Sürdürülebilir bir mutfak yaratmak: 'Kırık değilse değiştirmeyin'

Bültenimize katılın

En iyi ev dekorasyonu fikirlerini, kendin yap tavsiyelerini ve proje ilhamını doğrudan gelen kutunuza alın!

Realhomes'a kaydolduğunuz için teşekkür ederiz. Kısa süre içinde bir doğrulama e-postası alacaksınız.

Bir problem vardı. Lütfen sayfayı yenileyin ve tekrar deneyin.

Sürdürülebilir bir şekilde satın almanın artık her zamankinden daha fazla radarınızda olması muhtemeldir ve öyle olmasa bile, muhtemelen olması gerekir. 2021'de Deloitte* tarafından yapılan araştırma, alıcıların yüzde 34'ünün daha sürdürülebilir bir yaşam tarzı sürdürme çabasıyla "çevresel olarak sürdürülebilir uygulamalara sahip markaları seçtiğini" gösterdi.

Kendimi kesinlikle bu yüzde 34'ün bir parçası olarak görüyorum, ancak kendimi giderek artan bir şekilde eko-moda kelimeler ve yeşil yıkama yüzünden çelme takmış buluyorum. sürdürülebilirlik "eğilimini" benimseyen ve onu gezegen için gerçek anlamda çok az şey yapan ürünleri pedal çevirmek için kullanan markalar.

Nasıl ki giyim firmaları 'bilinçli' çizgileriyle beni çekiyorsa, güzellik markaları da 'bilinçli' çizgileriyle dikkatimi çekiyor. Zorlayıcı geri dönüştürülebilir kimlik bilgileri, kızartmadan her şeye tecavüz eden sürdürülebilir satış noktasının giderek daha fazla farkına vardım. tavalar kahve makineleri.

Ev aletleri uzmanımız olarak, kendimi bu alana çoğu kişiden daha fazla kaptırıyorum ve ironik bir şekilde, bazıları diğerlerinden daha sürdürülebilir olan kesintisiz bir ürün döngüsü benim mutfağıma giriyor. gözden geçirme Endişem? Sürdürülebilir bir mutfak yaratmak göründüğü kadar basit değil ve iklim krizinin satın alabileceğimiz bir şey olduğuna ikna olmadım...

Çöpe atılan bir toplum

İnsanlarla işim hakkında konuştuğumda, genellikle onlarla aynı konuşmayı yapıyorum. Ürünlerin eskisi gibi uzun süre dayanacak şekilde üretilmediğine dair bir inanç var ve benim de Bu konuşmalarda fark edilen, mevcut cihazlara ayak uydurmak adına mevcut cihazları değiştirmekle ilgili sinizmdir. trendler; kırılmadıysa, değiştirmeyin.

Hatta bazıları, markaların, alıcıların geri gelmesini ve daha fazla para harcamasını sağlamak için kasıtlı olarak birkaç yıldan fazla sürmesi amaçlanmayan ürünler ürettiğine inanıyor.

Geçenlerde annemle babamı eski ekmek kızartma makinelerinden (sıklıkla söyledikleri gibi, benden daha yaşlıydı) çünkü onlara yeni bitirdiğim yeni, parlak bir tane sunabiliyordum. test yapmak. Ve geriye dönüp baktığımda, bu konuda oldukça kötü hissediyorum. Eskisinde, modası geçmiş cephesi ve belki de derin bir temizlik ihtiyacı dışında kesinlikle yanlış bir şey yoktu.

gibi bir site için bu ne anlama geliyor? Gerçek Evler Bununla birlikte, ilginç yeni lansmanlara ışık tutmayı ve mutfağınızı yenilemek için ürünler önermeyi sevdiğimiz yerler?

