Aileler bir bakkal dükkanının asla uzun sürmeyeceğini bilirler, ancak şu anda yalnızca temel ihtiyaçlar için dışarı çıkmaya teşvik edildiğimizden, yiyecek stoklarınızın daha da gergin olduğunu görebilirsiniz. Online alışveriş yapmayı başarabilen bizler sadece iki haftada bir sipariş verebiliriz, peki yemeğinizin mümkün olduğunca uzun süre dayanmasını nasıl sağlarsınız?
Kurutulmuş, konserve ve salamura yiyeceklerden oluşan bir diyete başvurmanıza gerek yok - buzdolabınızın dondurucusunu en iyi şekilde kullanmak, her gün taze malzemelerin tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Anahtar, onları nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı bilmek ve her bileşenin potansiyelini en üst düzeye çıkarmak için birkaç numaraya sahip olmaktır. Soğutma uzmanlarıyla birlikte çalıştık Balıkçı ve Paykel yiyeceklerinizi daha uzun süre taze tutmanızı sağlamak için size en iyi 10 buzdolabı ve dondurucu saklama tüyosu getirmek.
1. Neyin soğutulması gerektiğini ve neyin olmadığını bilin
Hepimiz iyi stoklanmış bir buzdolabı istesek de, aşırı kalabalığın iyi hava sirkülasyonunu engellediğini ve verimli soğutmayı engellediğini unutmayın. Bu da yemeğinizin daha erken patlayabileceği anlamına gelir. Buzdolabınızı düzenli tutmak çok önemlidir (bundan sonra bahsedeceğiz), ancak düzenli bir buzdolabının ilk adımı, yalnızca gerçekten soğutulması gerekenleri soğutmaktır. Yumurta, domates, avokado, ekmek, sarımsak, soğan ve patates yerine buzdolabına koyduğumuz serin ve kuru bir yerde saklanabilecek yaygın ürünlerdir. Bununla birlikte, daha sıcak havalar ve sıcak iklimler için, bu öğeleri ortalama 11-13°C arasında tutmak için kiler depolama ayarına sahip esnek bir buzdolabı arayabilirsiniz.
Serin bir yerde saklanması gereken her şey için Fisher & Paykel'in kiler modu vardır. Bir buzdolabı kadar soğuk değil, ortalama bir dolabınızdan daha soğuk, sıcaklık kontrolü ile her şey taze kalır, kiler modu salatalıklarınızın duygusallaşmasını engeller ve avokadolarınızın olgunlaşmasını sağlar. mükemmellik
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
2. Yemek planı yapın ve buzdolabınızı son kullanma tarihlerine göre sıralayın
Alışverişinizi eve getirdiğinizde bozulabilir ürünlerin son kullanma tarihlerini not edin ve öğünlerinizi buna göre planlayın. Bir şeyi zamanında kullanamayacaksanız, raf ömrünü uzatmak için mümkünse dondurucuya koyun. Ayrıca aynı üründen birden fazla varsa, en çabuk patlayacak olanları buzdolabının ön tarafına yakın bir yere koyun ve önce kullanın.
3. Eşyaları kaldırdığınızda fazla ambalajı çıkarın
Ambalajın çıkarılması aynı zamanda ambalajın sıcaklık veya nem ile etkileşime girmediği anlamına gelir. Fisher & Paykel buzdolabı dondurucularında nem kontrol kutuları bulunur, böylece her şey doğru nem seviyelerini alır, salatanızı gevrek ve peynirinizi kremsi tutar
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
Birçoğumuz daha az ambalajlı ürünler satın almayı hedeflesek de, çoğu nakliye için ambalajlanmış olarak gelmesi gerektiğinden, internetten yiyecek satın alırken bu karar sizin elinizden alınabilir. Bazı ürünler paketlerinde bırakılırsa daha kolay istiflenir, ancak diğerleri çantalarında fazla yer kaplayabilir ve mümkünse çıkarın ve buzdolabınızın özel tasarlanmış çekmecelerini ve tutacaklarını kullanın. Kontrol. Bizi oraya götüren...
4. Çekmeceler, raflar ve sepetlerden en iyi şekilde yararlanın
İyi buzdolabı dondurucuları, her şeyi düzenli ve düzenli tutmanıza yardımcı olacak çok sayıda esnek saklama alanına sahiptir. Bunları kullanmak sadece organizasyona yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerin depolama sırasında zarar görmemesi anlamına da gelir. Bu, özellikle morardıklarında daha çabuk sönen meyve ve sebzeler için önemlidir. Buzdolabınızın dondurucusunda saklama aksesuarları yoksa, benzer yiyecekleri toplamak için plastik kaplar kullanın. Bu ayrıca kaplar dağınıklığın çoğunu yakaladığından buzdolabı raflarını temizlemeyi de kolaylaştırır.
