Att flytta in i en ny hyresrätt eller bläddra i bostäder online kan snabbt gå från spännande till skrämmande när du inser storleken på matlagningsutrymmet du kommer att ha att göra med... I slutändan betyder det att du kommer att organisera ett litet kök, vilket inte är lätt. Från begränsat bänkutrymme till brist på hyllor, de flesta kök gör idag inte precis mycket för den blivande hemkocken.
Och även om det är sant att alla önskar att de hade ett större kök eller ett inbyggt skafferi, är det också sant att det finns massor av smarta köksorganisering knep och tips som gör även de minsta utrymmen effektiva och förvånansvärt optimerade – om du är villig att vara kreativ.
Nedan pratade vi med Jen Martin, grundare av Återställ ditt bo, för att få hennes bästa råd om exakt hur du förvandlar ditt kök till en hemmakocks dröm. Här är vad du vill göra om du hoppas kunna få ut det mesta av ditt lilla kök, från att lösa med syfte till att hitta lagringsutrymme du inte visste att du hade.
Förvara bara det du använder regelbundet
'Små kök kan vara en stor utmaning för vem som helst, säger Martin. "Mitt team har hjälpt till att förvandla hundratals kaotiska kök till fantastiska, välorganiserade utrymmen genom att uppmuntra våra kunder att bara lagra det du använder regelbundet."
När du har begränsat med utrymme är det mest kritiska du kan göra att bli seriös med vad du verkligen behöver. Fråga dig själv följande:
- Vilka kastruller och stekpannor använder jag egentligen? De flesta av oss använder egentligen bara ett par regelbundet. Om du har extramaterial, överväg att donera dem till en lokal välgörenhetsorganisation och se till att göra det organisera grytor och stekpannor som används, effektivt.
- Har jag små apparater som är praktiska men inte nödvändiga? "Vi har alla små apparater vi älskar. Min är min elektriska tekokare. Men när du har begränsat hyll- och bänkutrymme måste du göra val eller konsolidera, säger Martin. "Tänk på att förvara små apparater som du inte använder ofta i ett annat rum eller garderob för att frigöra utrymme."
- Hur mycket mat behöver jag förvara? 'Jag älskar att shoppa på Costco. Jag har en stor familj och vi går igenom mat snabbt, men det betyder också att vi måste lagra all den maten, säger Martin. 'När du har ett litet kök, tänk på hur mycket mat du köper. Jag rekommenderar att du håller en reserv av föremål du använder ofta och förvarar några nödmat, men den där burken med utgångna bönor som har stått på din hylla i två år? Varsågod och släng den.
- Hur många gånger om året använder jag den? Ibland håller vi fast vid föremål som sällan används... specialbestick, säsongsbetonade rätter eller enorma kalkonfat. Vill du verkligen ägna ett helt utrymme åt något du bara använder en gång om året? "Tänk på att packa ihop det och förvara det i ett annat rum eller ge det vidare till en familjemedlem med lite mer utrymme", föreslår Martin.
- Hur många diskhanddukar har jag? Det är bara sju dagar i veckan. Behöver du tjugo diskhanddukar? Definitivt inte.
"Kom ihåg att genom att rensa bort röran i ditt lilla kök kommer det att fungera bättre för dig och få det att kännas större", tillägger Martin. "Ju mer du räcker till, desto bättre kommer du att må."
Maximera vertikalt utrymme
(Bildkredit: IKEA)
"När du bor i ett litet utrymme är varje tum viktig. Förbise inte vertikala utrymmen, inklusive väggarna, säger Martin. Du bör överväga att lägga till en hylla till dina skåp, använda staplingsfack och justera avståndet för att maximera värdefullt utrymme i dina skåp.
"Du kan lägga till en magnetisk knivhållare var som helst längs din backsplash eller ovanför din spis. Grytor och kastruller kan hängas i ställ, förkläden från en krok, och fat och viktiga livsmedel (placerade i lufttäta behållare) kan förvaras på flytande hyllor, förklarar hon. "Jag har använt sidan av ett skåp för att hänga upp ett kryddställ på väggen och det såg vackert ut."