(İmaj kredisi: Le Creuset)

Ucuz satın alın, iki kez satın alın (veya daha fazla)

Küçük cihazımızın okuyucularını kabaca bölebileceğinize inanıyorum. satın alma rehberleri iki kampa ayrıldı. Dönen tost makineleri, örneğin, ya gösterişli zamanlayıcıları ve anahtarları olan şık yeni bir model arıyorlar ya da parçalanmış avokadolarına bir temel sağlamak için işlevsel bir şeye çaresizce ihtiyaçları var. Sabah. İstek var, ihtiyaç var.

Her iki durumda da, satın alma yolculuğunuza başladığınızda, yeni bir satın alma döngüsüne girme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. ürün, yalnızca kötü yapılmış olduğu veya mevcut ile güncel olmadığı için kendinizi bir yıl sonra değiştirirken bulmak için trendler.

Uzun ömürlü bir şey satın almak

Bu durulama ve satın alma ve değiştirme tekrarından kurtulmanın tek yolu nedir? Gerçekten uzun süre dayanacak şekilde üretilmiş bir şey satın alın ve ürününüz bozulduğunda onu tamir etmenin mümkün olduğundan emin olun.

Buna döngüsel ekonomi deniyor ve bu terim, yakın zamanda Kurucusu Tara Button ile konuşurken öğrendim. Beni Bir Kez Satın Al. Tara, ilk Le Creuset tenceresini aldıktan sonra, yalnızca uzun ömürlü olduğunu düşündükleri ürünleri satan şirketi kurdu. "O zamana kadar satın aldığım diğer her şeyin uzun ömürlü olmadığını fark etmemi sağladı. En uzun ömürlü şeyleri bir araya getiren bir web sitesi aramaya başladım ama yoktu, bu da pazarda bir boşluk gibi geldi.

Ancak, uzun vadeli satın alma ile gezegeni kurtarmak arasında bağlantı kurduğumda bu fikir beni gerçekten heyecanlandırdı. Uzun ömürlü bir ürün satın aldığınız her zaman, birçok ürünü üretilmekten kurtarırsınız ve bu, herkesin alışkanlıklarını değiştirmesi durumunda trilyonlarca ton CO₂'ya kadar çıkabilir. İklim değişikliğine en çok gözden kaçan çözüm bu!'

(İmaj kredisi: Dualit)

Yazarken geri dönüştürülemez malzemelere bu kadar eleştirel bir gözle bakmamız beni etkiledi. ürün incelemelerimiz, ancak bu ambalajın, yeni bir ürün satın almanın getirebileceği plastik kirliliği okyanusunda yalnızca bir damla olduğunu.

test ederken Magimix Geçenlerde mutfak robotunda plastik ambalajı not ettim ama Doktor Steve Punter'ın bana söylediği gibi: 'bizim en önemli ve İsrafın azaltılmasına kalıcı katkı, daha uzun süre dayanacak şekilde üretilmiş ürünlerin üretilmesinde yatmaktadır." Hızlı bir bakış arasında markanın instagramı kullanıcıların Magimix'lerine genellikle on yıllardır sahip olduklarını ve kullandıklarını gösterecek, bu süre zarfında pek çok kullanıcı bir avuç daha kötü yapılmış makine arasında geçiş yapabilir.

Steve, "Dolapların arkasına veya yerel geri dönüşüm merkezine gidecek aletler üretmekle ilgilenmiyoruz" dedi. 'Kendilerini defalarca kanıtlayan ürünler yapıyoruz. Ürünlerimizin yıllarca iyi çalıştığını ve genellikle aile nesilleri boyunca aktarıldığını biliyoruz. Bu yüzden 30 yıllık garantimizle destekleniyorlar.'

Baştan sona sürdürülebilir bir ürün

şirketinde Müşteri Deneyimi Başkanı EVP Hyesoon Yang ile konuştuğumda da benzer bir yanıt aldım. Samsung Elektronik. Yang bana, "Müşterilerden ürün satın almalarına bütünsel bir bakış açısıyla bakmalarını istiyoruz, çünkü sürdürülebilirlik satın almayla başlayıp bitmiyor" dedi. Paketlemeyi bir kenara bırakırsak, Samsung'un sürdürülebilir uygulamaları (sıvı malzemeleri geri dönüştürmek) dahil etmeye çalıştığını vurguladı. Üretilen) ve enerji verimli bir yapıya öncelik vererek, marka aynı zamanda uzun vadeli enerjiyi azaltmaya çalışır. tüketim.

