Bu yavaş pişirici Noel pastası tarifi garantilidir Olumsuz kekinizi kurutmak için; Aslında, bu yavaş pişirici tarifinin geleneksel yöntemlerden daha iyi bir Noel pastası sunacağına bahse gireriz. Sadece malzemeleri elinizden bırakmadığınızdan emin olun: Bu, bol içki de dahil olmak üzere verebileceğinizin hepsini alacak 'aç' bir pastadır. Malzemeler konusunda cömert olmak kekinizin kurumasını önleyecektir - ki bununla yüzleşelim, üstüne hiçbir miktarda krema koymak kurtarmaz.
Yavaş pişiriciler yapmak için özellikle yararlıdır Yılbaşı keki, çünkü kekinizin yanması veya kuruması, fırında kek kalıbında yaptığınızdan çok daha az olasıdır. Aşağıda, en sevdiğimiz yavaş pişirici Noel pastası tarifini paylaşıyoruz. Önlem olarak ve daha kolay çıkmasını sağlamak için, kek karışımını koymadan önce yavaş pişiricinizi folyo ile kaplamanızı öneririz. Alternatif olarak, bir silikon kek kalıbı - kekin yavaş pişiricinizin kenarlarına yapışmasını önleyecektir ve kullanımı güvenlidir.
Yavaş pişirici Noel pastası tarifi
Bu tarifin güzelliği, en çok sevdiğiniz şeyi gerçekten deneyebilmenizdir. Daha fazla/farklı meyve? Problem değil. Daha fazla/diğer türde içki? Yine, en çok neyi sevdiğinizi görmek için farklı türleri deneyin. Şeri mi yoksa viski mi olacak? Son olarak, buzlanma veya buzlanma sorunu var. Bu tarif krema gerektirmez, çünkü Noel pastamızı kaymak ile servis etmeyi severiz. Ama bu şekilde seviyorsanız, pastanızı istediğiniz kadar buzlanma ile boğmanızı engelleyen hiçbir şey yok. (ya da tuzlu karamel aromalı buttercream'e ne dersiniz?) Noel pastasının sulu versiyonumuz için, ihtiyaç:
- Büyük yumurtalar, üç;
- Sade un, 250 gram;
- Brendi, 200 ml + pastayı sonradan emprenye etmek için ekstra;
- Kuru üzüm, çekirdeksiz kuru üzüm, şekerli kuru yaban mersini, glace kiraz, her biri 200 gram;
- Tereyağı, eritilmiş, 200 gram;
- Pekmez/pekmez/şurup, iki ila dört yemek kaşığı;
- Tarçın, bir çay kaşığı;
- Esmer şeker, dört yemek kaşığı;
- Öğütülmüş badem, 100 gram;
- Büyük bir portakalın kabuğu ve suyu
1. Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından unu ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
2. Karışım pürüzsüz olana kadar her iki şeker türünü de karıştırın.
3. Öğütülmüş badem, portakal kabuğu rendesi ve suyu, tarçın ve brendi ekleyin. Üniforma olana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Meyveyi ekleyin. Kek karışımı boyunca eşit olarak dağıldığından emin olmak isteyeceksiniz.
5. Karışımı önceden astarladığınız yavaş pişirici/kek kalıbınıza dökün (yavaş pişiricinin içine girmek için). Üç ila dört saat orta veya dört ila beş saat yavaş veya kek üstte altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
6. Pastayı yavaş pişiriciden ve kullanıyorsanız kalıptan çıkarın. Daha sonra bir bıçağın ucuyla kekin üzerine birkaç küçük delik açın; biraz daha brendi dökün. Pastanın altında birikenleri atın. Buzlanmadan önce pastayı tamamen soğumaya bırakın. Buzlanma yapıyorsanız, sadece buzlanma paketinizdeki talimatları izleyin.
7. Buzlu ise tek başına, yoksa kaymak/brendi kreması ile servis yapın.
Noel pastası nasıl saklanır
Noel pastanızı önceden pişiriyorsanız, kurumasını önlemek için doğru şekilde saklandığından emin olmak isteyeceksiniz. Bunu yapmanın en iyi yolu, kekinizi folyoya iki kez sarmak, hava geçirmez bir kaba koymak ve ardından bir dolaba koymaktır. Pastanızı buzdolabında saklamanıza gerek yok, ancak doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak tuttuğunuzdan emin olun.
