Pirolitik fırın nedir? Eski bir fırını değiştiriyorsanız, pirolitik fırınları duymuş ve faydalarının neler olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Veya bir mutfağı tamamen yeniliyorsanız, son teknoloji ürünü aletleri uzun vadeli bir yatırım olarak düşünebilirsiniz.
Pirolitik fırınlar veya kendi kendini temizleyen fırınlar olarak da bilinirler, bilme ihtiyacını azaltabilir ve hatta ortadan kaldırabilir. fırın nasıl temizlenir.
Birçok ev sahibi için fırın temizliği en nefret ettikleri ev işidir ve bir daha asla yapmaya gerek duymamak çekici bir seçenektir. Ancak mutfak uzmanlarına göre, bir pirolitik fırın satın almadan önce göz önünde bulundurulması gereken başka şeyler de var.
(İmaj kredisi: GoodHome Mutfaklar)
Pirolitik fırın nedir ve nasıl çalışır?
Daniel P. Craig, 20 yılı aşkın deneyime sahip mutfak uzmanı ve kurucusu mutfak detayları, "pirolitik fırınlar, minimum insan girdisi ile kendilerini temizler ve aşçıyı bunu yapmak zorunda kalmaktan kurtarır" diye açıklıyor. Bu fırınlar, inatçı kirlerden kurtulmak için piroliz adı verilen bir işlem kullanır. Piroliz, onu yanana kadar yüksek bir sıcaklığa ısıtmayı içerir.'
Esasen, bir pirolitik fırın, fırınınızdaki yağı çok yüksek sıcaklıklarda küle çeviren kendi kendini temizleyen bir fırındır. Joonas Jokiniemi, dış mekan ve iç mekan pişirme aletleri konusunda uzmandır. ızgara duman aşk, bir pirolitik fırını "yaklaşık 500 santigrat dereceye (veya yaklaşık 930 Fahrenheit) kadar ısıtan bir tür kendi kendini temizleyen fırın" olarak tanımlar. Bu, fırının içinde kalan herhangi bir kalıntıyı yakmak için yeterince yüksek bir sıcaklıktır, böylece sadece küçük bir miktar kül kalır.'
Tipik olarak, temizleme döngüsü sırasında, bir pirolitik fırın yaralanmaları önlemek için kapılarını kilitleyecektir. Joonas'a göre, 'pirolitik temizleme döngüsü, fırınınızın ne kadar kirli olduğuna bağlı olarak genellikle 1 ila 3 saat sürer.'
Pirolitik fırınların artıları ve eksileri nelerdir?
Pirolitik fırınların artıları yadsınamaz. Daniel'e göre, 'kendi kendini temizleyen bir fırın, fırın temizleme işini geçmişte bırakacak.' diye ekliyor 'Temizlik ürünlerine alerjisi olan ve temizlik sıkıntısı çekenler için kendi kendini temizleyen bir fırın olabilir. sen!'
Tüm uzmanlarımız, pirolitik fırınların, fırınınızı temizlemek için size bir ton zaman ve emek tasarrufu sağlayacağı konusunda hemfikirdir; bu nedenle kendi kendini temizleyen fırınlar en iyi fırınlar alabilirsiniz.
Ancak, bu fırınlarda bilmeniz gereken birkaç küçük dezavantaj – ya da sınırlamalar diyelim – vardır. Kendi kendini temizleyen bir fırının en büyük dezavantajı, sizin için temizlik işinin bir kısmını yapmasıdır, ancak Joonas'ın belirttiği gibi, 'yine de külleri süpürmeniz veya silmeniz gerekiyor.'
Ayrıca muhtemelen bir miktar ön temizlik yapmanız gerekecektir ( en iyi fırın temizleyici) kapaklara veya fırınınızın içine çok fazla yağ veya büyük yiyecek parçaları yapışmışsa – 'bunu yapmazsanız büyük gıda parçacıklarını çıkarın, pirolitik temizleme sırasında yanarlar ve duman oluşturabilir ve kötü koku.'