Yollarınızı ayırdığınızda bir ürünü elden çıkarmanın ne kadar kolay olduğunu da göz önünde bulundurmaya değer. Ürünlerin yaşam döngüsünün son aşamasında, tüketicilere cihazlarını sürdürülebilir şekilde elden çıkarmaları için kolay bir yol sunuyoruz. kaynak devridaim programı. Kullanıcılar hiçbir ücret ödemeden cihazlar toplanır ve geri dönüştürülür, böylece parçaları yeni ürünlerde kullanılmak üzere hasat edilebilir.'

(İmaj kredisi: Samsung)

Ya 'daha iyisini satın almaya' gücüm yetmezse?

Daha iyi satın alın ve daha uzun sürecek. Biraz zahmetsiz ama benim içgüdüsel yanıtım, neden hepimizin yüz kiloluk mutfak aletlerine ve yok edilemez çanak çömleklere sahip olmamamızın bir nedeni olduğu. İlgili maliyet, bu satın alma davranışının birçok insan için erişilebilir olmadığı anlamına gelir.

"Yardım etmek konusunda gerçekten tutkulu olduğum şeylerden biri bu." Buy Me Once'dan Said Button. "Harcayacak daha az paranız olduğunda, daha çabuk kırılacak şeyleri satın almaya zorlanmanızın bir tür yoksulluk vergisi olduğuna inanıyorum." Yine de çoğu zaman, sonunda zamanla daha fazla harcama yaparsınız!'

Tara, "insanlar eskiden daha kaliteli bir ürün alabilmek için ürünler için para biriktiriyorlardı, ancak günümüzde bu daha az yaygın" dedi.

Para biriktirmekte zorlanabileceğiniz bazı şeyler veya acil bir düzeltme gerektiren tuhaf satın alımlar olsa da, gerçek şu ki aslında düşündüğümüz kadar çok şeye ihtiyacımız yok. Bu nedenle, alışveriş yapmanın en sürdürülebilir yollarından biri, tamamen bir zihniyet değişikliğini içerir. Hızlı onarımlar aramak veya anlık satın almalar yapmak yerine, uzun süre dayanacak şekilde tasarlanmış eksiksiz bir set için tasarruf ederken tek iyi tencerenizle yetinebilirsiniz.

Magimix'ten benzer bir argüman duydum: 'Daha iyisini satın aldığınızda uzun vadeli maliyet genellikle daha düşüktür. Fiyatta küçük bir artışın yarın faydalı olacağını düşünmeye değer ve bunun için kendinize teşekkür edeceksiniz - biz de tüketicilere bütçelerine bağlı olarak, ancak yapıdan herhangi bir ödün vermeden çok çeşitli farklı boyutlarda mutfak robotları sunun kalite.'

(İmaj kredisi: Magimix)

Kalıcı satın alma: nelere dikkat edilmeli

Yeşil yıkama orada ve dürüst olmak gerekirse, bazıları oldukça inandırıcı. Ne yazık ki, en sürdürülebilir satın alımlardan bazıları, hakkında söylenecek en az şeyi sunanlardır: sınırlı sayıda üretilen renk grupları veya söz konusu olduğunda büyük indirimler yoktur. Kara Cuma, çünkü ne zaman satın alırsanız alın, ödediğinizin karşılığını alıyorsunuz.

Tara Button'a Bir Kez Satın Al'da öne çıkarılacak ürünleri seçerken nelere dikkat ettiğini ve kendi araştırmalarını yapmak isteyen alışveriş yapanlar için ne gibi tavsiyeleri olduğunu sordum.

