Şimdi ona bak! Elbette, 2020 herkes için zor oldu ama Selena Gomez söz konusu olduğunda? Herkesin zor zamanlarda hayatta kalabileceğini ve zirveye çıkabileceğinin canlı kanıtı. Son derece kamuoyuna duyurulan ayrılığıyla uğraşmasından bu yana yaptığı uzun başarı listesine bir bakın. Bir akıl sağlığı yolculuğuna başladı (şimdi iki yıldır yapım aşamasında) ve 28 yaşındaki starlet etkilemeye devam ediyor.
Bu yılın başlarında, vegan, temiz güzellik markası Rare Beauty'nin yanı sıra akıl hastalıklarıyla mücadele eden ancak kaynakları olmayanları destekleyen 10 milyon dolarlık bir girişimi başlattı.
Ayrıca? Ağustos ayında Gomez, 'Selena & Chef'de karantina sırasında yemek pişirme becerilerini veya eksikliklerini tazelemek için HBO Max ile bir araya geldi. Gösteri, Gomez'i adım adım popüler yemeklerin arasında gezdirmek için Zoom çağrıları aracılığıyla profesyonel şeflerle bir araya getiriyor. Ve "en sevdiği tatil" söz konusu olduğunda, kesinlikle şarkıcının bir Şükran günü menüsü bölüm bu yıl onun tabağında.
'Selena ve Şef' Şükran Günü bölümünde, esmer güzellik Sonraki Gıda Ağı Yıldızı şampiyon Aarti Sequeira, tandır tereyağlı hindi göğsü ve üç renkli garnitür de dahil olmak üzere Sequeira'nın özel yemeklerinden dördünü yeniden yaratacak. Ve harekete geçmek istersen? Biz hallederiz.
İster ailenizden uzakta ilk solo Şükran Günü'ne ev sahipliği yapıyor olun, ister bir Zoom etkinliğine katılmak istiyor olun, bu sezon yeniden yaratmak için en sevdiğimiz üç yemeği bir araya getirdik.
Yapman gereken tek sey? 'Selena ve Şefin Şükran Günü bölüm: topla mutfak gereçleri, adımları tek tek takip edin, Zoom aramanızı hazırlayın ve ta-da! Tatil barındırma ele alındı!
Başlamadan önce şu öğelere ihtiyacınız olacak:
'Selena ve Şef' Şükran Günü tarifleri yeniden oluşturulacak:
Selena'nın tatil menüsündeki her şey harika görünüyor, ancak bunlar Şükran Günü masamıza ekleyeceğimiz üç tarif.
Hindiyi seviyor ama bazen ne kadar kuru olabileceğinden nefret ediyor musunuz? Yalnız değilsiniz - ve Aarti'nin Tandır Tereyağlı Hindi Göğsü + Tatlı Patates tarifi, bu tatil sezonunda etli bir yemek arayan herkes için çözüm.
Tatlı Patates Malzemeler:
- koşer tuzu
- 3/4 çay kaşığı mağazadan satın alınan veya ev yapımı garam masala, tarif aşağıdaki gibidir
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 pound tatlı patates, soyulmuş ve 1/2 inçlik dilimler halinde kesilmiş, ardından tekrar 1/2 inçlik çubuklar halinde kesilmiş
- Taze kara biber
- Zeytin yağı
Tandır Masala:
- 4 adet kurutulmuş guajillo şili
- 1 çay kaşığı çemen tohumu
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- 2 çay kaşığı kişniş tohumu
- 10 bütün karanfil
- 4 adet yeşil kakule
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 2 çubuk tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 çay kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi (mağazadan satın alındı)
- 1 kireç
- 1 çay kaşığı bal
- 1 adet kemiksiz hindi göğsü (derisi üzerinde)
Talimatlar
- Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Tatlı patatesleri her yerine çatalla delin. Folyo kaplı yarım tepsiye yerleştirin. Fırına at.
- Biberleri koyulaşana ve biraz kabarana kadar kızartın. Bir tabağa çıkarın. Kalan baharatları (çemen otu, rezene, kişniş, karanfil, kakule kabukları) kokusu çıkana kadar kavurun. Soğuması için tabağa çıkarın.
- Biberleri daha küçük parçalara ayırın. Biberleri ve bütün baharatı bir kahve değirmeni içine dökün ve ince bir toz haline gelene kadar öğütün. Bir kaseye dökün ve tarçın, kırmızı biber, zerdeçal ile karıştırın. 2 yemek kaşığı sos için ayırın. Kalanına tereyağı, limon suyu, bal ve birkaç tutam tuz ekleyin. Birlikte karıştırmak.
