น้ำชายามบ่ายเป็นประเพณีที่ยิ่งใหญ่ของอังกฤษ และถ้าคุณเป็นเช่น การใช้ชีวิตตามช่วงเวลา ทีม คุณจะรักทุกอย่างเกี่ยวกับมันตั้งแต่ถ้วยชามแปลกตาไปจนถึงขนมหวาน
ด้วยสโคนแสนอร่อยที่ทาด้วยแยมและครีม ไปจนถึงหม้อชาที่เสิร์ฟในประเทศจีนที่ดีที่สุด เราได้รวบรวมสถานที่โปรดของเราเพื่อเพลิดเพลินไปกับอาหารคลาสสิกแบบอังกฤษนี้
หากคุณคิดว่าคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องน้ำชายามบ่าย ลองดู .ของเรา 10 สัญญาณว่าคุณเป็นนักเลงน้ำชายามบ่าย และค้นพบว่าคุณอยู่ที่นั่นด้วยสิ่งที่ดีที่สุดหรือไม่
นอกจากนี้ เดือนนี้ เรายังมีข้อเสนอพิเศษสำหรับคนรักชายามบ่ายอีกด้วย! เมื่อคุณ สมัครสมาชิกประจำเดือนหกประเด็น ด้วยราคาเพียง 20 ปอนด์ คุณจะได้รับชุดแก้ว Sweet Pea Emma Bridgewater ฟรีมูลค่า 39.95 ปอนด์
(เครดิตรูปภาพ: Fortnum & Mason)
1. โรงแรม Harte & Garter วินด์เซอร์
(เครดิตรูปภาพ: windsor.gov.uk)
เดินทางไปทางตะวันตกของลอนดอน แล้วคุณจะพบเมืองวินด์เซอร์ซึ่งอยู่ฝั่งแม่น้ำเทมส์ ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินไปกับทั้งเมืองและชนบท และเยี่ยมชมปราสาทที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดในโลกที่มีผู้คนอาศัยอยู่
ไม่เพียงแต่บ้านของพระราชินีเท่านั้น ประเพณีการจิบน้ำชายามบ่ายได้รับการแนะนำโดยแอนนา แอนนา เลดี้แห่งห้องนอนของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรีย มาเรีย ดัชเชสแห่งเบดฟอร์ดที่เจ็ดในต้นทศวรรษ 1840 เพื่อบรรเทา 'ความรู้สึกจม' ในช่วงเวลาอันยาวนานระหว่างงานเลี้ยงอาหารกลางวันตอนต้นและตอนสาย อาหารมื้อเย็น. เธอขอหม้อน้ำ ขนมปัง เนย และเค้ก แล้วชงชาของเธอเอง
ในจดหมายที่ส่งถึงพี่สะใภ้ซึ่งส่งจากปราสาทวินด์เซอร์ในปี 1841 เธอเขียนว่า 'ฉันลืมตั้งชื่อเพื่อนเก่าของฉันว่า เจ้าชายเอสเตอร์เฮซี่ ซึ่งดื่มชากับฉันเมื่อเย็นวันก่อนตอน 5 โมงเย็น...' สิ่งนี้กลายเป็นนิสัยและเธอเริ่มชวนเพื่อน ๆ มาสมทบกับเธอ การหยุดดื่มชากลายเป็นกิจกรรมทางสังคมที่ทันสมัย ประเพณีจึงถือกำเนิดขึ้น
เดินตามรอยเท้าของ Anna Maria และเพลิดเพลินกับแซนวิชตัดใหม่แสนอร่อย สโคนอุ่น ๆ กับครีมและแยมและของหวานแบบโฮมเมดที่ โรงแรมวินด์เซอร์ ฮาร์ต แอนด์ การ์เตอร์.
