvo draslíka ako dusík-hnojivo bohaté na dusík vám poskytne nádhernú zelenú rastlinu bez zeleniny.
- Pozrite sa na všetky naše nápady na mreže pre viac inšpirácie viniča.
(Obrazový kredit: Markus Spiske na Unsplash)
Môžete pestovať uhorky v kvetináčoch?
Uhorky môžete pestovať v kvetináčoch ako súčasť svojho kontajnerové záhradníctvo výber rastlín s kvetmi a bylinkami, ako aj so zeleninou (ako sme už spomenuli, vieme, že v skutočnosti ide o ovocie).
Môžete uprednostniť výber takzvaných „kríkových“ uhoriek do nádob, ktoré nebudú vyžadovať žiadne mreže. Môžete namiesto toho ísť na uhorky, ktoré patria do kategórie „vinárstva“, ale uvedomte si, že tieto potrebujú väčšie kontajnery - hovoríme o priemere 18 palcov (46 cm) a väčších, aby poskytovali dostatočnú hĺbku pre korene. Tieto uhorkové uhorky vyžadujú podporu mreží.
Kontajnery tiež musia mať dobrú drenáž vytvorenú drenážnymi otvormi. Používajte vysoko kvalitnú zeminu bohatú na organické látky a pravidelne ich kŕmte hnojivom.
Nádoby umiestnite na slnečné miesto mimo vetra a uistite sa, že budú vaše kontajnerové uhorky dobre zalievané.
Fanúšik vertikálne záhradnícke nápady? Uhorky sú ideálne pre vertikálnu záhradu a ich pestovanie takto na mreží, malá pergola alebo iná štruktúra by im mohla pomôcť vyhnúť sa chorobe. Samozrejme, budete musieť ísť na odrody viniča pre vertikálnu záhradu, pretože kríky uhorky nebudú šplhať. Vycvičte vinič, aby šplhal na mreže alebo sieťovinu.
Ako dlho trvá pestovanie uhoriek zo semien?
Pestovanie uhoriek zo semien trvá normálne asi 12 týždňov. To je od chvíle, keď ich zasadíte, až kým nezožnete túto vynikajúcu šalátovú zeleninu.
Môžete skontrolovať pakety semien a zistiť, ako dlho konkrétne semená, o ktoré máte záujem, trvajú od sejby až po orezanie, pretože čas sa líši. Uvedomte si tiež, že faktory ako počasie budú mať vplyv.
Mám zbierať kvety z rastlín uhorky?
Ak pestujete uhorky v interiéri, budete musieť pravidelne odstraňovať samčie kvety, alebo budú vaše uhorky trpko chutiť a pôjdu na osivo. Nie ste si istí, kto je muž a ktorá žena? Samčie kvety majú krátke stonky, na rozdiel od cibuľovitých stoniek samičích. Pri pestovaní v uzavretých priestoroch si môžete vybrať aj odrodu určenú iba pre ženy.
Ak však pestujete uhorky vonku, mali by ste odrezať mužské aj ženské odrody. A áno, podobne ako cuketové kvety, môžete ich jesť! Odstráňte stopku, potom ich dajte surové do šalátu, opečte ich na cestovinách alebo ich naplňte mäkkým syrom, ponorte do svetlého tempura a smažte - vynikajúce.
Aká odroda uhoriek je najlepšia?
Teraz je pestovanie uhoriek zábava, ale chcete, aby aj dobre chutili. Odporúčame predovšetkým dve odrody: La Diva a Goblin. Oba majú príjemne štruktúrovanú pokožku, ktorá nie je príliš ťažké jesť. Oba vám poskytnú vynikajúcu sladkú chuť, ktorá sa ničím podobá vodnatým veľkým uhorkám predávaným v supermarketoch.
Začnite s prípravou šalátu 🙌