"Çok fazla kafa karıştırıcı mesaj olduğu için alışveriş yapanlar için gerçekten üzülüyorum. Önce malzemelere bir bakın derim. Sürdürülebilir kaynaklardan mı geliyorlar? Geri kazanılmış ve yeniden kullanılmış malzemeler çevreye en faydalı olanlardır, bunu geri dönüştürülmüş malzemeler ve FSC sertifikalı ahşap gibi yenilenebilir kaynaklardan gelen malzemeler takip eder.

"O zaman inşaata bak. Biraz aşınma ve yıpranma olursa tamir edilebilir olduğu anlamına gelecek şekilde yapılmış mı? Ürünleri stoklarken araştırıyoruz Bu tür bir ürün neden genellikle başarısız olur? Ve hangi markalar özellikle bu zayıflıkları çözmüştür? Örneğin, kızartma tavalarında en zayıf halka, sapın sallanması ve yapışmazlığın gitmesidir. Bu yüzden, bu en zayıf halkaları çözen markalar için Dünya'yı didik didik aradık. Kızartma tavamız tamamı tek bir metal levhadan yapılmıştır, bu nedenle sallanacak bir birleşim yeri yoktur ve yapışmazlık süresiz olarak yenilenebilir.'

Bir diğer önemli faktör, bir markanın itibarıdır. Ve sadece Amazon'da kaç tane beş yıldızlı derecelendirmeye sahip olduğunu kastetmiyorum. Punter, "tüketicilerin uzun ömürlü ürünler üretme konusunda itibar gösterebilecek güçlü bir mirasa ve geçmişe sahip markalarla bağlantı kurmaları gerektiğini" tavsiye ediyor. Her zaman markanın dürüstlüğü hakkında sorular sormalı ve herhangi bir iddianın arkasında gerçek olduğundan emin olmak için biraz araştırma yapmalıdırlar.'

Profesyonel bir ürün test cihazı olarak, bence burası Gerçek Evler gerçekten devreye girebilir.

(İmaj kredisi: Bir Kez Satın Al)

Okuyucularla gerçek tutmak

Evet, daha pahalı seçeneklerden bazıları, kuşkusuz, daha onlarca yıl boyunca kullanacağınız seçenekler olacaktır, ancak aynı zamanda, Gerçek Evler Bütçeleri ne olursa olsun, güvenilir bir ürün satın almak isteyenlere içgörülerimizi sunmaya hazır olabilir.

üzerinde çok çalışıyoruz nasıl test ediyoruzve ana önceliklerimizden biri, ürünlerin dayanıklılığını test ettiğimizden emin olmaktır. Çoğu zaman bir ürünü test ettiğimizde, birkaç haftalık kullanımdan sonra geri göndermemiz gerekir. Bu maalesef bir veya iki yıl içinde geri gelip makinenin hala güçlü olduğunu teyit edemeyeceğimiz anlamına geliyor.

Ancak, bir ürünü ne kadar süredir test edebildiğimiz ve ne zaman test etmeye devam edebileceğimiz konusunda her zaman dürüst olacağız. Bir ürünü test ederken, okuyucularımızı ürünün yüzlerce kullanımdan sonra ne kadar iyi dayandığına dair bilgilendirmeye devam edeceğiz. Herhangi bir yapışmaz tava, birkaç yumurta kızarttıktan sonra işe yarayabilir, ancak testimiz, bizi asla başarısızlığa uğratmayan ürünlerin okuyuculara önerdiğimiz ürünler olduğundan emin olmak için burada.

Bu nedenle, bir dahaki sefere yeni bir cihaz satın alırken, tam olarak mevcut mutfak dolaplarınızın renginde bir su ısıtıcısı seçmekten ödün verebilir veya elektrikli süpürge bu üç milyon şey yapar. Evinizde kalıcı bir yer edinerek, alabileceği en iyi reklam olmasını gerçekten önemseyen bir markadan, karşılayabileceğiniz en iyi ürünü satın alın.

• *Deloitte