Liatinové panvice boli v dobe našej babičky kuchynskou základňou, a hoci už niekoľko rokov upadali do nemilosti, v poslednom čase došlo k úplnému oživeniu. Nie je prekvapením, prečo - liatinové panvice môžu ochutiť vaše jedlá spôsobom, ktorý väčšina ostatných panvíc nedokáže.
Zostavili sme zoznam najlepších liatinových panvíc na trhu, aby sme vám poskytli rozmanitosť. Ak máte pocit, že vám kúpa liatinovej panvice trochu prekáža, kvôli mýtom o upratovaní a starostlivosť, vytvorili sme jednoduchého sprievodcu starostlivosťou o liatinu v spodnej časti tohto nákupného sprievodcu, aby ste sa v ňom mali zorientovať ľahkosť.
Vieme, že ak dáte liatinovým panviciam šancu, zamilujete si ich rovnako ako my! Pokračujte v čítaní a zistíte, čo máme na mysli.
(Obrazový kredit: Amazon)
1. Predvarená 10-palcová liatinová panenka Cuisinel so skleneným vekom a krytom držadla
Najlepšie celkovo: táto liatinová panvica perfektnej veľkosti je dodávaná so skvelými doplnkami, ktoré zaisťujú úplný zážitok z varenia liatiny
technické údaje
Priemer: 10 palcov
Kapacita: NIE
Hmotnosť: 8,49 libier
Dôvody nákupu
+Sklenené tvrdené veko zvládne až 350 stupňov +Silikónová rukoväť chráni ruku+1-ročná záruka vrátenia peňazí
Dôvody, ktorým sa treba vyhnúť
-Ťažšie ako niektoré liatinové panvice
Cuisinel jedí, spí a dýcha liatinový riad, takže sa môžete spoľahnúť, že v 10-palcovej predkorenenej liatinovej panvici má vynikajúci produkt. Táto panvica nie je príliš malá ani príliš veľká a je ideálnou veľkosťou na pečenie dávky kukuričného chleba alebo grilovanie pár steakov. Rovnako ako väčšina ostatných liatinových panvíc odvádza skvelú prácu pri distribúcii a uchovávaní tepla a je už po príchode dochutený.
Líši sa od ostatných značiek v tom, že táto panvica je dodávaná so silikónovou horúcou rukoväťou a vekom z tvrdeného skla, ktoré sú vhodné do rúry až do 350 stupňov! Či už ho používate na sporáku, v rúre alebo na grile, nemusíte sa báť, že by sa vám rozbilo viečko alebo aby sa vám silikónová rúčka roztavila. Tiež vezmite na vedomie - ak potrebujete väčšiu alebo menšiu veľkosť, Cuisinel ponúka rovnakú panvicu 8 palcov a 12 palcov a stojan na skladovanie.
(Obrazový kredit: Amazon)
2. Lodge, ostrieľaná, 5-litrová liata hlboká panenka so železným krytom
Najlepšia hlboká panvica: super hlboká panvica, ktorú môžete použiť pri príprave jedla pre partiu svojich blízkych
technické údaje
Priemer: 12 palcov
Kapacita: 5 qt
Hmotnosť: 5 libier
Dôvody nákupu
+Obsahuje liatinové veko+Veľká 5-litrová kapacita je vhodná na veľké jedlá+Váži iba 5 libier
Dôvody, ktorým sa treba vyhnúť
-Dočasný pľuzgier alebo bublina oleja v najjužnejšom bode alebo na konci držadla
Lodgeova liatinová panvica na liatie je skvelá pre ľudí s veľkými rodinami alebo pre tých, ktorí radi zabávajú veľké skupiny. Má dve držadlá a priemer 12 palcov. Vďaka tomu je táto najlepšia hlboká panvica hlboká štyri palce, čo je skvelé, ak varíte vyprážané kura alebo chlieb a chcete ďalšie centimetre do hĺbky, aby ste zachytili tuk alebo uvarili viac jedla. Liatinové kupolovité veko je bonus, pretože má na spodnej strane tipy, ktoré pomáhajú kondenzovať tekutinu, kvapkať na jedlo a zvlhčovať ho k dokonalosti.
