เราถูกขอให้ตรวจสอบหม้อหุงช้า Crock-Pot เมื่อฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา มันเป็นหนึ่งในสามที่เราทดสอบพร้อมกัน และปลอดภัยที่จะบอกว่าเราได้ทำการทดสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนกับพวกเขาทั้งหมดตลอดช่วงล็อกดาวน์และในอีกด้านหนึ่ง อันนี้ปรุงซุป, สตูว์, ข้อต่อของเนื้อและแม้แต่โจ๊ก และ – เพื่อช่วยให้คุณหายสงสัย เราชอบมันมาก – แต่คุณจะทำไหม? และมันคุ้มกับป้ายราคาเพียงไม่ถึง 100 ปอนด์หรือไม่? อ่านต่อไปเพื่อหาข้อมูล.
สำหรับการซื้อที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมโปรดดูที่ หม้อหุงช้าที่ดีที่สุด คู่มือการซื้อโดยผู้เชี่ยวชาญ
Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L หม้อหุงช้า: พื้นฐาน
(เครดิตรูปภาพ: Crock-Pot)
หม้อหุงช้าเป็นเรื่องเกี่ยวกับรสชาติที่เข้มข้น ความนุ่ม และผลลัพธ์ที่ปรุงมาอย่างดี ทั้งหมดนี้ทำได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงมีเหตุผลว่าหม้อหุงช้าแบบธรรมดาที่มีฟังก์ชันซับซ้อนน้อยมาก ควรทำเครื่องหมายในช่องที่พ่อครัวที่มีงานยุ่งอาจมีอยู่ในรายการ
ใช่ คุณอาจสนใจที่จะลอง Russell Hobbs Sous Vide หม้อหุงช้า (ดูรีวิวของเรา ในเรื่องนั้นด้วย) แต่ถ้าสิ่งที่คุณต้องการคือหม้อหุงช้าขนาดครอบครัว เอ่อ... หม้อหุงช้าแล้วโมเดลประเภทนี้เป็นรุ่นที่คุณควรพิจารณาอย่างจริงจัง ดังนั้นสิ่งที่ทำได้และทำไม่ได้?
- ผัด – คุณไม่สามารถผัดในหม้อหุงช้านี้ได้ (ทั้งๆ ที่ชื่อของมัน) แต่คุณสามารถเอาชามชั้นในออกแล้ววางบนเตาเพื่อให้ผัดได้ง่าย ข่าวดี? มันทำงานบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้เช่นกัน
(เครดิตรูปภาพ: Crock-Pot)
- ทำอาหารช้า: ก็หวังไว้อย่างนั้น และมันง่ายมากที่จะเริ่มต้นใช้งาน มีการตั้งค่าอุณหภูมิสามแบบ: สูง ต่ำ และอุ่น คุณเพียงแค่เปิดหม้อหุงช้า เลือกอุณหภูมิ (อุณหภูมิสูง = สัญลักษณ์สามเปลวไฟ; อุณหภูมิต่ำ = สัญลักษณ์เปลวไฟสองดวง; อุ่น = สามเปลวไฟในสัญลักษณ์หม้อ) ถ้าเราต้องจู้จี้จุกจิก เราอาจบอกว่าเครื่องร้อนขึ้นเล็กน้อย แต่เมื่อมันดำเนินต่อไป (อย่างน้อย 5 ถึง 10 นาที) ก็เป็นนักแสดงที่ยอดเยี่ยม
- อุ่นอาหาร: มาพูดเรื่องนี้กันอีกสักหน่อย เมื่อตัวจับเวลา (เพิ่มเติมจากด้านล่าง) หมดลง หม้อหุงช้าจะเปลี่ยนเป็นการตั้งค่าอุ่นโดยอัตโนมัติ ตามหลักแล้ว ไม่ควรเก็บอาหารไว้ในสถานที่นี้เกินสี่ชั่วโมง
- ตั้งเวลาอาหารของคุณ: ตัวจับเวลาสามารถตั้งค่าได้ถึง 20 ชั่วโมง แต่ในช่วงเวลา 30 นาทีเท่านั้น
- แค่นั้นเอง – แต่ถ้าสิ่งที่คุณขอเกี่ยวกับหม้อหุงช้าของคุณคือการทำอาหารแบบช้าโดยไม่ต้องเติมแต่งหรือคุณสมบัติแฟนซี นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ ของหม้อหุงช้า Crock-Pot
ชามที่ถอดออกได้นั้นเทอะทะแน่นอน หรือจะมองอีกแง่หนึ่งก็คือ ขนาดที่เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่หรืออาหารสำหรับงานเลี้ยง ก่อนล็อกดาวน์ เราใช้พริกนี้ทำพริกขนาดใหญ่ล่วงหน้า ย้ายชามใส่ตู้เย็นข้ามคืนก่อนจะอุ่นอีกครั้งในวันถัดไป นั่นหมายถึงการล้างส่วนหนึ่งของตู้เย็นเพื่อให้มีที่ว่าง และเราไม่ได้ใช้ฝาปิดแต่เปลี่ยนเป็นจานเพื่อเพิ่มพื้นที่ในตู้เย็นอีกเล็กน้อย
(เครดิตรูปภาพ: Crock-Pot)
