โดยปกติแล้ว ฉันจะทดสอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนก่อนที่จะเขียนรีวิว แต่การตรวจทานเครื่องชงกาแฟ Sage Barista Express นี้ใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีในการผลิต ฉันซื้อเครื่องชงกาแฟนี้ในเดือนพฤศจิกายน 2019 ในช่วงลดราคา Black Friday ที่ดีและใช้งานได้หนึ่งปี จากที่บ้านในภายหลัง เป็นเรื่องที่ยุติธรรมที่จะบอกว่าฉันมีประสบการณ์ทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับกาแฟ Sage Barista Express เครื่องจักร.
ในความคิดของฉันนี่คือหนึ่งใน เครื่องชงกาแฟแบบ bean-to-cup ที่ดีที่สุด คุณสามารถซื้อ. เป็นอุปกรณ์ไฮเทค ซึ่งหมายความว่าเหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการมีส่วนร่วมในกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ ในฐานะที่เป็นอดีตบาริสต้าที่เคยเสิร์ฟกาแฟมาทั้งวัน นี่คือเครื่องชงกาแฟแบบของฉัน สำหรับผู้ที่ต้องการวิธีการแบบไม่ต้องลงมือเพิ่มเติม แต่ก็มีเครื่องจักรที่ง่ายกว่านั้น
สงสัยว่ามีอะไรอีกในบทสรุปของเรา เครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุด ปีนี้? ดูคำแนะนำของเรา
ข้อมูลจำเพาะ
- ประเภทกาแฟ: ถั่ว
- ความดัน: 15 บาร์
- ความจุถังเก็บน้ำ: 2L
- ถ้วย: 1 หรือ 2
- ตัวกรอง: ยิงเดี่ยวหรือคู่
- ขนาด: ส40 x ก33 x ล31ซม.
การใช้เครื่องชงกาแฟ Sage Barista Express
(เครดิตรูปภาพ: Sage)
หากคุณชอบลงมือทำกาแฟและจินตนาการว่าตัวเองเป็นบาริสต้า เครื่องชงกาแฟ Sage Barista Express เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มีเครื่องมือตวงปริมาณที่แม่นยำและแป้นหมุนด้านข้างที่กำหนดความหยาบของกาแฟของคุณ สิ่งนี้จะส่งผลต่อความเร็วในการสกัดของคุณ เครื่องบางเครื่องจัดการทั้งหมดนี้โดยไม่มีตัวเลือกการปรับแต่ง แต่ถ้าคุณต้องการทดลอง คุณลักษณะเหล่านี้มีประโยชน์
ปริมาณกาแฟที่มากขึ้นจะทำให้ความดันเพิ่มขึ้นเสมอ - อาจมากเกินไป ความหยาบส่งผลต่อความเร็วของการสกัดและความง่ายที่น้ำไหลผ่านตัวกรองของคุณ
เมื่อคุณเติมเอสเพรสโซ portafilter คุณสามารถบีบอัดบริเวณนั้นด้วยการงัดแงะ สามารถถอดออกและเสียบกลับเข้าที่ได้ง่ายเพราะยึดด้วยแม่เหล็ก
จากนั้นเป็นกรณีของการบิดที่จับเข้าที่และเลือกปุ่มช็อตเดียวหรือสองครั้ง เกจวัดแรงดันระบุปริมาณแรงดันในอุดมคติที่คุณต้องการสำหรับการสกัดที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นคุณจึงสามารถ ดูในขณะที่กาแฟของคุณรินออกมา แล้วลองคิดดูว่าคุณมีปริมาณการบดและความหยาบที่เหมาะสมสำหรับคุณหรือไม่ ถั่ว. อาจดูยุ่งยากเล็กน้อย แต่ก็ดีที่คุณมีตัวเลือกในการกำหนดลักษณะเฉพาะของคุณ
สิ่งที่เราชอบเกี่ยวกับ Sage Barista Express
(เครดิตรูปภาพ: Sage)
Sage Barista Express ไม่ถูก แต่มีราคาที่เหมาะสมสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบ bean-to-cup คุณลักษณะแบบกำหนดเองเป็นวิธีที่สนุกที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากเมล็ดกาแฟของคุณ แต่ถึงแม้คุณจะ ไม่อยากทดลองกับความหยาบและปริมาณที่มองข้ามไปได้ง่าย ๆ ให้ง่ายขึ้น กระบวนการ.