(Obrazový kredit: Amazon)
3. Backcountry liatinová 12 -palcová veľká štvorcová grilovacia panvica
Najlepšia grilovacia panvica: získajte lahodné grilovacie trate s touto štvorcovou liatinovou grilovacou panvicou
technické údaje
Priemer: 12 palcov
Kapacita: NIE
Hmotnosť: 8,34 libier
Dôvody nákupu
+Docela cenovo dostupné+Hlboké rebrované línie vytvárajú skvelý grilovací efekt+Dve držadlá pre jednoduchú manipuláciu
Dôvody, ktorým sa treba vyhnúť
-Pre niekoho ťažké
Na pokrmoch je niečo na grilovacích linkách, vďaka ktorým chutí lepšie. Ak chcete získať karamelizovanú zeleninovú alebo sladkú, šťavnatú príchuť mäsa bez grilu, použite liatinovú 12-palcovú grilovaciu panvicu Backcountry. Táto liatinová panvica je tvarovaná do štvorca a má rebrovaný tvar, ktorý poskytuje grilovaciu panvicu pri varení mäsa na ohni, na varnej doske (dokonca aj na indukčných sporákoch!) Alebo na grile. Môžete ho dokonca použiť aj ako lis na panini, ak si dáte liatinový gril.
(Obrazový kredit: Amazon)
4. FINEX 10 "liatinová panenka s vekom
Najlepšie na nalievanie: Vyberte si z ôsmich bodov na nalievanie s touto osemhrannou liatinovou panvicou
technické údaje
Priemer: 10 palcov
Kapacita: NIE
Hmotnosť: 2 libry
Dôvody nákupu
+Osem výleviek+Dômyselný dizajn špirálovej rukoväte chladí rýchlejšie+Veľmi ľahký
Dôvody, ktorým sa treba vyhnúť
-Veko stojí príplatok
Liatinové panvice sú trochu ťažké a napriek tomu, že majú na boku dvojlitrové panvice, nalievanie polievky, omáčok alebo dokonca tuku z panvice môže byť trochu náročné, najmä keď je to horúce. Tu nastupuje 10-palcová liatinová skillet FINEX. Je tvarovaný ako osemuholník a má viac vyliatie (osem bodov na nalievanie), ktoré vám poskytne o niečo väčšiu kontrolu v kuchyni. Okrem toho navrhli rýchlo chladiacu rukoväť, ktorá je špirálovou rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele radu 300. Inovatívny dizajn udržuje rukoväť dlhší čas v chlade a po zahriatí ju rýchlo ochladí.
(Obrazový kredit: Amazon)
5. Mini liatinová sukňa Victoria 6,5 palca
Najlepšia malá panvica: dajte si dobré jedlo na cestách s touto malou, ľahkou liatinovou panvicou
technické údaje
Priemer: 6,5 palca
Kapacita: NIE
Hmotnosť: 2 libry
Dôvody nákupu
+Nízka hmotnosť uľahčuje cestovanie+Doživotná záruka +Predkorenené 100% Kosher certifikovaným ľanovým olejom bez GMO
Dôvody, ktorým sa treba vyhnúť
-Nemá dve držadlá
Začiatočníci v varení liatiny môžu chcieť začať s niečím malým, ako je 6,5-palcová mini liatinová panvica Victoria. Nezaberie veľa miesta vo vašej kuchyni (alebo v kempingovom vaku) a je ideálnou veľkosťou na varenie vajíčka, predjedál, dipov alebo pečiva. Mnoho recenzentov sa usiluje o hladkú kvalitu povrchu a teší sa z toho, že bol vopred ochutený 100% ľanovým olejom bez GMO.
(Obrazový kredit: Amazon)
6. Smaltovaná liatina Le Creuset
Najlepšia smaltovaná liatina: hybrid liatiny a smaltu, ktorý dodáva farbe farbu a jednoduché čistenie v kuchyni
technické údaje
Priemer: 10,25 palca
Kapacita: 1 3/4 č
Hmotnosť: 6,3 libry
Dôvody nákupu
+Farebné smaltované kabáty+Vhodné do umývačky riadu+Nevyžaduje úplné korenie
Dôvody, ktorým sa treba vyhnúť
-Nie je také trvanlivé ako (kompletné) liatinové panvice
Le Creuset ponúka špičkovú smaltovanú liatinovú panvicu, ktorá si vyžaduje menšiu starostlivosť. V roku 1925 bola spoločnosť priekopníkom smaltovanej liatiny prostredníctvom inovatívneho procesu zasklenia, kde bola schopná natrieť liatinu krásnym farebným smaltom odolným voči trieskam. Výsledkom je široká škála farebných tónov a výhody liatinového varenia - zachovanie tepla a indukcia - bez nevýhod, ako je ďalšie ochucovanie. Túto smaltovanú liatinovú panvicu môžete dokonca vložiť do umývačky riadu pre rýchlejšie čistenie.
