Predhriatie rúry je jednou z vecí, ktoré by sme všetci radi vynechali, aby bola večera, pečivo, koláče a ďalšie jedlo pripravené ešte rýchlejšie! Takto to však nefunguje a vedieť, ako správne predhriať rúru, je v skutočnosti jedným z najdôležitejších prvých krokov varenia alebo pečenia v rúre - čokoľvek! Ak ste sa teda namáhali so správnym predhrievaním rúry, je pravdepodobné, že ste pri varení nedosiahli najlepšie výsledky.
Od toho, ako predhriať plynovú alebo elektrickú rúru, až po to, ako dlho by to malo trvať, pokračujte v posúvaní o tom, čo potrebujete vedieť.
Chcete sa dozvedieť viac o inteligentných alebo najlepšie integrované rúry? Kompletný s funkciami rýchleho predohrevu a oveľa viac, pozrite sa na nášho sprievodcu.
Naozaj musím rúru predhriať?
Skrátka áno. Dôvodom je, že ak rúru nezohrejete na správnu teplotu, čokoľvek, čo varíte, nebude v skutočnosti „varením“ v prvých a celkom dôležitých 5 - 15 minútach. Výsledky budú chatrné, najmä pokiaľ ide o veci, ako je pečivo (ani nás do toho nezačínajte soufflé), pretože to bude trochu, ako keby ste celý čas otvárali a zatvárali dvere rúry - nie je v pohode.
S niektorými vecami sa môžete zaobísť, napríklad s kastrólom, kde možno nebudete potrebovať vysoké a konzistentné teplo na krátku dobu. Pretože to však pravdepodobne budete variť vo svojom pomalom hrnci, jednoducho vám odporúčame, aby ste si našli čas na úplné predhriatie rúry na požadovanú teplotu.
Ako predhriať rúru
1. Začnite odstránením všetkých pretrvávajúcich predmetov, ako sú plechy na pečenie.
2. Potom zaistite, aby boli stojany bezpečné, a upravte ich tak, aby vyhovovali tomu, čo budete variť - to pri a inteligentná rúra - takže pokiaľ ide o vkladanie vašich predmetov, pri faffovaní nebudete strácať teplo na otvorené dvere rúry okolo. Lasagny a čokoľvek, čo chcete s chrumkavým vrchom, sa zvyčajne umiestnia na hornú poličku, zatiaľ čo koláče majú tendenciu byť v strede a pizze alebo čokoľvek, čo chcete mať chrumkavý základ, sa bude najlepšie dariť na spodnom rošte.
3. Ďalej nastavte požadovanú teplotu.
4. Počkajte, kým sa nedosiahne požadovaná teplota, a potom vložte položky do varenia.
Ako dlho trvá predhriatie rúry?
To samozrejme závisí od vašej rúry a od požadovanej teploty. Spomenuli sme, že v súčasnosti je v okolí mnoho pôsobivých rúr, ktoré sú rýchle funkcie predhrievania a dokonca aj samočistiace funkcie, takže stojí za to zistiť, čo môžete dovoliť si. Vo všeobecnosti však platí:
- Plynové a elektrické rúry: 15 - 20 minút
- Elektrické rúry s funkciami rýchleho predhriatia: môžu trvať iba 7–10 minút
- Inteligentné rúry: závisí to od modelu, ale môžete ho spustiť skôr, ako sa dostanete domov. Viac ako ideálne.
Čítaj ďalej:
- Ako vyčistiť rúru
- Hľadanie najlepšia mikrovlnka
