Pozanimajte se o tem, kako gojiti kumare, namesto tega pa lahko zelenjavo, kupljeno v trgovini, zamenjate za svežo iz vašega dvorišča ali rastlinjaka. Rezultati? Okus, ki je veliko boljši, hrana z vitamini in minerali za vaš krožnik in zadovoljstvo, da ste sami pridelali hrano.
Rekli smo jim zelenjava, vendar strogo in botanično gledano, kot paradižnik, je kumara sadje. Na koncu pa vsi vemo, da govorimo o svežih hrustljavih sestavinah, ki toliko prinesejo obrokom.
Morda razmišljate, vendar nimam rastlinjaka, zato ne morem gojiti kumar. Če je tako, smo nosilci dobrih novic. Pravzaprav obstajata dve glavni vrsti kumar in čeprav je treba nekatere gojiti v rastlinjaku, obstaja toliko sort na prostem, ki so kot nalašč za vse vrste zelenjavni vrt, zato lastništvo rastlinjaka vsekakor ni obvezno. Majhen vrt? Ni problema. Kumare lahko gojite celo v posodah. Če želite izvedeti, kako gojiti kumare na svojem dvorišču, preberite vse, kar morate vedeti.
- Amatersko? Z vami imamo hrbet vrtnarjenje za začetnike vodnik.
Kdaj morate saditi kumare?
Semena kumar lahko sejete v zaprtih prostorih, v toplem rastlinjaku ali v razmnoževalcu med marcem in aprilom. Ko je vreme toplejše, lahko sejete neposredno na prostem v lonec ali zemljo, običajno med majem in junijem. To se lahko razlikuje glede na sorte kumar, zato vedno preverite priporočila na zavitku semen!
Kako gojiti kumare iz semen
- Semena izberite glede na to, ali boste kumare gojili v rastlinjaku ali na prostem.
- Semena posejte v pladenj za sadike, po dva semena na predel. Dobro zalijte in postavite na sončno mesto v zaprtih prostorih.
- Ko so sadike visoke približno dva centimetra, odstranite šibkejšo. Presadite v majhne rastoče lončke (ali jih naredite sami ali naredite luknje v lončkih za jogurt).
- Po približno štirih do šestih tednih bodo vaše kumare imele liste. Na tej točki jih lahko pustite, da rastejo v zaprtih prostorih, ali pa jih za lastnike ali začetnike zunanjih vrtov presadite v svoj vrt. Naredite to le, ko je vreme toplo, tudi ponoči, tako realno, od konca maja dalje. Če sadite zunaj, jih najprej otrdite, najprej jih pustite zunaj za nekaj ur.
- Vrtne kumare lahko pustimo razvijati slednjo navado, kot so kostnice. V zaprtih prostorih bodo potrebni trsni nosilci ali rešetka in redno odcvetenje (več o tem spodaj).
- Ko se začnejo oblikovati majhne kumare, rastline dvakrat na teden hranite z rastlinskim gnojilom. Prepričajte se, da vsebuje vsaj dvakrat več kalija kot dušika-gnojilo, bogato z dušikom, vam bo dalo slastno zeleno rastlino brez zelenjave.
- Oglejte si vse naše ideje za rešetke za več vinske trte.
(Zasluga za sliko: Markus Spiske na Unsplash)
Ali lahko gojite kumare v lončkih?
Kumare lahko gojite v lončkih kot del svojega kontejnersko vrtnarjenje izbor rastlin s cvetjem in zelišči ter zelenjavo (kot smo omenili, vemo, da so res sadje).
Morda boste raje izbrali tako imenovane "grmovne" kumare za posode, ki ne bodo zahtevale rešetk. Namesto tega se lahko odločite za kumare, ki spadajo v kategorijo 'vining', vendar se zavedajte, da jih je treba povečati posode - govorimo o premeru 18 palcev (46 cm) in večjih, da zagotovimo zadostno globino za korenine. Te vinske trte potrebujejo oporo za rešetke.
Posode morajo imeti tudi dobro drenažo, ki jo ustvarijo drenažne luknje. Uporabite visoko kakovostno zemljo za lončke, bogato z organskimi snovmi, in jih redno hranite z gnojilom.
Posode postavite na sončno mesto, zaščiteno pred vetrom, in poskrbite, da bodo vaše kumare dobro zalijene.
Oboževalec ideje za vertikalno vrtnarjenje? Kumare so idealne za navpični vrt, zato jih lahko pri vzgoji na rešetki, majhni pergoli ali drugi konstrukciji pomagate preprečiti, da bi zboleli. Seveda boste morali vzeti sorte vinske trte za navpični vrt, saj se grmovne kumare ne bodo vzpenjale. Trenirajte trte, da se povzpnete na rešetko ali mrežo.
Koliko časa traja gojenje kumar iz semen?
Za gojenje kumar iz semena običajno traja približno 12 tednov. To je od trenutka, ko jih posadite, do spravila te okusne solatne zelenjave.
V paketih semen lahko preverite, kako dolgo traja določeno seme, ki vas zanima, od setve do pridelave, saj se čas spreminja. Zavedajte se tudi, da bodo vplivali dejavniki, kot je vreme.
Ali naj poberem rože s svojih rastlin kumar?
Če gojite kumare v zaprtih prostorih, boste morali redno odstraniti moške cvetove, sicer bodo vaše kumare grenkega okusa in šle v semena. Niste prepričani, kateri je moški in kateri ženski? Moški cvetovi imajo kratka stebla, za razliko od čebulnih stebel ženskih. Če gojite v zaprtih prostorih, lahko izberete tudi samo žensko sorto.
Če pa gojite kumare na prostem, je treba moške in ženske sorte odrezati. In ja, podobno kot pri bučkah, jih lahko jeste! Odstranite steblo, nato jih surove stresemo v solato, prepražimo s testeninami ali nadevamo z mehkim sirom, jih potopimo v rahlo testo iz tempure in ocvremo - okusno.
Katera sorta kumar je najboljša?
Zdaj je gojenje kumar zabavno, vendar si tudi želite, da bi imeli dober okus. Priporočamo predvsem dve sorti: La Diva in Goblin. Oba imata prijetno strukturirano kožo, ki je ni težko jesti. Oboje vam bo dalo vrhunski, sladek okus, ki ni nič podoben vodnim velikim kumaricam, ki se prodajajo v supermarketih.
Začnite s pripravo solate 🙌