2. Bettys Tea Room, Harrogate
(เครดิตรูปภาพ: เบ็ตตี้)
เนื่องในวาระครบรอบร้อยปี เบ็ตตี้ กำหนดมาตรฐานเมื่อพูดถึงชายามบ่ายอันหรูหรา จองโต๊ะในห้องอิมพีเรียลเพื่อเพลิดเพลินกับผ้าขาวสะอาด เปียโนคลอเบาๆ ชา Bettys ที่คุณเลือก และของ แน่นอน ร้านเค้กเงินเต็มไปด้วยของคาวและแซนด์วิชแสนอร่อย และเค้ก มาการองและ สโคน นี่คือชายามบ่ายอย่างที่ควรจะเป็น: การดูแลสายตาและอาหารด้วยความรู้สึกที่แท้จริงของประเพณีและโอกาส น้ำชายามบ่าย Lady Betty ราคา 34.95 ปอนด์ต่อคน 42.95 ปอนด์พร้อมแชมเปญ
3. น้ำชายามบ่ายที่โรงแรม Egerton House ใน Knightsbridge
(เครดิตรูปภาพ: Egerton House Hotel )
แซนวิชที่น่ารับประทานและสโคนอบสดใหม่กับคอร์นิชครีมและแยมที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีคือความสุขบางอย่างที่รอผู้มาเยือน Egerton House Hotelในไนท์บริดจ์ เค้กโฮมเมดหลากชนิด ช็อคโกแลตบราวนี่โรสวอเตอร์ มาการองดอกดาวเรือง ช่อลาเวนเดอร์กับป๊อปปี้ บิสกิตเมล็ดและทาร์ตวานิลลาผลไม้ฤดูร้อนเข้ากันได้ดีกับใบที่ดีที่สุดอย่างไม่จำกัด ชา นอกจากนี้ยังมีชายามบ่ายแบบมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน และมังสวิรัติ
(เครดิตรูปภาพ: Egerton House Hotel )
4. Fortnum and Mason, ลอนดอน
(เครดิตรูปภาพ: Fortnum & Mason)
ไม่มีอะไรบอกว่าน้ำชายามบ่ายค่อนข้างชอบ Fortnum และ Mason และด้วยใบสำคัญแสดงสิทธิเหนือประตู คุณรู้ว่าคุณอยู่ในกลุ่มที่ดี บริการน้ำชายามบ่ายในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและสง่างามของ The Diamond Jubilee Tea Salon ซึ่งเปิดในปี 2555 โดยราชินี พร้อมด้วยดัชเชสแห่งคอร์นวอลล์และดัชเชสแห่งเคมบริดจ์
มีชาและเค้กแสนอร่อยมากมาย รวมถึงเค้ก Battenberg อันโด่งดังที่พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำชายามบ่ายอันโด่งดังมาตั้งแต่ปี 1926
(เครดิตรูปภาพ: Fortnum & Mason)
5. พิพิธภัณฑ์และหอศิลป์เบอร์มิงแฮม
(เครดิตรูปภาพ: พิพิธภัณฑ์และหอศิลป์เบอร์มิงแฮม)
การเดินทางไปเบอร์มิงแฮมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเยี่ยมชม พิพิธภัณฑ์และหอศิลป์เบอร์มิงแฮมซึ่งเปิดทำการครั้งแรกในปี พ.ศ. 2428
ตั้งอยู่ในอาคารที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น Grade II* อันงดงาม โดยเป็นแลนด์มาร์คของเส้นขอบฟ้าใจกลางเมือง แกลเลอรีมีชื่อเสียงในด้านคอลเลกชั่นพรีราฟาเอล ซึ่งเป็นคอลเล็กชั่นพรีราฟาเอลที่ใหญ่ที่สุดในโลก