และใช่ ชามที่ถอดออกได้สามารถเข้าเตาอบได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม คุณต้องมีเตาอบขนาดพอเหมาะเพื่อใส่เข้าไป และในขณะที่เราคิดเกี่ยวกับมัน เราก็คิดว่ามันง่ายและมีพลังงานมากขึ้น มีประสิทธิภาพในการใช้ชามในหม้อหุงช้าเพื่ออุ่นอาหาร – และยึดติดกับจานหม้อตุ๋นที่ตื้นและกว้างกว่าของเราสำหรับ เตาอบ-ทำอาหาร คุณสามารถวางชามไว้ใต้ตะแกรงได้เช่นกัน แต่อีกครั้ง คุณต้องมีเตาอบขนาดใหญ่ที่ยอดเยี่ยมจึงจะทำเช่นนั้นได้
เตาอบกับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร? ไม่ใช่ชุดที่ดูดีที่สุดจากหม้อหุงช้า แต่เราวางชามไว้บนโต๊ะเมื่อเราปรุงสตูว์ขนาดใหญ่เพื่อให้ทุกคนสามารถช่วยตัวเองได้ โบนัสเหนือโบนัสทั้งหมด? โถและฝาปิดใช้เครื่องล้างจานได้ ทำความสะอาดได้รวดเร็วมาก
(เครดิตรูปภาพ: Crock-Pot )
มาทำให้ชามใหญ่ขึ้นอีกหน่อยเถอะ มันยาก การเคลือบ DuraCeramic นั้นป้องกันรอยขีดข่วนและทำความสะอาดได้ง่ายมาก และได้รับการออกแบบมาให้ถ่ายเทความร้อนได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่าการเคลือบสารกันติดทั่วไป
ข้อเสีย? มันร้อนมาก คุณจึงต้องใช้ถุงมือเตาอบดีๆ เพื่อรับมือ
สิ่งอื่นที่ควรทราบเกี่ยวกับ Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker
ขนาด
ไม่มีสิ่งใดที่จะหลีกหนีจากมันได้: มันค่อนข้างใหญ่ (สูง32 ซม. x กว้าง25 ซม. x ลึก35 ซม.) ดังนั้นควรแน่ใจว่าคุณมีพื้นที่สำหรับท็อปครัวและ/หรือพื้นที่ในตู้เพียงพอ อันที่จริงเราเก็บรถเข็นของเราไว้บนรถเข็นแบบเปิดเพราะมันดูหล่อและมีประโยชน์มากมาย เราจึงไม่อยากเก็บมันไว้ แต่เราไม่มีที่ว่างสำหรับวางบนท็อปตลอดเวลา
ทำความสะอาด
ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ชามและฝาปิดสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ หม้อหุงช้าที่เหลือเพียงแค่ต้องเช็ดทำความสะอาดเพื่อให้มันสะอาด
คำตัดสินของเรา
สุจริตเราชอบมัน นี่คือเหตุผล:
สะดวกและใช้งานง่าย
ทำตามสูตรในหนังสือที่คุณได้รับจาก Crock-Pot และคุณจะไม่ผิดพลาด เมื่อคุณคุ้นเคยกับโมเดลนี้แล้ว คุณก็จะเริ่มสร้างสรรค์ได้ เราตักส่วนผสมจำนวนมากลงไปอย่างมีความสุขในตอนเริ่มต้นวัน (ฟังดูน่ารับประทาน) ทิ้งไว้ให้ต่ำและกลับมาทานอาหารเย็นหลายชั่วโมงในภายหลังเพื่อหาอาหาร (น่ารับประทานอย่างแท้จริง) รอเราอยู่ เราชอบการควบคุมที่ง่ายเป็นพิเศษ – หยิบขึ้นมาได้ง่ายจนเราส่งต่อการดำเนินการให้กับวัยรุ่นที่เบื่อหน่ายด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เรารำคาญกับการผัดบนเตามากกว่าในหม้อหุงช้าหรือไม่? เลขที่.
ผลลัพธ์อันหรูหรา
เราได้ทดสอบอาหารหลายประเภทในหม้อหุงตั้งแต่พริกและสตูว์ปลา ไปจนถึงเนื้อย่างช้าๆ หรือแม้แต่โจ๊ก ทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมมาก อร่อยกว่าถ้าเราปรุงในเตาอบหรือบนเตา และการบำรุงรักษาต่ำมาก และคุณรู้อะไรไหม เป็นแรงบันดาลใจให้เราลองสูตรอาหารใหม่ ๆ ซึ่งส่วนใหญ่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารปกติของเรา
ราคา
มันคุ้มค่าประมาณหรือประมาณ 100 ปอนด์? ในหนังสือของเรา: ใช่ แล้วก็บางส่วน
- ด้วยงบประมาณที่ต่ำกว่า? อ่านของเรา Russell Hobbs Chalkboard 3.5 ลิตรหม้อหุงช้ารีวิว
