Ste kdaj opazili, da so krožniki običajno hladne barve, ko jeste zunaj v restavraciji? Zdi se, da lahko barva vašega posodja vpliva na dve stvari: koliko pojemo in kako je hrana okusna. Torej, ali je vaš kuhinjo omare so zložene s klasičnimi belimi jedilnimi priborami ali neusklajenimi krožniki, od katerih ima vsaka svojo zgodbo, ki bi lahko vplivala na vaše prehranjevalne navade.
- Poglej tudi: 35 idej za shranjevanje kuhinj - pametni načini za organizacijo vaše kuhinje
Moči barvne psihologije nikoli ne smemo podcenjevati. Glede na to, kako barve na stenah naših domov vplivajo na nas na različne načine, je smiselno, da enako velja tudi za naše krožnike.
(Zasluga za sliko: Getty)
Pogosto je na podzavestni ravni in vsak ima edinstven odziv na barvo. Za mnenje smo povprašali ljudi v svetu prehrane in notranjosti. Sophie Elwood, nutricionistka na Exante pravi, da je to kontrast med barvo hrane ob krožniku, ki je ključnega pomena. "Menijo, da če je barva krožnika močno v nasprotju s hrano, zaradi česar je očem veliko bolj vidna, zmanjša tveganje za prekomerno postrežbo."
"Na primer beli krožnik za serviranje svetle zelenjave, ne pa rumen krožnik za testenine," dodaja Sophie. To je smiselno, toda ali so nekatere barvne plošče boljše od drugih?
(Zasluga za sliko: Getty / Julien McRoberts)
Zdi se, da je odvisno od tega, ali je sladko ali slano. Rosie Axford iz blagovne znamke notranjosti Wicklewood komentira, da po nekaterih raziskavah "okrogle bele plošče izboljšajo okus sladke hrane." Nasprotno pa "črne, kotne plošče lahko izboljšajo slana živila." Rosie dodaja, da 'Serviranje hrane na rdečem krožniku lahko zmanjša količino hrane, ki jo zaužijemo.' Glede na to, kako pogosto se rdeča uporablja v namiznem priboru v restavracijah, se sprašujemo, ali bi lahko bila rdeča barva, ki nas naredi lačen.
(Zasluga za sliko: Getty / Fiordaliso)
In ali so navadne barve boljše od vzorcev na naših krožnikih? Po mnenju barvnega strokovnjaka Momtaz Begum-Hossain, v sodelovanju z Bistveno življenje, pisani modeli bi res lahko ogrozili okus vašega obroka.
"Svetlejše barve so vizualno spodbudne in včasih, če jeste hrano, ki je polna okusa, spodbudne barve s krožnika vas lahko odvrnejo od uživanja okusov pred vami, «Momtaz razlaga.
(Zasluga za sliko: Lepa nastavitev)
- Poglej tudi: Ja, za prodajo vaše hiše je najboljši vonj in verjetno ste mislili točno to
Medtem ko so krepki vzorci na krožnikih morda preveč za serviranje domačega curryja, bi lahko črni krožniki naredili vašo posebnost še bolj okusno. Konec koncev, če imate radi videz svojih krožnikov, boste verjetno še bolj uživali v obroku. Če nam daje izgovor za nakup več posode, se ne pritožujemo.
