Ознайомтеся з тим, як вирощувати огірки, і замість цього ви можете поміняти овочі, придбані в магазині, на свіжі з вашого двору чи теплиці. Результати? Аромат, який набагато краще, їжа, наповнена вітамінами та мінералами для вашої тарілки, і задоволення від вирощування власної їжі.
Ми назвали їх овочами, але строго і ботанічно кажучи, як і помідор, огірок - це фрукт. В підсумку, однак, ми всі знаємо, що говоримо про свіжий хрусткий інгредієнт, який так багато приносить час їжі.
Ви можете подумати, але у мене немає теплиці, тому я не можу вирощувати огірки. Якщо так, то ми є носіями добрих новин. Насправді існує два основних види огірків, і хоча деякі потрібно вирощувати в теплиці, існує так багато сортів, які ідеально підходять для всіх видів овочевий сад, тому володіння теплицями точно не є обов’язковим. Маленький сад? Нема проблем. Можна навіть вирощувати огірки в контейнерах. Якщо ви хочете дізнатися, як виростити огірки на своєму подвір’ї, просто прочитайте все, що вам потрібно знати.
- Аматорський? У нас ваша спина з нами садівництво для початківців путівник.
Коли потрібно садити огірки?
Насіння огірків можна сіяти в приміщенні, в теплу теплицю або в розмножувач у період з березня по квітень. Коли тепліша погода, ви можете безпосередньо сіяти на відкритому повітрі в горщик або землю, зазвичай між травні та червнем. Це може відрізнятися для сортів огірків, тому завжди перевіряйте рекомендації на упаковці насіння!
Як виростити огірки з насіння
- Вибирайте насіння відповідно до того, збираєтесь ви вирощувати огірки в теплиці або на відкритому повітрі.
- Посійте насіння в лоток для розсади, по два насінини на відсік. Добре полийте і поставте на сонячному місці в приміщенні.
- Коли сходи досягнуть висоти близько двох сантиметрів, видаліть більш слабкий. Пересадіть в невеликі зростаючі горщики (або зробіть або зробіть власні, зробивши отвори в горщиках для йогурту).
- Приблизно через чотири -шість тижнів у ваших огіркових рослин з’являться листя. На цьому етапі ви можете залишити їх для вирощування в кімнатних умовах або, для власників або початківців відкритих садів, пересадити їх у свій сад. Робіть це тільки в теплу погоду, в тому числі вночі, так реалістично, починаючи з кінця травня. Якщо висаджуєте на вулиці, спочатку загартуйте їх, спочатку по кілька годин на вулицю.
- Садові огірки можна залишити для вироблення звички, як кістковий мозок. У кімнатних приміщеннях знадобляться опори для очерету або шпалери, а також регулярне відцвітання (про це нижче).
- Як тільки почнуть утворюватися невеликі огірки, підгодовуйте рослини двічі на тиждень рослинними добривами. Переконайтеся, що він містить принаймні вдвічі більше калію, ніж азот-багате азотом добриво просто дасть вам соковиту зелену рослину без овочів.
- Перегляньте всі наші ідеї шпалер для більшої кількості винограду inspo.
(Зображення: Маркус Спіске на Unsplash)
Чи можна вирощувати огірки в горщиках?
Ви можете вирощувати огірки в горщиках, як частину свого контейнерне садівництво вибір рослин з квітами та травами, а також овочами (як ми вже згадували, ми знаємо, що це дійсно фрукти).
Ви могли б віддати перевагу тому, що називають «кущовими» огірками для контейнерів, для яких не буде потрібно жодної шпалери. Натомість можна віддати перевагу огіркам, які відносяться до категорії «виноградних», але знайте, що їх потрібно збільшити контейнери - ми говоримо про діаметр 18 дюймів (46 см) і більше, щоб забезпечити достатню глибину для коріння. Ці виноградні огірки потребують опори для шпалер.
Контейнери також повинні мати хороший дренаж, створений дренажними отворами. Використовуйте високоякісний грунт для горщиків, багатий органічними речовинами, а також регулярно підгодовуйте їх добривами.
Розміщуйте контейнери в сонячному місці, захищеному від вітру, і стежте за тим, щоб огірки були добре политі.
Шанувальник ідеї вертикального садівництва? Огірки ідеально підходять для вертикального саду, і вирощування їх таким чином на шпалері, невеликій перголі чи іншій конструкції може допомогти їм уникнути хвороб. Звичайно, вам доведеться піти на виноградні сорти для вертикального саду, оскільки кущові огірки не піднімуться. Привчіть ліану підніматися на шпалеру або сітку.
Скільки часу потрібно, щоб виростити огірки з насіння?
Вирощування огірків з насіння зазвичай займає близько 12 тижнів. Це з моменту їх посадки до збору цих смачних овочевих салатів.
Ви можете перевірити пакети з насінням, щоб дізнатися, скільки часу займе конкретне насіння, яке вас цікавить, від посіву до врожаю, оскільки тривалість часу змінюється. Майте на увазі також, що такі фактори, як погода, матимуть вплив.
Чи варто збирати квіти з огіркових рослин?
Якщо ви вирощуєте огірки в приміщенні, вам доведеться регулярно видаляти чоловічі квіти, інакше ваші огірки стануть гіркими і підуть насіння. Не знаєте, хто самець, а хто жіночий? Чоловічі квітки мають короткі стебла, на відміну від цибулинних стебел жіночих. Ви також можете вибрати сорт тільки для жінок, якщо вирощуєте в кімнатних умовах.
Однак, якщо ви вирощуєте огірки у відкритому грунті, чоловічі та жіночі сорти слід обрізати. І так, подібно до квітів кабачків, їх можна їсти! Видаліть плодоніжку, потім киньте їх сирими в салат, обсмажте макаронами або нафаршируйте м’яким сиром, опустіть у легке тісто для темпури і смажте у фритюрі - смачно.
Який сорт огірків найкращий?
Тепер вирощування огірків - це весело, але ви також хочете, щоб вони мали гарний смак. Зокрема, ми рекомендуємо два різновиди: Ла Діва та Гоблін. Обидва мають приємну текстуру шкіри, яку не надто важко з’їсти. І те, і інше надасть вам чудовий, солодкий аромат, який нічим не нагадує водянисті великі огірки, що продаються в супермаркетах.
Розпочніть приготування салату🙌
