Za Živilska mreža zvezdnica Katie Lee, letos počitnice izgledajo nekoliko drugače. Ne samo, da se prilagaja temu "novemu normalnemu" COVID-19, s katerim se soočamo vsi, ampak se 39-letnica prilagaja še ena sprememba v življenju: novorojenček Iris-ki ga je pozdravila z možem Ryanom Biegelom pred tem leto.
Toda niti za trenutek ne pomislite, da vse te spremembe upočasnjujejo novopečeno mamo! V resnici je ta kuhar profesionalen kot kdaj koli prej.
Pred počitniško sezono se je Lee združil in združil moči (prek partnerstva) z Duncanom Hinesom in Orvilleom Redenbacherjem.
Njeno razmišljanje? Ta nova mama se ne želi le izogniti sramu (ali krivdi) nove mame, ampak tudi ublažiti vse neizogiben stres, ki prihaja ob praznikih, in njen ključ do počitnic brez stresa sezona? "[Išče] preprostejše recepte, ki ne vzamejo toliko časa."
Ker bosta letos le ona in njen mož (skupaj z njuno ljubko novorojenko), si bosta oba razdelila odgovornosti, ko gre za njun praznični jedilnik. "On [pripravlja] nekatere recepte, jaz pa druge," razkrije in če se sprašujete, kako se počuti glede nove spremembe? Ona je za to.
Ko gre za njen prihajajoči praznični meni? "Imamo nekaj stvari, ki so bolj delovno intenzivne, in druge recepte, ki so neverjetno enostavni," in če bi morali uporabiti bližnjico? Lee je tukaj zaradi tega.
"Če morate reči:" Veš kaj, fantje? Letos imamo pico! 'Pojdi! Leto 2020 je, da so vse stave izklopljene. "Več se nismo mogli strinjati! In če želite v tej sezoni vzeti igro iz njene knjige? Zdaj lahko.
Kot rezultat njenega partnerstva-z Duncanom Hinesom in Orvilleom Redenbacherjem-je Lee razkrila dva recepta, ki ju je lažje kot kdaj koli prej ustvariti.
Za kuhanje boste potrebovali:
1. Praznični piškoti iz poprove mete
(Zasluga za sliko: Katie Lee / M Booth PR)
Razlog, zakaj sta se Katie Lee in Duncan Hines združila za ta recept za piškote? To je "zato, ker rada tu in tam uporabljam bližnjice in zame piškoti niso ena tistih stvari, ki jih morate narediti iz nič. Mešanica je tako slastna, gosta in puhasta, "pojasnjuje.
- Pečico segrejte na 350 ° F. Popršite pekač 8 x 8 s pršilom za kuhanje. Obložite s pergamentnim papirjem in pustite, da visi ob straneh, da ga lahko kasneje uporabite za odstranjevanje piškotov iz pekača.
- Testo za mešanico piškotov pripravite v skladu z navodili na embalaži. Polovico mešanice piškotov vlijemo v pripravljen pekač in prelijemo z enakomerno plastjo poprove mete. Na vrh vlijemo preostalo mešanico piškotov.
- Pečemo 35 do 40 minut, dokler tester za torte ali zobotrebec ne izide čist. Pustimo, da se popolnoma ohladi.
- S peki papirjem odstranite piškote iz pekača. Prenesite na desko za rezanje. Z uporabo offset lopatice ali noža za maslo enakomerno položite z glazuro. Okrasite z zdrobljenimi sladkarijami. Narežemo na kvadratke in položimo na servirni krožnik.
Zavrnite jih z odobritvijo Katie Lee z naslednjim:
Katie Lee Pro-Tip: "Tam sem dal to plast poprove mete in jo okrasil s čokoladno glazuro ter sladkarijami in so super zabavne in odličen način, da polepšate praznično razpoloženje!"
2. Kokice za kokice iz arašidovega masla
(Zasluga za sliko: Katie Lee / M Booth PR)
Kot dolgoletni oboževalec kokic Lee meni, da je to "eden [njenih] prigrizkov ena v njenem življenju". Zato je "ustvarila te čokoladne kokice iz arašidovega masla. Čez poletje, ko sem bila noseča, sem zadovoljila nekaj hrepenenja; zdaj pa jih ves čas izdelujemo in jih bomo letos podarili. So kot hrustljave riževe dobrote, vendar s kokicami in arašidovim maslom Orvillea Redenbacherja. "
(Zasluga za sliko: Katie Lee / M BOOTH PR)
Zaloge, ki jih boste morali začeti:
Sestavine
PAM® originalni sprej za kuhanje brez prijemanja
1/2 skodelice kremnega arašidovega masla Peter Pan®
3 žlice nesoljenega masla
1 pkg (po 10 oz) miniaturnega marshmallowa
2 vrečki (vsaka po 82,3 g) Kokice iz mikrovalovne pečice Orville Redenbacher's Gourmet® maslo ali 14 do 16 skodelic Orville Redenbacher’s® Gourmet Popping Corn, pripravljene v skladu z navodili na embalaži
1 skodelica polsladkih čokoladnih zalogajev
3 žlice kokosovega olja
Navodila
- Popršite pekač velikosti 9 x 13 palcev s pršilom za kuhanje. Dati na stran.
- Arašidovo maslo in maslo skupaj stopite v srednji ponvi na majhnem ognju, nato pa vmešajte marshmallows. Mešajte še naprej, dokler se marshmallows ne stopijo.
- Odstranite ponev z ognja in vmešajte kokice, da se enakomerno premažejo v stopljeni mešanici marshmallowa. Mešanico kokic vlijemo v premazan pekač in razporedimo v enakomerno plast.
-Dodajte čokoladne sekance in kokosovo olje v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in v 30-sekundnih intervalih stopite, dokler ni tekočina.
- Kokice pokapajte s stopljeno čokoladno mešanico. Izbirno: okrasite z užitnimi zlatimi bleščicami ali prazničnimi brizgami za prazničen pridih. Pustite, da se kokice dobro ohladijo 30 minut, nato pa jih razrežite na kocke.
Zavrnite jih z odobritvijo Katie Lee z naslednjim:
Še vedno želite več Katie Lee? Spodaj preverite naslednje:
