Har du någonsin märkt att när du äter ute på en restaurang är tallrikarna vanligtvis en cool färg? Det verkar som att färgen på ditt porslin kan påverka två saker: hur mycket vi äter och hur maten smakar. Så, om din kök skåp är staplade med klassiska vita middagsuppsättningar eller felaktiga tallrikar, var och en med en historia att berätta, de kan påverka dina matvanor.
- Se även: 35 köksförvaringsidéer - smarta sätt att organisera ditt kök
Färgpsykologins kraft bör aldrig underskattas. Med tanke på hur färgerna på väggarna i våra hem påverkar oss på olika sätt, är det vettigt att detsamma gäller våra tallrikar.
(Bildkredit: Getty)
Det är ofta på ett undermedvetet plan och alla har en unik reaktion på färg. Vi frågade människor i näringsvärlden och interiören om deras tankar. Sophie Elwood, nutritionist på Exante säger att det är kontrast mellan matens färg mot tallriken som är nyckeln. "Man tror att om tallrikens färg kontrasterar starkt med maten, vilket gör den mycket mer synlig för ögat, minskar det risken för överservering."
"Till exempel en vit tallrik för att servera ljusa grönsaker, snarare än en gul tallrik för att servera pasta", tillägger Sophie. Det är vettigt, men är vissa färgade plattor bättre än andra?
(Bildkredit: Getty / Julien McRoberts)
Det verkar bero på om det är sött eller smakligt. Rosie Axford från interiörmärket Wicklewood kommenterar att enligt vissa studier ”runda vita tallrikar förbättrar smaken av söt mat.” Däremot kan ”svarta, kantiga tallrikar förbättra smaklig mat.” Rosie tillägger att "Servering av mat på en röd tallrik kan minska mängden mat vi äter." Men med tanke på hur ofta rött används i porslin på restauranger undrar vi om rött kan vara en färg som gör oss hungrig.
(Bildkredit: Getty / Fiordaliso)
Och är vanliga färger att föredra framför mönster på våra tallrikar? Enligt färgexpert, Momtaz Begum-Hossain, samarbetar med Essential Living, färgglada mönster kan verkligen äventyra smaken av din måltid.
"Ljusare färger är visuellt stimulerande och ibland om du äter mat som doppar av smak, de stimulerande färgerna från tallriken kan distrahera dig från att njuta av smakerna framför dig, ”Momtaz förklarar.
(Bildkredit: Setting Pretty)
- Se även: Ja, det luktar bäst att sälja ditt hus, och det är förmodligen precis vad du tänkte
Medan djärva mönster på tallrikar kan vara för mycket för att servera hemlagad curry, kan svarta tallrikar göra din specialitet ännu mer god. I slutändan, om du älskar utseendet på dina tallrikar kommer du förmodligen att njuta av din måltid ännu mer. Om det ger oss en ursäkt för att köpa mer porslin, klagar vi inte.