Преглед фритезе Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1

Придружите се нашем билтену

Добијте најбоље идеје за декорацију дома, савете „уради сам“ и инспирацију за пројекте директно у пријемно сандуче!

Хвала вам што сте се пријавили за Реалхомес. Ускоро ћете добити е-поруку за верификацију.

Настао је проблем. Освежите страницу и покушајте поново.

Иако Тефал сада производи и фритезе у стилу фиоке, бренд је познат по Ацтифрију, а његов луковичасти облик је одмах препознатљив као један од оригиналних фритеза у Великој Британији. Постојало је неколико генерација ове фритезе, али оно што је Ацтифри увек чинило јединственим је њена ротирајућа лопатица која непрестано меша храну током процеса пржења на ваздуху. Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1 комбинује главни лонац за кување и лонац претходника, са тацном на горњем нивоу за кување у две зоне.

Уз мноштво аутоматских програма и два нивоа кувања, као и могућност прављења јела попут карија или чорбе, Ацтифри обећава да ће бити свестранији од многих других најбоље фритезе наћи ћете данас на тржишту. Штавише, са пратећом апликацијом пуном предлога рецепата, чак ни почетници у фритези неће морати далеко да траже инспирацију о томе како да извуку најбоље из овог новог кухињског гаџета.

Прегледао сам много фритеза, али ових дана чешће него не, оне су у стилу фиоке и морам признати, желео сам да испробам овај модел да видим да ли би могао да ме наведе да променим.

Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1 спецификације

(Кредит слике: Тефал)

• Капацитет: 1,7 кг
• Величина: 47,6 к 32,8 к 26,3 цм
• Подешавања: девет аутоматских програма или ручно пржење на ваздуху
• Долази са: тигањ, послужавник, весло, кашика
• Снага: 1,500 вати
• РРП: £284.99

Распакивање Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Срце ми увек мало потону када отворим кутију да откријем огромне комаде полистирена, што је управо оно са чим сам се суочио када сам отворио овај Тефал Ацтифри. Надамо се да ће Тефал ускоро ухватити корак са другим произвођачима уређаја који сада користе заштитне картонске уметке који се лако рециклирају.

Сама фритеза је велика и гломазна и иако није тако висока као фритезе у фиокама, дубока је, тако да не можете да је гурнете много назад на радну плочу.

Долази са тигањем који има лопатицу за мешање, плус тацну која се налази изнад ње тако да можете истовремено да кувате у оба или да изаберете било који ниво у зависности од тога шта кувате. Доња посуда има уграђену ручку за лако подизање, али се преклапа за једноставнији изглед када се не користи. Док горња ладица има ручку која се може уклонити која се по потреби причвршћује за средину. У кутији су и прстен против проливања и мерна кашика.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Сви делови се спајају релативно једноставно, али исто се не може рећи за коришћење контролне табле. Провео сам доста времена претражујући досадно ситно писмо у упутству за употребу да бих схватио како да га користим. И док је корисно моћи да кувам у доњем тигању, горњој посуди или обоје у комбинацији, требало ми је доста времена да схватим како да га програмирам да кува у сваком од ових режима.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Постоји девет аутоматских програма, а упутство за употребу даје предлоге употребе за сваки од њих, али не даје никакве детаље о температуре кувања нити можете подесити температуру, тако да једноставно морате да идете са тим, на срећу можете подесити време ипак.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Пржење на ваздуху на доњем нивоу

Почео сам са једноставном комбинацијом поврћа прженог на ваздуху од шпаргле и броколија. За разлику од неких фритеза, нема режима претходног загревања, па сам убацио цветове броколија и шпаргле право у главни тигањ и прелио их са кашиком уља.

Нема потребе да поврће прво премажете уљем јер ће лопатица за мешање обезбедити да се то деси током кувања. Користио сам ручна подешавања, одлучивши се за 15 минута на 200°Ц. И пошто је ово време и комбинација температуре била само нагађање, био сам захвалан на прозору за гледање што је значило да сам могао да пратим напредак.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Током кувања приметио сам да много паре излази из отвора око дна поклопца, а сам пластични део поклопца је постао прилично топао на додир, достигавши 65°Ц. Такође је био гласан у поређењу са другим фритезама које сам користио и достигао је 66 дБ на свом мерачу звука.

После 12 минута неки комади броколија су изгледали добро запечени па сам прекинуо кување. Шпаргле су биле лепо куване са одличном текстуром, али ако сам заиста избирљив, броколи је на неким местима био превише хрскав, а неке стабљике су биле мало недовољно куване. Дакле, можда бих следећи пут мало смањио температуру и повећао време кувања, иако бих рекао да је било прилично успешно за мој први покушај.