Edwardian Tearooms ในสถานที่นำแนวคิดของคาเฟ่ของพิพิธภัณฑ์ไปสู่อีกระดับ ตั้งอยู่ในห้องโถงที่ตกแต่งอย่างวิจิตรและได้แรงบันดาลใจจากสมัยเอ็ดเวิร์ด ให้ฉากหลังที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์สำหรับจิบน้ำชายามบ่าย
ห้องชายังมีบริการ 'Press for Champagne' ร่วมกับ House of Piper-Heidsieck สร้างประสบการณ์ที่เสื่อมโทรมอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเปลี่ยนการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ให้กลายเป็น วันที่เหลือเชื่อ
6. The Dome, เอดินบะระ
(เครดิตรูปภาพ: เบ็ตตี้)
ด้วยการตกแต่งที่หรูหรา โคมไฟระย้าคริสตัล ผ้าลินินสีขาว กรุผนังสีดำและสีทอง และเก้าอี้ไม้มะเกลือบุนวม เดอะโดมGeorgian Tea Room ของจอร์เจียให้บริการน้ำชายามบ่ายในความวิจิตรตระการตา ด้วยเมนูที่ประกอบด้วยแซนวิชฟิงเกอร์อันละเอียดอ่อน สโคน และขนมอบแสนหวาน ผสมผสานกับชาใบหลวม 9 ชนิด เป็นการยกระดับน้ำชายามบ่ายที่เป็นแก่นสารให้สูงขึ้นไปอีกขั้น เสิร์ฟบนเครื่องไชน่ากระดูกจีน Chardonnay Pattern Dudson และบริการชาเงินจาก Gainsborough Sheffield คุณสามารถผ่อนคลายและพร้อมที่จะได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นเจ้านาย
7. Petersham Nurseries, ริชมอนด์
(เครดิตรูปภาพ: สถานรับเลี้ยงเด็ก Petersham)
การเดินทางไปริชมอนด์จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเยี่ยมชม The Teahouse at สถานรับเลี้ยงเด็ก Petersham. โรงน้ำชาเป็นโอเอซิสแห่งความสงบที่ห่างไกลจากสภาพแวดล้อมของศูนย์สวนแบบดั้งเดิม เลือกนั่งข้างนอก ท่ามกลางต้นไม้นานาพันธุ์ หรือภายในเรือนกระจกหลากสีสันที่บังแสงแดดด้วยผ้าม่านอินเดียและดอกมะลิที่หอมกรุ่น เฉลิมฉลองความงามที่ธรรมชาติมอบให้ สถานที่มหัศจรรย์แห่งนี้ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหา สำหรับที่ไหนสักแห่งที่จะเพลิดเพลินกับชาสักถ้วยและเค้กโฮมเมดสักชิ้นหรือต้องการที่จะรักษาตัวเองให้ร้อนหรือเย็น อาหารกลางวัน.
(เครดิตรูปภาพ: สถานรับเลี้ยงเด็ก Petersham)
8. Watersmeet House, เอ็กซ์มัวร์
(เครดิตรูปภาพ: เนชั่นแนลทรัสต์)
หากคุณยืนกรานว่ามันแยม ให้ทาครีมเมื่อคุณประกอบสโคน น้ำชายามบ่ายในเดวอนก็เป็นสิ่งจำเป็น! สร้างขึ้นแต่เดิมเป็นที่พักตกปลาและสถานที่พักผ่อนแสนโรแมนติก เชื่อมต่อกับกวีแสนโรแมนติก บ้านวอเตอร์สมีทตั้งอยู่ในใจกลางของ Exmoor เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่อย่างแท้จริงและให้บริการชามาตั้งแต่ปี 1901 เสิร์ฟพร้อมแยมต้นเวอร์เทิลเบอร์รี่ ซึ่งเป็นเมนูพิเศษของ Exmoor แทนที่จะเป็นแยมสตรอว์เบอร์รี่แบบดั้งเดิมและจับคู่กับครีมที่เข้มข้นแสนอร่อย น้ำชายามบ่ายนี้ไม่ควรพลาด จุดแวะพักที่สมบูรณ์แบบในการสำรวจ Exmoor
