Visste du att vi i genomsnitt slänger åtta till tio procent av vår matbutik varje vecka? Det är över sju ton mat varje år, eller cirka 13 miljarder pund i ekonomiska termer.
Varför slösar vi så mycket mat? Att helt enkelt glömma vad som redan finns i kylen är en av de främsta orsakerna (flera påsar med samma sallad, någon?), Men att inte veta hur man lagrar olika typer av mat på rätt sätt, liksom den otillräckliga prestandan hos äldre kylskåp, är andra vanliga synder.
Om du upptäcker att din sallad blir slemmig på en dag och dina grönsaker vissnar och ruttnar, är det troligt att kylskåpets fuktighetsnivåer är ur spel. Grönsaker, till skillnad från kött och ost, behöver viss luftfuktighet för att behålla sin färskhet, men för mycket kommer att få dem att gå snabbare än de borde.
Det är därför det är så viktigt att tina kylskåpet regelbundet (du kan städa ditt kylskåp på samma gång). För mycket is i frysen kommer så småningom att resultera i att is byggs upp på baksidan av kylskåpet och den resulterande höga luftfuktigheten förstör maten.
Om du tycker att avfrostning är jobbig eller aldrig kommer ihåg att göra det, finns det nu kylskåp på marknaden med frostfri teknik, det vill säga att de inte behöver avfrostas. De Bosch KGN39VL3AG har denna teknik och har till och med separata zoner med olika luftfuktighetsnivåer för olika typer av mat. Dessutom är det £ 60 rabatt på John Lewis. Ingen mer slemmig sallad!