การเจียรเป็นเรื่องง่าย คุณเพียงแค่ใส่ตัวกรองลงในที่ยึดแล้วกดไปข้างหน้าเพื่อสร้างการไหลของเมล็ดกาแฟ เมื่อเต็มแล้ว คุณเพียงแค่ใช้ที่กดกาแฟบีบกาแฟของคุณ ซึ่งสามารถทำได้โดยการถอดการงัดแงะออกหรือกดตัวกรองขึ้นและเข้าไปในช่องแม่เหล็ก
ที่รวมอยู่ใน Sage Barista Express คือแก้วใส่นมแบบควบคุมอุณหภูมิ เหมาะสำหรับทำฟองนมสำหรับลาเต้หรือคาปูชิโน่ เพราะไฟจะสว่างขึ้นเพื่อระบุอุณหภูมิของนมขณะร้อนและเกิดฟอง ฉันแนะนำประมาณ 65 องศาสำหรับกาแฟส่วนใหญ่ แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง
แท้งค์น้ำบรรจุครั้งละสองลิตร และสามารถถอดและเติมน้ำใหม่ได้อย่างง่ายดาย ด้านข้างมีเครื่องหมายบอกปริมาณน้ำและขีดสูงสุด คุณยังสามารถอุ่นถ้วยล่วงหน้าที่ด้านบนของ Sage Barista Express หรือใช้ก้านน้ำร้อนก็ได้
ถ้วยใส่นมควบคุมอุณหภูมิของ Sage ซึ่งจะสว่างขึ้นขณะอุ่นนมของคุณ
(เครดิตรูปภาพ: Sage)
ก้านรีดนมของ Sage Barista Express นั้นใช้งานง่ายมาก คุณเพียงแค่หมุนแป้นหมุนด้านข้างเข้าหาตัวคุณและปล่อยให้ร้อนจนกว่าจะมีไอน้ำออกมา จากนั้นใส่ลงในเหยือกนมแล้วถือไว้ใต้พื้นผิวเพื่อสร้างฟองขนาดเล็ก
เมื่อฉันเคยทำงานที่ร้านกาแฟ ฉันมีประสบการณ์มากมายในการทำกาแฟประเภทต่างๆ แต่มันเป็นทักษะที่คุณจะได้เรียนรู้ ตัวอย่างเช่น การสร้างคาปูชิโน่ต้องใช้ฟองที่เข้มข้นกว่า ดังนั้นคุณจะต้องถือไม้กายสิทธิ์ไว้ใกล้กับส่วนบนสุดของสายน้ำนม
หลังการใช้งาน ขอแนะนำให้คุณปล่อยไอน้ำให้หมุนเป็นเวลาสองสามวินาที จากนั้นจึงเช็ดทำความสะอาดทันทีเมื่อปิดไม้กายสิทธิ์เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำนมแห้ง
สิ่งที่เราไม่ชอบเกี่ยวกับ Sage Barista Express
(เครดิตรูปภาพ: Sage)
เท่าที่ฉันชอบ Sage Barista Express มันไม่สมบูรณ์แบบ สำหรับการเริ่มต้นมันเป็นเครื่องที่ดังตั้งแต่ต้นจนจบ การบดกาแฟสดไม่เคยเงียบ แต่ฉันต้องปิดประตูห้องรับประทานอาหารเมื่อครอบครัวของฉันทำงานอยู่ที่นั่น เครื่องทำเสียงหึ่งๆ ขณะสกัดกาแฟ จากนั้นกระบวนการตีฟองนมจะทำให้เกิดเสียงกรี๊ดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ข้อร้องเรียนหลักของฉันเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟนี้คือเหมาะที่สุดสำหรับการทำเอสเปรสโซช็อต ในฐานะคนรักลาเต้และมอคค่า เมนูนี้เหมาะกับฉันมาก แต่พ่อแม่ของฉันชอบอเมริกาโนรสยาวในตอนเช้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาต้องกดลงอย่างต่อเนื่องบนปุ่มดับเบิลช็อต ซึ่งทำให้กระบวนการแฮนด์ฟรีน้อยลงมาก
สิ่งที่คุณทำได้เพื่อชงกาแฟขนาดยาวคือชงเอสเพรสโซ่หนึ่งช็อตแล้วเติมโดยใช้ก้านน้ำร้อน แต่ ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบชงกาแฟแบบยาวๆ แทนการเติมเอสเพรสโซ่ร้อนด้วยความร้อน น้ำ.