Aká je najlepšia liatinová panvica?
The 10-palcová liatinová panvica Cuisinel je medzi našimi obľúbenými medzi ľuďmi pre svoj vysoko kvalitný dizajn a ďalšie funkcie, ako je veko z tvrdeného skla a silikónová rukoväť, ktoré sú vhodné do rúry. Ale ak hľadáte jedinečný dizajn, a nie klasický štýl liatinovej panvice Cuisinel, možno budete chcieť ísť s FINEX 10 "liatinová panenka s vekom ktorá má špirálovitú rukoväť z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa rýchlejšie chladí, a osem bodov okolo šesťhranného tvaru panvice na jednoduchšie nalievanie.
8 Čo je potrebné vedieť o liatinových panviciach:
1. Sú cenovo dostupné a trvanlivé.
Chcete niečo, čo sa len tak ľahko nezlomí, opotrebuje alebo bude stáť ruku a nohu? To získate s liatinovou panvicou. Ak sa oň budete dobre starať, môžete ho odovzdať ďalším generáciám.
2. Trvá dlhšie, kým sa zahreje
Ak máte časovú tieseň, liatinová panvica nie je najlepšia panvica. Zahrievanie trvá oveľa dlhšie ako bežné panvice, ale keď sa tak stane, ponúka veľmi dôkladné a rovnomerné zahriatie na panvici. Navyše udržuje teplo, čo je skvelé pre niektoré recepty alebo jedlá, napríklad keď chcete na mäse uvariť peknú vrstvu uhlia.
3. Trvá dlhšie, kým vychladnú.
Liatinové panvice trvá dlho, kým sa ochladia, čo nie je problém pre väčšinu receptov, pokiaľ to nevyžaduje rýchly výsledok, aby sa dosiahol určitý výsledok.
4. Môže to byť ťažké
Liatinové panvice sú ťažké, takže buďte pripravení zvládnuť hmotnosť, keď ju vyberáte z rúry alebo nosíte do drezu.
5. Čo v nej môžete variť?
Skutočná otázka znie: čo nemôžete variť v liatinovej panvici? Či už chcete piecť, dusiť, piecť, pražiť, restovať, opekať alebo vyprážať - liatinové panvice to všetko zvládnu.
6. Čo znamená „predkorenené“?
Keď vidíte, že liatinové panvice sú vopred dochutené, znamená to, že výrobca na liatinu naniesol olej alebo vosk, aby pri sedení na policiach nehrdzavel.
7. Liatinové panvice potrebujú úplné korenie.
Liatinovú panvicu budete musieť okoreniť, akonáhle ju prinesiete domov-aj keď už bola vopred ochutená. Nebojte sa, je to celkom jednoduché. Na liatinovú panvicu namažte olej (ako olivový olej, rastlinný olej, repkový olej atď.) - zvnútra aj zvonka. Potom, čo si rúru vyhrejete na 350 až 400 stupňov, vložte panvicu hore dnom na zhruba 45 minút až hodinu. Možno budete chcieť spodok rúry alebo spodnú poličku vyložiť alobalom, aby ste zachytili kvapky oleja.
8. Ako čistiť liatinové panvice
Liatinové panvice môžete zvyčajne čistiť iba horúcou vodou, ale trochu mydla na riad nezaškodí. Nikdy nedávajte do umývačky riadu (do umývačky riadu je možné vkladať iba smaltovanú liatinu).
Aby sa jedlo nelepilo na dno, očistite ho ešte teplým papierovým obrúskom a potom vyčistite v dreze. Môžete si tiež kúpiť špeciálne kefy na čistenie liatinových panvíc. Po dokončení panvicu úplne vysušte a potom ju jemne potrite olejom, aby bola dobre ochutená a aby sa zabránilo hrdzaveniu.
