Vad utgör det perfekta underhållande rummet? För oss är det en omedelbar mental checklista: stort bord, köksö, länk inomhus och utomhus, gott om plats. I huvudsak är det Tamsin och James Gordons underbara industrikök.
Som kock ville Tamsin någonstans att förbereda, laga och servera mat till sina vänner och familj - något hennes lilla befintliga kök inte kunde erbjuda. Tillsammans med en pålitlig arkitekt skapade hon och James ett drömrum som skulle vara värd för länge middagar och minnesvärda julfirande, samt inspirera henne att starta sin egen catering företag. Här berättar hon om hur hon skapade sitt idealiska kök.
Ta reda på vad de gjorde härnäst och bläddra sedan igenom mer fantastiska verkliga hemförändringar och tillägg.
Rått stål, vittrat för ett industriellt utseende med en saltvattenlösning, klä skåpdörrarna runt Tamsin och James köksö. Som kock är det det perfekta stället att underhålla för Tamsin: hennes gäster kan samlas runt det medan hon lagar mat på bänkskivorna mittemot. Enheter,
Ikea. Bänkskiva, Mortise Concrete. Tak lampor, Urban Cottage Industries. Utsugningsfläkt, Best av Britannia. Ugnar, John Lewis. Kokplatta, Siemens. Pallar, Amnesty International onlinebutik. Kyl frys, LG(Bildkredit: David Woolley)
Profil
Ägarna
Tamsin Gordon, kock och ägare till cateringverksamhet
Salt & honung (salthoney.co.uk), och hennes make James, en revisor, bor här med sina katter, Ludo och Bluebell
Egendomen
En viktoriansk terrass med tre sovrum i Peckham,
sydöstra London
Projektkostnad
£ 20 000 (för kök, golv, öar och vitvaror)
"Vår viktorianska terrass hade ursprungligen en hemsk förlängning i vinterträdgård som hade klistrats på baksidan av huset", säger Tamsin. "Det var smalt och helt ineffektivt. Eftersom det var helt av glas var det för varmt på sommaren och för kallt på vintern - så kallt att vår olivolja fortsatte att bli fast!
"Jag har alltid velat ha ett vackert kök. Som professionell kock älskar jag mat och testar nya recept. Jag ville ha ett rum med gott om förvaringsutrymme och förvaring samt en ö, som fungerar så bra för underhållning. Vi bestämde oss för att förlänga in i sidorutten för att få ut det mesta av utrymmet och skapa ett funktionellt, ljust och luftigt kök-matrum som skulle tillåta mig att arbeta hemifrån.
"Vi arbetade med en lokal Peckham -arkitekt, David Hingamp, som redan hade installerat ett badrum för oss. Vi slog det direkt - vi delar definitivt en vision. Medan arbetet fortfarande pågick på vårt badrum bestämde vi oss för att bita i kula och göra köksförlängningen också.
Matbordet är parets främsta underhållande utrymme. Förlängd, den rymmer mer än 10 personer - perfekt för en julmiddag. Stolar, Ikea. Fårskinn, John Lewis. Hängande lampor, Jim Lawrence. För en liknande tabell, försök Ekmöblerland. För liknande skjutdörrar, försök Velfac
(Bildkredit: David Woolley)
MER FRÅN REAL HOMES MAGAZINE
Vill du se inuti mer fantastiska hem? Varje månad, Verkliga hem tidningen har allt från moderna tillägg till smart omdesignade familjerum. Få tidningen levererad direkt till din dörr med en prenumerationsavtal.
"Vi kom med planer och diskuterade allt om stora mängder vin, satt runt vårt bord och hällde över en moodboard som jag och James hade skapat. David blev så upphetsad över idéerna att vi slutade prata långt in på kvällen.
Vi visste att han inte skulle tvinga oss till någonting och han var flexibel med våra krav - som vårt beslut att införliva en exponerad tegelvägg i designen, till exempel.
”Vi ansökte om bygglov, men det nekades inledningsvis eftersom
förlängningen gick upp till gränsen på båda sidor av tomten. Vi överklagade och vann, men processen satte oss tillbaka sex månader och kostade pengar - vi fick betala för advokater och lantmätare.
"För vår budget hade vi ingen beredskap, så vi var tvungna att göra uppoffringar och kompromisser när det behövs. Istället för de högre klassugnar vi ville ha valde vi John Lewis-modeller. Vi älskade tanken på ett gjutet betonggolv, men det var för dyrt. Istället föreslog David att försegla en självutjämnande förening för att skapa en liknande effekt. Vi var inte säkra på att det skulle vara tillräckligt hållbart, men det är faktiskt väldigt slitstarkt och det går fortfarande starkt idag.
Rött skåp, Geoffrey Drayton
(Bildkredit: David Woolley)
"Vi fick vita Ikea -enheter klippta och monterade av våra byggare, och vi införlivade Corian -ytor i designen. Vi vävde vårt drömmaterial, betong,
in i designen genom öns bänkskiva. Resten av ön är Ikea -enheter, som vi täckte med råstål från en metallhandlare och sedan sprayade med en saltvattenlösning för att hjälpa dem att rosta. Vi tänkte genast: "Vad har vi gjort?" men när den har åldrats har den utvecklat en härlig patina.
”Vi var angelägna om att ha skjutdörrar med smala ramar så att vi kunde njuta av utsikten över trädgården. Vi ville använda så mycket av det vi redan hade som möjligt. Jag vägrade kasta ut kylskåpet som vi just köpt, så byggarna byggde skräddarsydda böjda skåp runt det som är en vacker visuell funktion. ’
Tack vare skjutdörrar och en smart placerad takbelysning är köket översvämmat med ljus året runt. Vita handtagslösa enheter från vägg till golv förbättrar utrymmet och ger en elegant bakgrund till parets industriella inslag. Väggenheter, Ikea. Vita bänkskivor, Corian.
(Bildkredit: David Woolley)
'Vi älskar att underhålla här - det är en fantastisk festplats. Vi fyller hela ön med ishinkar, massor av vin och mat. Det är riktigt bra för att underhålla som kock också - jag kan squirrel bort de saker jag arbetar med på baksidan av kök, där de vita enheterna och bänkskivan är, medan gästerna står på andra sidan ön så att de inte är det under fötterna.
”För vår första jul med det nya köket hade vi våra vänner runt, tillsammans med alla våra föräldrar, och förlängde bordet för en total fest. En annan gång hade vi våra vänner över från Australien och satte upp en grill i trädgården med dörrarna öppna. Jag kommer aldrig att glömma synen på männen som grillade räkor i iskylan. ’
- ArkitektArkiska arkitekter
- Enheter Ikea, 020 3645 0000
- BänkskivorMortise Concrete, 020 7859 4730
MER OM OPEN-PLAN LIVING
- 11 vackra hemdesigner i öppen planlösning
- Hur man skapar en öppen planlösning