Пржење на ваздуху на горњој посуди

Горњи плех је најбоље место за пржење хране коју не бисте желели да мешате, па сам овде кувао сланину. Тацна је мало обликована као крофна која је мало ограничавајућа у погледу онога у шта можете да станете. Да бих испекао само четири кришке сланине, морао сам да их мало преклопим, али знајући да ће се током кувања скупити, био сам сигуран да то неће изазвати проблеме.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Табела за кување у упутствима не даје предлоге за кување сланине, тако да сам је поново крилила. Одлучио сам се за осам минута на 200°Ц, али ми је требало времена да схватим како да га програмирам да се кува само у горњој посуди. Морам да кажем да се никада нисам толико позивао на упутство за употребу када сам користио било коју другу фритезу.

Након четири минута кувања отворио сам га да одвојим сланину пошто се довољно стиснула. Међутим, када затворите поклопац, не наставља се аутоматски са кувањем (функција на коју сам навикао код неких конкурената), тако да морате запамтити да поново притиснете старт. Сланина је била кувана са лепо хрскавом истопљеном масноћом након само седам минута и поново се прозор за гледање показао корисним у одређивању овога.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Кување у две зоне у Тефал Ацтифри 2-у-1

Чинило ми се као да би прави тест ове фритезе био у способности да успешно пржи на ваздуху на оба нивоа одједном. Зато сам се одлучио за врхунску посластицу у петак увече, шкампи и чипс, али да бих заиста провео ову машину у свом ритму, комбиновао сам домаћи чипс са смрзнутим шкампима.

Даље дуже прегледавање упутства за употребу довело ме је до закључка да треба да комбинујем аутоматски програм 1 за чипс у тигању са аутоматским програмом 2 за шкампе у горњој посуди. И опет ми је требало мало времена да схватим како да га подесим да кува у оба истовремено.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Упутства су само саветовала да се чипс испере, а не да се намаче, као што су предложили други произвођачи фритезе. Тако сам урадио управо то и убацио их у тигањ са једном кашиком уља, дајући старт за аутоматски програм од 29 минута. Касније сам схватио да сам додао више уља него што је предложено за количину чипса коју сам кувао и тада сам такође схватио да у овој фритези, за разлику од других, Вишак уља не отиче, остаје у тигању са храном, па је вредно обратити посебну пажњу на количину уља ако тражите најздравије резултате.

Претпоставио сам да ће ме 21 минут у програму кувања чипса тајмер упозорити да додам шкампе за осам минута кувања и да ће тада оба бити кувана у року од 29 минута. Али то није био случај, први програм траје цело време и тек онда додајете храну у горњу тацну и поново притиснете старт чиме се активира други програм. То је значило укупно време кувања од 37 минута, што је заправо на крају било 40 минута јер је шкампима било потребно мало додатног времена.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Готов оброк је био леп - хрскави сочни шкампи и укусни чипс, иако нису били тако хрскави као што сам се надао. Али време кувања је било много дуже од других фритеза са две зоне које се могу програмирати да истовремено кувају обе хране.

Прављење чилија у Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1 фритези

У почетку сам желео да направим шпагете болоњезе, али једини рецепт који сам могао да пронађем у апликацији није одговарао рачуну. Било је подељено на неколико корака пржења састојака, додавања још и пржења још, и мени ово заправо не нуди никакве предности у односу на кување у тигању на рингли, већ је исто напорно интензиван.

Тако сам пронашао рецепт за чили који ми је омогућио да ставим све састојке у тигањ и оставим да ради своје. Мало сам прилагодио рецепт свом укусу, али сам се иначе придржавао упутстава. Рецепт вас упућује да састојке додајете у тигањ одређеним редоследом, што сам ја марљиво радила. Али када сам укључио 23-минутни аутоматски програм за светску храну, приметио сам да се весло не окреће.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Оставио сам га пет минута, али сам се бринуо да ће моји састојци бити уништени ако се не мешају, па сам на крају све преврнуо да проверим да ли је лопатица исправно постављена. Међутим, и даље није функционисало, па сам га пребацио у ручни режим и подесио тајмер на 15 минута. И током тог времена сам на крају прочитао у упутствима да се весло не окреће на почетку овог одређеног програма.

