Om inte alla potatisarna slukades vid middagen, och om du bara inte vill ha mer potatis på din middagsmeny under de kommande dagarna, då kanske du undrar hur du ska slippa slösa bort dina rester sputs. Att fråga om du kan frysa potatis kan verka som en dum fråga, men det är det verkligen inte, som du faktiskt kan. Så varför inte prova dem? Att frysa potatis gör inte bara att du kan minska matsvinnet-och förhindra att du slösar bort pengar-utan att frysa frysta potatisar kommer också att påskynda tillagningsprocessen, mitt i veckan.
Oavsett om du arbetar med rostad potatis, mos eller den kokta sorten, lär vi dig det bästa sättet att frysa dem alla. Det är lättare än du kanske tror och är ett mycket bättre alternativ än att slå ihop de stackars sputsarna. Och om din är ännu okokt, ta reda på det hur man förvarar potatis så de håller sig fräschare längre.
För fler sätt att minska ditt matsvinn och för massor av receptinspiration, varför inte gå till vår mat nav.
Hur man fryser in stekt potatis
Hur du fryser in din rostade potatis beror på hur långt du är i tillagningsprocessen. Om du har kokt din potatis, förstekat och fått en överväldigande känsla av att du har lagat mat sätt för många, det finns fortfarande tid att göra det bästa av situationen.
Ta helt enkelt bort din överflödiga potatis, krydda med salt och peppar, strö med mjöl och lite fett och för sedan över till en behållare för förvaring - de kan förvaras i frysen i upp till fyra månader. När du kommer att använda din potatis, stek som du brukar i upp till 40 minuter. Du kommer bli förvånad över hur krispiga dina frysta steg är.
Om du redan har rostat potatisen, var inte rädd, det finns hopp om dem ännu! Lägg dina potatisar i en frysbehållare-antingen tillsammans eller i separata portioner. Ställ in i frysen och förvara i upp till fyra månader. Se till att de är helt avfrosta innan du använder dem.
- Ta reda på hur man gör potatisstek i vår guide
Hur man fryser kokt potatis
Det är också möjligt att frysa kokt potatis, även om du kan stöta på vissa texturförändringar när de har tinats. Detta borde dock inte avskräcka dig, kanske skulle det bara vara en idé att mosa potatisen när de har tinat för att motverka problemet.
För att lyckas frysa in din kokta potatis rekommenderar vi att du sprider dem på en stor plåt i minst de första fem timmarna. Därifrån kan de överföras till en enda behållare för enkel lagring. Detta steg kan verka meningslöst, men det kommer att hindra dem från att hålla ihop vilket är goda nyheter på lång sikt.
Hur man fryser potatismos
Det är mer än möjligt att frysa potatismos för framtida bruk. Faktum är att du kan bli förvånad över hur mycket du kan påskynda dina måltider mitt i veckan genom att arbeta med fryst mos. Och även om det kan vara frestande att helt enkelt skjuta in moset i en frysbehållare och hoppas på det bästa, finns det några tips som är värda att överväga för en bättre upplevelse.
Vi rekommenderar att du delar upp moset i små, runda tårtor inslagna plastfolie - se till att den är biologiskt nedbrytbar - och förvaras på en platt bakplåt de första 24 timmarna. Därifrån kan de överföras till samma låda för att frigöra lite utrymme i din frys.
Sikta på att använda din frysta mos under de närmaste veckorna, eftersom det inte tenderar att lagras för bra.
- Hur man gör potatismos