- Hindi etinden deriyi dikkatlice çekin (wheee!). Ceplere biraz tereyağı sürün ve düzleştirin. Cildin her yerine ve altına tereyağı sürün (bonfilenin altına da aldığınızdan emin olun!).
- Mutfak ipiyle bağla
- Yarım sac tepsiye bir pişirme rafı yerleştirin. Soğutma rafında hindi göğsü levrek. Fırına atın, tavaya 2 su bardağı su dökün.
- Hindiyi fırına sürün. Tatlı patatesleri kontrol edin (yumuşak mı?). Termometre 150-155 Fahrenheit derecesini kaydedene kadar 45-55 dakika kızartın. Kapağı folyo ile çıkarın ve dinlenmeye bırakın.
- Patatesler yumuşadıysa ortadan ikiye bölün. Kızartmayı ters çevirin. Tatlı patateslerin üzerine tuz, karabiber ve garam masala serpin. Marshmallowları ekleyin. Broyler altında 1 dakika bekletin. Kontrol etmek. Kahverengi değillerse, bir dakika daha kavurun.
Dikkate alınması gereken ek öğeler:
Doldurmayı seviyorum ama kendi kişisel dokunuşunuzu eklemek mi istiyorsunuz? Vay be emin bu çok nesil imza doldurma dönün.
İçindekiler
- 4 sap Kereviz, küçük doğranmış
- 1 orta boy soğan, küçük doğranmış
- 3 büyük yumurta
- 8-10 su bardağı tavuk suyu
- zemin adaçayı
- tatmak için tuz
- Doldurmak için 1 paket beyaz mısır ekmeği (talimatlara göre pişirin)
Talimatlar
- Fırını önceden 375 dereceye ısıtın ve 8x8'lik bir fırın tepsisini bir kenara koyun.
- Soğan ve kerevizi tereyağında şeffaflaşana kadar soteleyin.
- Büyük bir kapta mısır ekmeğini ufalayın, soğan ve kerevize ekleyin.
- Doldurmayı öğütülmüş adaçayı ve tuzla tatlandırın
- Tavuk suyunu istenilen kıvama gelene kadar karışımın üzerine dökün ve yumurtaları ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, ekmeği kaplayın. Not: Et suyundan yeterince eklemezseniz piştiğinde gerçekten kuru olacaktır.
- Altın rengi ve lezzetli olana kadar 45 dakika pişirin (gerektiğinde daha fazla et suyu ekleyin)
Dikkate alınması gereken ek öğeler:
Kızılcık sosu sevgilisi değil misiniz? Selena Gomez de "her gün" yiyebileceğini iddia ettiği bu versiyonu deneyene kadar değildi.
İçindekiler
- 1 1/2 çay kaşığı bütün karabiber
- 1 1/2 çay kaşığı bütün kişniş tohumu
- 1 yemek kaşığı avokado yağı
- 1-12 ons torba taze veya dondurulmuş kızılcık (yaklaşık 3 bardak)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- Bir portakalın suyu (yaklaşık 1/4 su bardağı)
- 1/4 su bardağı su
- 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (yaklaşık 1/2 portakal)
- 1/2 su bardağı taze nar taneleri
Talimatlar
- Karabiberleri ve bütün kişniş tohumlarını bir baharat değirmeni veya havanda iyice yumuşayana kadar öğütün. kenara koy
- Küçük bir tencerede yağ ve baharat karışımını birleştirin. Biraz tuzla tatlandırın. Orta ateşte ayarlayın ve kokulu olana kadar pişirin, ancak yanmamış, 2-3 dakika! Dikkat - kendinizi hapşırırken bulabilirsiniz!
- Kızılcık, şeker, meyve suyu ve suyu ekleyin. Kaynatın, ardından tencerenizin içindekilerin hafif kaynaması için ısıyı kısın. Yaklaşık 10 dakika veya kızılcıkların çoğu patlayana kadar pişirin.
- Ateşi kapatın, portakal kabuğu rendesi ve nar tanelerini hafifçe karıştırın. Baharat için tat
Dikkate alınması gereken ek öğeler:
Düşünülmesi gereken daha fazla öge:
- Cuisinart Classic 1qt Paslanmaz Çelik Kapaklı Tencere
- Food Network Signature 4-pc. Kristal Balon Kırmızı Şarap Kadehi Seti
- LIANYU 20 Parça Gümüş Sofra Takımı Çatal Bıçak Takımı