Цела ствар је била веома фрустрирајућа. Користио сам апликацију за рецепт, не прегледавајући упутство за употребу. И тако што сам избацио све састојке и поново их напунио, прекинуо сам цео процес и смисао додавања свега одређеним редоследом. Али наставио сам, јер сам одлучио да да нисам користио рецепт у апликацији, вероватно бих ионако све додао насумичним редоследом, па сам закључио да је то још увек сценарио из стварног живота.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Након што је прошло време ручног кувања, чили није био правилно куван па сам променио светску храну поново укључите програм и оставите да се кува још 12 минута, дајући укупно време кувања нешто мање од 35 минута. Након овога, чили је изгледао привлачно и мислио сам да сам спасио оброк. Нажалост, када смо га пробали, месо је било тврдо, а лук и даље хрскав, то је био разочаравајући резултат.

Мислим да ако желите да правите јела као што су чили, кари и гулаш у овој фритези, мораћете да будете спремни на покушаје и грешке. Да, постоји много рецепата у апликацији, али многи од њих су помало необични – било ко од кари рижота или зачињеног зеца? У сваком случају, мислим да ћете моћи да направите успешне оброке ако будете вољни да устрајете, али да ли ћете имати много користи од кувања на рингли или у споро шпорет, тек треба да се уверим.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Чишћење Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1 фритезе

Постоји доста одвојених делова за прање, али се могу ићи у машину за прање судова ради лакшег чишћења. Међутим, ако немате машину за прање судова, све је непријањајуће, тако да ни послужавник ни тигањ није тешко прати ручно. Уз то, постоји неколико области на које морате обратити посебну пажњу, како не бисте били обложени остацима хране. Нарочито око ручки и унутар централног дела тацне. Весло такође може бити мало незгодно ако дозволите да се храна осуши.

Каква је фритеза Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1 у поређењу са другим фритезама?

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Иако овај модел има поклопац који се окреће уместо уобичајене фиоке на извлачење, главна посуда за кување са причвршћеном ручком значи да се током употребе не осећа превише другачије. Нема много других фритеза за ваздух, али чак и у поређењу са онима које имају, овај прозор је на врху поклопца пружа савршен поглед изнутра тако да можете да проверите да ли је ваша храна запекла без отварања горе. То је осим ако не кувате на оба нивоа, наравно, у ком случају ћете морати да га отворите и уклоните послужавник да бисте видели доњи ниво.

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Јединствена лопатица за мешање значи да можете убацити чипс и заборавити на њих док се тајмер не искључи, што га чини згодном фритезом без употребе руку. Док за најбоље резултате, па чак и запечење у другим фритезама, мораћете да протресете тигањ једном, ако не и неколико пута током кувања. Последња карактеристика која ово издваја од осталих је могућност кувања других јела као што су кари, чили, гулаш или пржење, што је такође омогућено дизајном лопатице за мешање.

Треба ли купити Тефал Ацтифри Гениус КСЛ 2-у-1

(Кредит слике: Футуре / Хелен МцЦуе)

Лично, мислим да се нећу одрећи свог фритезе у фиокама за ову. Али, ако сте тип особе која ће заборавити да протресе помфрит током кувања и желите фритезу куваће и мешати храну док ви заборавите на то и радите друге ствари, ово је дефинитивно вредно с обзиром.

Потребно је неко време да схватите сва подешавања, али ако сте вољни да уложите време у почетку, једном савладали сте то, уживаћете у томе да на најбољи начин искористите пржење на ваздуху на два нивоа да бисте произвели комплетне оброке са минималним напор. Међутим, вреди напоменути да нећете моћи да ставите велике комаде рибе или одреска у врх послужавник, боље одговара за мању храну као што су груменчићи, упркос томе што је описан као КСЛ у производу име.

Ако имате посебну плочу за кување за отпатке, онда ће вам доћи могућност да кувате кари и чорбе згодно, само будите спремни да имате мало стрпљења и уложите време у савршено кување ове врсте рецепт.

Као алтернативу овој фритези, препоручио бих да погледате Ниња Фооди 5-у-1 затворени роштиљ, који је још разноврснији и много лакши за употребу.

О овој рецензији и нашем рецензенту

Хелен МцЦуе је слободни сарадник који се школовао за кућног економисте. Након што је започела своју каријеру у прехрамбеној индустрији, прешла је у рецензије кућних апарата, користећи своје вештине кувања и искуство да ставио на тест све врсте производа и током година прегледао стотине кућних и кухињских апарата за разне публикације.

Пошто је у потпуности реновирала своју садашњу кућу, Хелен разматра кухињске уређаје из своје кухиње отвореног типа код куће у прелепом селу Беркшира. Када не ради, Хелен се може наћи како ужива у локалној природи или сања о свом следећем пројекту реновирања куће.