Vedno ste se spraševali, kako ugotoviti, ali je jajce slabo? Če želite biti zelo jasni: samo zato, ker so jajca dosegla rok uporabnosti na škatli ne pomeni, da jih morate takoj zavreči.
To velja, ne glede na to, ali jajca hranite v hladilniku ali če jih hranite na hladnem, na primer v shrambi. Pravzaprav je večina jajc dobrih še nekaj tednov po datumu uporabe, zato se jih splača preizkusiti, preden jih uporabite, namesto da jih samodejno zavržete.
Berite naprej, če želite izvedeti, kako ugotoviti, ali je jajce slabo - in ne zamudite našega hrana in recepti stran središča za več namigov, nasvetov in izkušenj pri pripravi hrane.
- Recepti za jajca: kuhano, poširano, umešano, ocvrto... in ostalo
1. Kako ugotoviti, ali je jajce slabo: cela surova jajca
Najbolj zanesljiv način preskušanja svežih surovih jajc je preskus posode z vodo. Napolnite globoko posodo s hladno vodo in vanjo položite jajce. Če plava, je ugasnilo. Sveža jajca potonejo ali stojijo na dnu posode.
Drugi test je poslušanje jajčeca. Pretresite jajce: sveže ne bo oddalo zvoka; iz jajca, ki je izklopljeno, se bo oglasil neprijeten zvok.
Nazadnje, če ste razbili jajce in ima neprijeten vonj, ga vzemite. Če ne diši, vendar je rumenjak videti čudno in plosko (ne pa debelo), bela pa je zelo tekoča, ga tudi vmešajte.
2. Kako ugotoviti, ali je jajce slabo: razpokana jajca
Pravilo je: celo surovo jajce brez lupine bo v hladilniku dva dni. Samostojen rumenjak je treba porabiti v enem dnevu, jajčni beljak pa v treh dneh. Ne prekoračite teh časovnih okvirov, saj lahko pride do zastrupitve s hrano - tudi če skuhate jajce.
3. Kako ugotoviti, ali je jajce slabo: kuhana jajca
Če je jajce mehko kuhano, ga obravnavajte enako kot surov rumenjak, kar pomeni, da ga zaužijete v naslednjem dnevu. Če je jajce trdo kuhano in je še vedno v lupini, ga hranimo v hladilniku en teden. Olupljeno jajce je treba zaužiti v enem dnevu.
Vsako jed, v kateri je kuhano jajce, kot so quiche, palačinke, ocvrt riž itd., V idealnem primeru je treba jesti isti dan ali v enem dnevu, če je bil po kuhanju takoj v hladilniku.
Več receptov za jajca:
- Zdrav zajtrk iz jajc: ocvrt brez greha
- Kako ocvrti jajce: osnovno, a potrebno