การถอดตัวกรองเพื่อเปลี่ยนจากแบบคู่ไปเป็นซิงเกิ้ลสามารถเที่ยวยุ่งยิ่งได้ ฉันมักจะใช้ช้อนดันมันออก เพราะมันเข้าไปข้างในมาก น่าเสียดายที่ไม่มีวิธีที่ง่ายกว่านั้น แต่ครอบครัวของฉันส่วนใหญ่มักใช้ช็อตสองครั้ง ดังนั้นเราจึงไม่สลับกันบ่อยนัก หากคุณเปลี่ยนจากโสดเป็นสองเท่ามาก อาจเป็นเรื่องน่ารำคาญเล็กน้อย
ทำความสะอาด Sage Barista Express
Sage Barista Express มาพร้อมกับทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำความสะอาด แต่กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณห้านาทีตั้งแต่ต้นจนจบ ฉันมักจะทำตามบทช่วยสอนของ YouTube ทุกครั้งที่ฉันทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ ซึ่งก็คือทุกๆ สามเดือน มีไฟแสดงที่ด้านหน้าเครื่องเมื่อถึงเวลาทำความสะอาด คุณจึงไม่ต้องตั้งค่าการเตือนใดๆ
Sage Barista Express มีปุ่มหมุนสำหรับเปิดก้านน้ำร้อนและก้านอบไอน้ำ
(เครดิตรูปภาพ: Sage)
ในการทำความสะอาด Sage Barista Express คุณต้องปิดเครื่องและตรวจสอบให้แน่ใจว่าถังเก็บน้ำเต็ม ใช้แผ่นกรองเดี่ยวและเม็ดมีดพลาสติกที่ยึดเม็ดทำความสะอาดไว้ก่อนที่จะขันสกรูเข้าที่
จากนั้นกดปุ่มเดี่ยวและปุ่มคู่ลงพร้อมกันก่อนกดปุ่มเปิดเครื่องเป็นเวลาห้าวินาที ปุ่มทำความสะอาดจะเริ่มกะพริบและเครื่องชงกาแฟจะเปิดและปิดเป็นเวลาประมาณห้านาที นี่เป็นงานที่ดีที่ควรกันไว้สำหรับเช้าวันเสาร์ เนื่องจากคุณจะต้องล้างถาดรองน้ำและทำความสะอาดเมื่อเสร็จสิ้น
ด้านนอกของเครื่องชงกาแฟ Sage Barista Express เป็นสแตนเลสและเช็ดทำความสะอาดได้ คุณจะต้องทำเช่นนี้เป็นประจำเพราะจะเลอะได้ง่าย คุณควรทำความสะอาดถาดรองน้ำบ่อยๆ เพราะกากกาแฟอาจหกออกจากตัวกรองก่อนกดอัดและทำให้เลอะเทอะได้
คุณลักษณะที่ดีประการหนึ่งคือถาดรองน้ำมีช่องที่มีป้าย "Clean Me" ค่านี้เพิ่มขึ้นตามระดับน้ำเสีย ดังนั้นเมื่อแสดงให้รู้ว่าถึงเวลาต้องเทน้ำทิ้งแล้ว ฉันแนะนำให้ทำเช่นนี้ก่อนที่ถาดน้ำจะเต็มเกินไป มิฉะนั้นน้ำจะหกเมื่อคุณถอดออกและจิบลงในอ่างล้างจาน
คุณควรซื้อเครื่องชงกาแฟ Sage Barista Express หรือไม่
หากคุณเป็นคนที่คลั่งไคล้กาแฟและต้องการควบคุมทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตกาแฟอย่างสมบูรณ์ เครื่องชงกาแฟ Sage Barista Express คือเครื่องที่ใช่สำหรับคุณ มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อปรับระดับการบดและความหยาบ คุณยังสามารถตีฟองนมของคุณเองเพื่อทำกาแฟคุณภาพระดับบาริสต้าได้ที่บ้าน
สำหรับคนที่ชอบกาแฟแบบยาวและไม่ชอบกาแฟที่มีน้ำนมมาก เราขอแนะนำเครื่องชงกาแฟอีกรุ่นหนึ่ง เครื่องนี้ออกแบบมาเพื่อส่งเอสเพรสโซหนึ่งหรือสองช็อต และไม่มีตัวเลือกในการเทปริมาณมากขึ้นแบบแฮนด์ฟรี
เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้เขียนรีวิว
Millie Fender เป็นบรรณาธิการของ บ้านจริงเชี่ยวชาญด้านเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กและการทำอาหารทุกอย่าง เธอชอบทดลองผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นหม้อทอดอากาศ เครื่องปั่น หรือแม้แต่เตาอบพิซซ่า และครอบครัวและเพื่อนๆ ของเธอก็ชอบกินผลลัพธ์
มิลลี่มีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมายรอการตรวจสอบในครัวของเธอ มันค่อนข้างอบอุ่น ดังนั้นถ้าเธอคิดว่ามีอะไรสมควรที่จะอยู่ที่นั่น คุณก็รู้ว่ามันเป็นสิ่งที่พิเศษ
Millie ซื้อ Sage Barista Express ด้วยเงินของเธอเอง และใช้มันมานานกว่าหนึ่งปีก่อนที่จะเขียนรีวิวเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟ Sage Barista Express
