Dusená rebarbora má vlastnú chuť. Sladké, ale aj s krásnou jemnosťou je tiež ideálnou polevou na palacinky (a Skutočné domy obľúbený) alebo francúzsky toast. Navyše je vynikajúci podávaný s jogurtom, zmrzlinou alebo ako súčasť rebarborového koláča. Ako však dusíte rebarboru, aby ste vždy zaručili úspech? No je to skutočne celkom jednoduché.
Bez ohľadu na to, či ste rebarboru vybrali zo záhrady, je to jedno z najľahších plodov na pestovanie a tiež medzi prvými, ktoré budete môcť zberať. kúpili ste si ich v miestnom supermarkete, farmárskom obchode alebo vám ich doručili do týždenného balíčka ovocia a zeleniny, naučíme vás dusiť rebarboru dokonalosť. Všetko, čo budete potrebovať, je trochu vody a sladidlo podľa vášho výberu.
Pozrite sa na celý náš recept nižšie a potom sa obráťte na náš jedlo centrum pre ďalšie nápady.
Ako dusiť rebarboru
Zaujíma vás, ako rebarboru dusiť tak, aby bola menej kyslá, ale nie príliš sladká. Je to ošemetná rovnováha, ako udrieť, ale my vám ukážeme, ako na to pomocou našich jednoduchých pokynov. Budete potrebovať:
- Rebarbora, nakrájaná na malé kúsky na palec, alebo tak dlho, dlho
- Voda alebo pomarančová šťava a kôra
- Škorica
- Sladidlo - vyberte si z cukru, javorového sirupu alebo medu
Metóda:
1. Začnite tým, že rebarboru nakrájate na malé kúsky, zhruba palec dlhé, a potom ich dajte na panvicu.
2. Pridajte do panvice trocha vody alebo šťavu a kôru z pomaranča, spolu s bohatým škoricou a dobrým množstvom zvoleného sladidla. Nezabudnite, že rebarbora je veľmi kyslá, takže sa budete musieť rozhodnúť, koľko sladidla si myslíte, že potrebujete, aby bolo jedlo o niečo príjemnejšie. Po ochutnaní môžete vždy pridať ďalšie.
3. Zapnite varnú dosku na miernom ohni a rebarboru nechajte dusiť. Občas premiešajte a povzbudzujte, aby sa vaše malé kúsky rebarbory rozlámali a dosiahli jemnejšiu textúru. Malo by to trvať päť až desať minút.
4. Akonáhle ste spokojní s textúrou vašej dusenej rebarbory, dajte jej ochutnať a pridajte akékoľvek ďalšie sladidlo, ako uznáte za vhodné.
Udusenú rebarboru podávajte s ...
- Recept na palacinky: ako urobiť palacinky
- Ako urobiť francúzsky toast