İyi bir raf yelpazesi, bölmeler ve raflar, yemeğinizin doğru yerde saklanması ve zarar görmemesi anlamına gelir. Temiz ve düzenli bir buzdolabı aynı zamanda havanın düzgün bir şekilde dolaşması ve sıcaklık kontrolüne yardımcı olması anlamına gelir.
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
5. Bir patron gibi sıcaklık bölgelemesini kullanın
Fisher & Paykel buzdolabı dondurucuları kullanımı ActiveSmart Foodcare soğutma buzdolabı kullanımınızı sürekli izlemek ve buna göre sıcaklığı kontrol etmek, bunu yaparken de enerji tasarrufu yapmak. Bu teknoloji, sıcaklığın her durumda tutarlı olmasını sağlamak için hem iç hem de dış ortamı algılar. bölmeyi, yiyecekleri gereken sabit sıcaklıkta tutmak - siz (veya çocuklar) ne sıklıkta açarsanız açın kapı
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
En iyi modern buzdolapları, yalnızca tüm buzdolabınızın veya derin dondurucunuzun sıcaklığını ayarlamanıza değil, aynı zamanda farklı bölgeler için özelleştirmenize de olanak tanır. Bu, en iyi 0 ila 6°C arasında saklanan süt ürünleri, meyve ve sebzeleri aşırı soğutmadan balık, et ve diğer çabuk bozulan gıdalarınızı istediğiniz -1,5–0°C'de saklayabileceğiniz anlamına gelir. Birçok premium Fisher & Paykel modeli buzdolabı ve dondurucu özelliği Değişken Sıcaklık Bölgesi Teknolojisi Bu, sıcaklığı ihtiyaçlarınıza göre değiştirmenize olanak tanır. Dört kapılı dondurucularında, soğutulmuş ürünler için daha fazla alana ihtiyacınız olduğunda sağ alt dondurucuyu bile buzdolabına dönüştürebilirsiniz. Fisher & Paykel derin dondurucular (aşağıda görülen sütun modeli ve Cooldrawer'ı dahil), uzun süreli saklamayı düşündüğünüz her şey için derin dondurma moduna da sahiptir.
Birçok Fisher & Paykel buzdolabı dondurucusu, dondurucunuzu marketinize uyarlamanıza izin veren Değişken Sıcaklık Bölgelerine sahiptir, tam tersi değil. Bir düğmeye dokunarak, modu sebze ve süt ürünleri için buzdolabından soğutmaya, yani daha çabuk bozulan et ve deniz ürünleri için daha düşük bir sıcaklığa değiştirebilirsiniz. Dondurmanızı uzun süreli saklamak için dondurma modunu veya dondurmanızı donmuş ancak katı halde tutmak için yumuşak dondurmayı kullanın.
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
Diğer markaların tüm buzdolapları bile sıcaklık derecesine sahip değildir. Diğerlerine göre daha serin görünen alanları not edin ve daha çabuk bozulan öğeleri (çürümez öğeler) bu konumlarda saklayın.
6. Dondurulmuş meyve ve sebzelerle değiştirin ve tasarruf edin
Yiyecek dükkanları arasında daha fazla zaman bırakmak zorundaysanız, mümkünse dondurulmuş meyve ve sebzeye geçerek günde beşinizi hala aldığınızdan emin olabilirsiniz. Çok daha uzun süre dayanırlar, buzdolabında yer açarlar (buzdolaplarının aksine, dondurucular aslında iyi doldurulduklarında en verimli şekilde çalışırlar) ve genellikle çok daha ucuzdurlar. Dondurulmuş sebzelerin tadını çıkarabileceğiniz en iyi sebzeler bezelye, mısır, ıspanak ve bazı fasulye türleridir. Dondurulmuş meyveler de çok uygun fiyatlıdır ve kompostolar, smoothie'ler ve fırıncılık için mükemmeldir.
