วิธีทำไส้กรอกในเตาอบ

หากคุณสงสัยว่าทำไมแป้งและมันบดไม่ง่ายเหมือนทำอาหารอย่างที่คุณคิด เรามีข่าวมาบอก ขนมปังปิ้งที่อบในเตาอบนั้นง่ายกว่ามากและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วย

ต้องรู้วิธีทำไส้กรอกในเตาอบ เป็นวิธีที่ปลอดภัยในการปรุงไส้กรอกของคุณอย่างสมบูรณ์ โดยมีไขมันน้อยที่สุด/ไม่มีไขมันเพิ่ม ไม่มีรสชาติ แต่มีรสชาติสูงสุด ลืมการทอดซ้ำ การพ่นน้ำมัน และกระเด็นใส่เสื้อผ้าหรือรอบๆ เตาไปได้เลย การทำไส้กรอกในเตาอบเป็นเรื่องง่ายและ เราได้รวบรวมวิธีการแปดขั้นตอนที่ง่ายที่สุดไว้ด้วยกัน – และสูตรไส้กรอกง่าย ๆ หนึ่งสูตรที่คุณสามารถทำบนเตาหรือใน เตาอบ.

แค่เลื่อนดูวิธีทำไส้กรอกในเตาอบ...ก็อร่อยยิ่งขึ้น คำแนะนำและสูตรอาหารดูหน้าฮับเฉพาะของเรา

1. ตรวจสอบสิ่งที่บรรจุภัณฑ์พูดว่า

ตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดเสมอ: หากผู้ผลิตแนะนำเวลาที่ตั้งไว้และอุณหภูมิเตาอบที่ตั้งไว้ ให้ปฏิบัติตามนั้น เพียงให้แน่ใจว่าคุณได้สังเกตความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับเตาอบพัดลมและหนึ่ง ที่ไม่มีพัดลม: ปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิพัดลมที่สูงเกินไปและไส้กรอกจะไหม้และแห้ง ออก. อย่าลืมว่าเพื่อให้เตาอบมีเวลาให้ความร้อนก่อนที่คุณจะใส่เข้าไป พวกเขาต้องเข้าเตาอบร้อน

2. แทงไส้กรอกหรือไม่ก่อนเข้าเตาอบ?

หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันของไส้กรอก ให้ทิ่มก่อนนำเข้าเตาอบ อย่างไรก็ตาม ไขมันนั้นให้รสชาติที่หลากหลาย ดังนั้น นี่เป็นคำถามเกี่ยวกับรสชาติมากกว่าสุขภาพ โพลด่วนของ Realhomes.com สำนักงาน: เรามักจะไม่ทิ่มไส้กรอก แต่แล้ว เราก็ไม่กินไส้กรอกทุกคืน

3. คุณปรุงไส้กรอกในเตาอบนานแค่ไหน?

ไส้กรอกหนาต้องใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 25 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส ไส้กรอกที่บางกว่าอาจปรุงในเตาอบเดียวกันได้ภายใน 15 นาที

คำแนะนำของเรา? วางบนกระดาษรองอบ พวกมันจะติดฟอยล์และถาดอบได้ง่าย และอาจฉีกขาดได้เมื่อคุณยกมันขึ้นบนจาน

4. จะบอกได้อย่างไรว่าไส้กรอกสุกดีแล้ว

แม้ว่าคุณจะทำตามคำแนะนำของเราแล้ว คุณก็ควรตรวจดูไส้กรอกของคุณสุกอยู่เสมอ การรับประทานเนื้อไส้กรอกที่ยังไม่สุกอาจส่งผลให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ คุณจะรู้ว่าไส้กรอกของคุณสุกดีแล้วเมื่อด้านนอกมีสีน้ำตาลทองสวย (ไม่น้ำตาลเกินไปหรือ ภายนอกแข็งและแห้ง) และด้านในเป็นสีน้ำตาลซีด - ไม่ควรมีร่องรอยของเนื้อสีชมพูหรือเลือด น้ำผลไม้ หากมี ให้ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีกห้านาที (แล้วตรวจสอบอีกครั้ง)

5. วิธีทำไส้กรอกในเตาอบจากการแช่แข็ง

เชื่อหรือไม่ว่าการปรุงไส้กรอกแช่แข็งในเตาอบนั้นปลอดภัย แต่สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าปรุงสุกอย่างถูกต้อง ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ก่อนทำสิ่งนี้ บางยี่ห้ออาจเตือนคุณว่าอย่าทำ และคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำ มิเช่นนั้น ให้วางบนถาดแล้วปรุงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ซึ่งมักจะนานกว่าการปรุงไส้กรอกแช่เย็น 10 นาที พลิกเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าสุกสม่ำเสมอ ทำ 'สิ่งนี้สุกผ่านหรือไม่' เสมอ ทดสอบก่อนเสิร์ฟ

6. วิธีทำไส้กรอกในเตาอบให้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น

คุณอาจไม่ต้องการทิ่มไส้กรอก แต่คุณสามารถลดไขมันได้โดยวางบนชั้นวางที่อยู่เหนือถาดอบของคุณ ด้วยวิธีนี้ ไขมันที่ขับออกจากไส้กรอกระหว่างการปรุงอาหารจะหยดลงในถาดและไส้กรอกจะไม่นั่งลงในถาด (และโอนไปยังจานของคุณ

7. วิธีการเสิร์ฟไส้กรอกปรุงในเตาอบ

เราชอบทานกับมันบดเนย ผักใบเขียว และเกรวี่หัวหอม ไม่สามารถเอาชนะได้

8. หรือ... หั่นไส้กรอกและปรุงในซอสในเตาอบ

ต้องการทำสตูว์ที่อุดมด้วยผักอย่างรวดเร็วที่เด็กๆ จะชอบไหม คุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับการทำไส้กรอกในเตาอบ ทำซอสในเตาอบ บนเตา หรือในหม้อหุงช้า แล้วหย่อนไส้กรอกที่หั่นแล้วลงไปในซอส ทำให้พวกเขาไปได้ไกลอีกด้วย เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือพาสต้า ยำ.

9. หรือ...ทำสตูว์ไส้กรอก

หากคุณรู้สึกประหม่าเล็กน้อยเกี่ยวกับการปรุงไส้กรอกอย่างถูกต้อง สตูว์ไส้กรอกก็เป็นทางเลือกที่ดี สิ่งที่คุณต้องมีคือผักรากหั่นตามชอบ มะเขือเทศกระป๋อง และน้ำสต๊อก (ผักหรือไก่แล้วแต่ชอบ) ผัดไส้กรอกอย่างรวดเร็วในน้ำมันและหัวหอมเพื่อปิดผิว เพิ่มผัก และปิดด้วยมะเขือเทศและน้ำซุป หลนเป็นเวลา 45 นาที – หรืออบในเตาอบในหม้อเซรามิก คุณไม่สามารถผิดพลาดกับสิ่งนี้ได้ในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น

สูตรไส้กรอกที่เหลือ

เราสงสัยว่าคุณจะเหลือแต่ถ้าคุณทำ ลองนึกถึง Toad in the Hole, ถาดอบง่าย ๆ, ถั่วอบแบบแจ๊ส และอื่นๆ