Har du till exempel ett antal skärbrädor? Martin tipsar om att göra om dem till väggdekor. Häng dem och dra sedan ner dem när du behöver använda dem. Hitta var ditt kök har utrymme över och var kreativ om hur du kan få det att fungera bättre för dig.
Eliminera skrymmande förpackningar
(Bildkredit: Återställ ditt bo)
"Att bli av med skrymmande förpackningar och ersätta dem med strömlinjeformade förvaringskärl och behållare är mitt nummer ett tips för att organisera alla utrymmen och det är särskilt viktigt när du organiserar små utrymmen, förklarar Martin. "Jag lovar att du kommer att bli chockad när du börjar implementera denna princip. Ditt utrymme kommer bokstavligen att expandera.'
Detta säkerställer också att alla dina ingredienser och lagringsstabila livsmedel är lätta att se, vilket gör det mycket mer genomförbart att veta exakt vad du har i lager och hur mycket som finns kvar.
Stil ditt kök med funktion i åtanke
(Bildkredit: Återställ ditt bo)
Din disk är ett bra ställe att lägga till lite stil och även få ut det mesta av det begränsade utrymmet, säger Martin. Om du till exempel dricker kaffe, varför inte förvara ditt kaffe i en söt burk? Du kan sätta dina favoritmuggar och en liten bricka med dina favoritblandningar bredvid.
Brist på bänkutrymme? Om du har väggutrymme kan du lägga till en buffé. Om du har golvyta, överväg att lägga till en liten ö, tipsar hon. Du kan förvara korgar med mat eller kastruller och stekpannor under och använda toppen som diskutrymme.
(Bildkredit: Etsy)
Hur kan jag organisera mitt lilla kök utan skafferi?
Varje kök är olika – och som sådan föreslår Martin att du ska vara kreativ för att utnyttja ditt utrymme på bästa sätt, vilket bevisar att du inte behöver ett skafferi bara för att hålla koll på allt. Här är några idéer som Martin har implementerat med stor framgång i sina kunders hem:
- Använd insidan av skåpen för att förvara pappershandduksrullar, hänga disktrasor eller förvara diskmedel. "Jag har fodrat insidan av skåpen med krokar för allt från torkhanddukar, fönsterdukar och dammvantar till flugsmällar", säger hon. "Krokar är så praktiska!"
- Använd insidan av din diskbänk för att förvara nödvändigheter som används i diskhon (skrapa, tvättlapp, skurborste, etc.).
- Har du en broilerpanna eller ett stort bakplåtspapper som inte får plats någon annanstans? Överväg att förvara den i din ugn. Kom bara ihåg att ta ut den varje gång du förvärmer, säger Martin.
- Tänk på hur föremål kan tjäna flera funktioner. Mason-burkar kan fungera som dricksglas, matförvaring, vaser och måltidsförberedelser. En skärbräda i trä kan fungera som underlägg, skärbräda och tallrik. Rätt sorts gryta kan fungera som bakplåt, serveringsfat och Tupperware.
- Hopfällbara verktyg sparar utrymme. "Det finns så många saker du nu kan köpa i en hopfällbar version", förklarar hon. 'Durkslag, skålar, Tupperware, popcornmaskin. Om du har ett föremål som bara är för stort, titta för att se om det finns en hopfällbar version tillgänglig.'
"Att försöka göra ett litet kök till ett lyckligt kök kan vara mycket utmanande. Men efter att ha organiserat hundratals hem och fått flera små kök att fungera vet jag att det är väldigt genomförbart, säger Martin. "När du prioriterar de föremål som du använder mest och maximerar varje tum av utrymmet på kreativa sätt som rensar visuell röran, jag vet att du kommer att skapa ett kök som kan fungera och skapa lugn oavsett hur mycket är.'