Genel olarak düzgün bir aşçıysanız ve pişirme işleminiz çok fazla sıçrama yapmıyorsa, pirolitik fırın iyi bir yatırımdır. Ne kadar düzenli bir aşçı olduğunu sadece sen biliyorsun ve cevap 'o kadar düzenli değil' ise, muhtemelen kendi kendini temizleyen bir fırınla bile biraz fırın temizliği yapmak zorundasınız, bu yüzden buna değmeyebilir sırasında.
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
Bir pirolitik fırının maliyeti ne kadar olacak?
Joonas bize "pirolitik fırınlar eskiden çok nadir ve pahalıydı ama şimdi daha yaygın hale geliyorlar" diyor. İyi bir pirolitik fırının tipik fiyatı yaklaşık 2.000 ila 3.000 ABD Doları arasındadır, ancak bazı modeller 1.000 ABD Dolarına kadar düşebilir.'
Artık çoğu bütçeye uygun kendi kendini temizleyen bir fırın bulmak tamamen mümkün, bu nedenle bir pirolitik fırını abartılı bir seçim olarak düşünmenize gerek yok.
Pirolitik fırınlar fırın camını temizleyebilir mi?
Dennis Capone, mutfak uzmanı Mutfak Alet Takımım, bu sorunun cevabının 'evet ve hayır' olduğunu açıklıyor. Yüksek sıcaklıkta kendi kendini temizleme özelliği, fırın camındaki yapışmış yiyecek kalıntılarını ve yağı kesinlikle giderir, ancak hiçbir şekilde fırın kapağını pencere benzeri bir parlaklıkla bırakmaz.'
Dennis, 'fırın camınızın pırıl pırıl görünmesini sağlamak için, kendi kendini temizleme döngüsünü çalıştırdıktan sonra onu hafif bir deterjan veya çok amaçlı temizleyici ile silmeniz gerekeceğini'' tavsiye ediyor. Neyse ki, bu süper kolay bir rötuş olacak, normal bir fırının bardağına dokunmaktan çok daha iyi.'
Zac Houghton, ev geliştirme ve yenileme sitesinin CEO'su çatı katı, 'camda herhangi bir iz belirirse pirolitik işlevi kullanmaktan kaçınmanız gerektiğini' ekler. Herhangi kalan sıçramalar camın üzerine yapışacak ve bu da onları çıkarmayı daha da zorlaştıracaktır. sonrasında. Bu nedenle yapılacak en kolay şey, temizlemeden ve öğrenmeden önce iç camı çıkarmak olabilir. cam fırın kapağı nasıl temizlenir elle.
Ayrıca kendi modelinizin kullanım kılavuzunu da okumalısınız – bazıları aslında kendi kendini temizleme döngüsünü çalıştırmadan önce iç camı çıkarmanızı gerektirir.
Pirolitik fırın güvenli midir?
Evet. Joonas, kendi kendini temizleyen bir fırın düşünen herkese "pirolitik fırınlar gerçekten işe yarıyor ve kullanımları güvenli" konusunda güvence veriyor. Ancak pirolitik temizleme döngüsünden geçerken iyi havalandırma olması önemlidir. Bu, ısının ve olası duman ve kokuların mutfağınıza sıkışmamasını sağlar.'
Ayrıca, "pirolitik işlem sırasında fırının dışının oldukça ısınabileceğinin" farkında olmanız gerekir. temizlik, bu nedenle çocukların ve evcil hayvanların bu sırada fırına yaklaşmadıklarından daima emin olmalısınız. zaman.'
Kendi kendini temizleyen bir fırın, temizleme döngüsü sırasında kimsenin yanlışlıkla açmaması için kilit moduna geçse de, yine de sıcakken ondan uzak durmak ve fırının kapı kolunda asılı olabilecek mutfak havlularını çıkarmak önemlidir.