9. The Fourteas, สแตรตเฟิร์ดอะพอนเอวอน
(เครดิตรูปภาพ: Stuart Cox)
ย้อนเวลากลับไปและเพลิดเพลินกับน้ำชายามบ่ายในสไตล์ยุคปี 1940 The Fourteas ในเมือง Stratford-upon-Avon มอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ด้วยพนักงานที่แต่งกายด้วยชุดเดรสลายดอกไม้และผ้าโพกศีรษะที่เข้าชุดกัน ห้องชาจึงเต็มไปด้วยความน่าสนใจ ของกระจุกกระจิกและของที่ระลึกเป็นฉากหลังของ Vera Lynn และ Glen Miller – จัดฉากสงครามได้อย่างสมบูรณ์แบบ สหราชอาณาจักร; ระเบิดที่ยอดเยี่ยมจากอดีต
น้ำชายามบ่าย Ivor Novello ยอดนิยมของร้านมีแซนด์วิชทำสดใหม่หลายชั้น สโคนอบเองด้วย แยมสตรอว์เบอร์รี่และครีม รวมถึงเค้ก บิสกิต และขนมอบชั้นเยี่ยมที่คัดสรรมาอย่างดีพร้อมเสิร์ฟถึงบ้าน ชาผสม
10. Celtic Manor Afternoon Tea, เวลส์
มีชื่อเสียงทั่วทั้งเซาท์เวลส์ มีบางอย่างสำหรับผู้ชื่นชอบชายามบ่ายที่ คฤหาสน์เซลติก. สำหรับตัวเลือกแบบดั้งเดิม ลองจิบน้ำชายามบ่ายตามฤดูกาลพร้อมขนมอบและเค้กแสนอร่อย รวมถึงเรดเบอร์รี่และชอร์ตเบรดวานิลลาที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก 'Jammie Dodger' เมนูฤดูร้อนของพวกเขาจะดีที่สุดเมื่อมีความสุข กลางแจ้ง. อีกทางเลือกหนึ่ง ให้รางวัลตัวเองด้วยการดื่ม Rib Slider Afternoon Tea อันน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น ซึ่งเฉลิมฉลองให้กับรสชาติคลาสสิกของโรงรมควันและการย่างในรูปแบบขนาดพอดีคำ
(เครดิตรูปภาพ: เนชั่นแนลทรัสต์)
11. The Biscuiteers icing cafes, ลอนดอน
ขึ้นชื่อเรื่องบิสกิตเย็นที่น่ารัก (และวิดีโอ Instagram ที่น่าพึงพอใจมาก) บิสกิต กำลังเปิดตัวเมนูชายามบ่ายรูปแบบใหม่ ซึ่งรวมถึงเค้ก ขนมอบ และบิสกิตที่ชื่นชอบมากที่สุดในรูปแบบย่อส่วน กาแฟ ช็อคโกแลตและเฮเซลนัทโรล บราวนี่คาราเมลเค็ม และชีสเค้กรูบาร์บและคัสตาร์ดเป็นเพียงส่วนหนึ่งของความอร่อยที่มีให้เลือก
ไม่สามารถทำเป็นน้ำชายามบ่ายได้? สวยได้ บิสกิต บิสกิตส่งไปที่ประตูของคุณ! แน่นอน คุณสามารถส่งพวกเขาไปที่ประตูของคนอื่นได้เช่นกัน...
(เครดิตรูปภาพ: บิสกิต)
ความน่ารักในการอยู่อาศัยในช่วงเวลามากขึ้น:
- 10 พุดดิ้งสไตล์วิคตอเรียนแบบดั้งเดิมที่ทุกคนต้องลอง
- วอลเปเปอร์ลายดอกไม้: 24 ไอเดียแต่งบ้านให้สดใส
- สูตรรูบาร์บ: วิธีที่ดีที่สุดในการใช้อาหารจานโปรดในฤดูกาลนี้