7. Çorbalar ve tatlılar için sebze ve meyve artıklarını saklayın
Artık dondurulmuş sebze için her çekmeceyi kazmak yok, Fisher & Paykel'in derin dondurucu çekmecelerinin kullanım kolaylığı düşünülerek tasarlanmasını seviyoruz
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
Zamanında yemeyeceğinizi düşündüğünüz taze meyve ve sebzeler de dondurulabilir. Dondurmadan önce yıkayın ve hazırlayın, böylece daha sonra pişirdiğiniz her şeye hızla atılabilirler. Bazı bileşenler diğerlerinden daha iyi ücret alır. Brokoli ve karnabahar sapları genellikle atılır ancak lezzetli çorbalar yapmak için onları dondurur. Patatesler dondurucuda biraz ufalanır, ancak önceden pişirilmiş püre veya dauphinoise gibi pişmiş yemekler iyi çalışır. Ayrıca sebzeleri en sevdiğiniz öğünlerde toplu olarak pişirerek dondurabilir, ardından hafta ortası hızlı öğünler için porsiyonları dondurabilirsiniz. Makarna soslarından keklere ve çoban turtası gibi en sevilen yiyeceklere kadar, kalanları kullanmak için birkaç ekstra meyve ve sebzeye sahip olamayacak birkaç öğün var.
8. Etiketler ve listeler
Çok fazla yemek artıklarını veya fazladan taze ürünleri dondurursanız, bunları etiketlemeyi unutmayın. Sadece ne olduklarını değil, donduruldukları ve tüketilmesi gereken tarihleri de ekleyin. Ayrıca dondurucuda ne olduğuna dair bir liste bulundurun ve alıştıkça üzerini çizin. Bu şekilde, zaman/yiyecek kısıtlı olduğunda ve hiçbir şey boşa gitmediğinde hangi öğünlere geri dönmeniz gerektiğini her zaman bilirsiniz.
9. Kaliteli gıda kapları stoklayın
Rüyanız mükemmel bir şekilde organize edilmiş bir dondurucuysa, her şeyi uygun şekilde porsiyonlara ayırmak için bol miktarda dondurucuya uygun gıda kapları satın alın. Fisher & Paykel dondurucular, dondurucu depolama potansiyelinizi en üst düzeye çıkarmak için çok yönlü kutular ve raflarla birlikte gelir
(İmaj kredisi: Fisher ve Paykel)
Çok fazla yemek artıklarını ve ev yapımı yemekleri dondurursanız, bunları saklamak için çok çeşitli kaplara ihtiyacınız olacaktır. Kapaklı şeffaf plastik veya cam kaplar, içlerinde ne olduğunu görebileceğiniz en iyisidir - etiketleme konusunda biraz tembelseniz harika bir geri dönüş. En büyük esneklik için dondurucuda, fırında ve mikrodalgada kullanılabilen cam kapları seviyoruz. Fırında, dondurmadan önce içlerinde bir şeyler pişirin, ardından mikrodalgada tekrar ısıtın veya buzunu çözün. Yerden tasarruf sağlarlar ve yeniden kullanılamayan plastik dondurucu torbalardan daha çevre dostudurlar.
10. Peyniri başka yemeklerde kullanmak için dondurun
Evet, peynirin boşa gitmesi nadir olabilir (en azından bizim evimizde), ama bazen bir tarif için çok fazla satın alırsınız veya bir cheeseboard'dan arta kalanlarınız olur. Onu boşa harcama. Çoğu peynir oldukça iyi donar ve eskisi gibi olmasa da pişirme, eritme ve ızgara için hala iyidirler. Çedar ve gravyer gibi sert peynirlerin oranları ve uçları, bir peynir sosu için yeterli olana kadar dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Mavi peynirler bir çorbaya atmak için mükemmeldir - daha önce bahsettiğimiz brokoli ve karnabahar sapları ile eşleştirin ve sıcak et suyu ve kızarmış soğan ile karıştırın.
Bu ipuçlarını takip edin ve yiyecek dükkanınızın iki kat daha ileri gidebileceğini göreceksiniz. Soğutulmuş ve dondurulmuş gıdaların saklanması hakkında daha fazla bilgi için Fisher & Paykel'in soğutma serisi.
Fisher & Paykel Hakkında
1934'ten beri Fisher & Paykel, gerçek insanlar düşünülerek tasarlanmış üst düzey cihaz tasarımı söz konusu olduğunda kendilerine bir isim vermiştir. Tüm ürünler uyarlanabilir, işlevsel, dayanıklı ve gezegene saygılı olacak şekilde tasarlanmıştır. Bulaşık makinelerinden fırınlara, ocak ve soğutma aletlerine kadar modern aile mutfağı için ihtiyacınız olan her şeyi burada bulabilirsiniz. Balıkçı ve Paykel.
