Органічне садівництво: як створити успішний органічний сад

Органічне садівництво - і, зокрема, овочівництво органічне вирощування плодів - дає вам спокій, коли ви точно знаєте, що пішло на виробництво вашої їжі. Ніяких штучних хімікатів, добрив та бруду. Це також дає найсвіжіші та найсмачніші фрукти та овочі.

Прочитайте наші прості кроки щодо створення органічного саду. З основними порадами щодо супутньої посадки, а також постачальниками та рекомендаціями щодо пошуку найкращих органічних фруктів та овочів доступні, ви зможете швидко скористатися усіма перевагами створення більш екологічно чистого саду все.

• Для більш садові ідеї і натхнення, подивіться на нашу особливість.

(Зображення: Лі Клеп)

• Ти проектування саду з нуля? Якщо так, обов'язково подивіться на нашу функцію.

Що мається на увазі під органічним садівництвом?

Перш за все: що ми маємо на увазі, коли говоримо про органічне садівництво? Органічне садівництво передбачає використання меншої кількості штучних хімічних речовин, таких як синтетичні добрива та пестициди, але також передбачає більш цілісний підхід до садівництва. Органічне садівництво вимагає усвідомлення нашого більш широкого впливу на навколишнє середовище, тому садівництво більш екологічно чистим способом.

В органічному саду, де ви вирощуєте власну продукцію, ви хотіли б прийняти деякі або всі з наступних методів органічного садівництва:

• використання природних засобів боротьби з шкідниками
• компаньйонна посадка
• стійке добриво
• домашній компост
• збереження природних ресурсів, таких як системи збору дощової води
• розмножуйте власні рослини з живців або насіння 
• повторне використання та переробка - від контейнерів та інструментів до меблів 
• уникайте пластику
• заохочувати дику природу
• насіння поділитися з друзями та сусідами
• використовуйте водопроникні поверхні для жорсткого озеленення, наприклад, доріжки між грядками для овочів, щоб дозволити дощовій воді просочуватися землю, і, де це можливо, використовувати перероблені матеріали та сертифіковану FSC деревину, наприклад, під час будівництва піднятих грядок для овочів посіви

Успішне органічне садівництво вимагає цілеспрямованого та поінформованого підходу. Але це ціна, яку варто заплатити, щоб уникнути потенційно шкідливих практик садівництва.

(Зображення: Лі Клеп)

Як розпочати органічний сад

Органічний сад не врятується сам. Якщо ви хочете спробувати органічне садівництво, вам потрібно знати, як можна зміцнити здоров’я рослин природним шляхом, і навчитися використовувати альтернативні способи запобігання шкідникам. Вирощування власних органічних овочів та фруктів не означає, що ви також не можете насолоджуватися квітами - навпаки. Плодові та овочеві культури виграють від запилювачів, які приходять насолоджуватися вашими квітами - чим яскравіше, тим краще.

Навчаючись органічному озелененню, слід пам’ятати п’ять основних принципів: хороша ділянка, здоровий ґрунт, біорізноманіття, стійкі ресурси та уникнення хімічних речовин.

1. Виберіть правильне місце для вашого органічного саду

(Зображення: Лі Клеп)

Виберіть сонячне місце для свого органічного городу - місце, де, по можливості, сонячно вісім годин на день.

Більшість фруктів та овочів потребують багато світла та тепла для фотосинтезу. Якщо у вас є лише часткове сонце, все ще є хороші варіанти того, що ви можете виростити, наприклад, салат, зелень та деякі трави.

Основні поради:

• В ідеалі, вам потрібна рівна, добре дренована ділянка для вашого органічного городу, захищена від вітру хеджуванням, вітрозахистом або стінами;
• Розглянути практичність доступу до води, інструментів, компосту, обслуговування та збирання врожаю;
• Якщо легко регулярно вискакувати і перевіряти врожай, або швидко збирати щось, що можна додати до страв, це стане практичним і корисним доповненням до вашого органічного саду;
• Будьте реалістичними щодо того, скільки ви зможете управляти та кількість продуктів, які ви з’їсте;
• Найкраще починати з малого, щоб не зневіритися і не здатися;
• Ви можете виростити багато їжі на невеликій піднятій грядці або горщиках. Дивіться наш посібник далі як зробити підняті ліжка

Скористайтесь нашим посібником для контейнерне садівництво на невеликих просторах, щоб дізнатися, як вирощувати органічні фрукти та овочі на сонячному патіо.

(Зображення: Лі Клеп)

2. Створіть ідеальний грунт для органічного садівництва

(Зображення: Лі Клеп)

Хороший ґрунт, багатий поживними речовинами та текстурою, насичений життям, є життєво важливим, особливо для органічного садівництва.

Здоровий, родючий грунт з хорошою структурою дозволяє рослинам поглинати воду і поживні речовини, а також стимулює сильний ріст.

Підгодуйте грунт у вашому органічному саду домашнім компостом, перепрілим гноєм або листковою цвіллю. Ці громіздкі матеріали повільно вивільняють поживні речовини, покращують ґрунтові умови та стимулюють життєдіяльність мікроорганізмів.

Вчити як зробити компост обов'язково скористайтесь нашим посібником.

Основні поради:

• Вирощування сидератів (рослин, що приносять користь грунту), таких як Phacelia tanacetifolia, який також приваблює комах -запилювачів, є ще однією органічною технікою поліпшення ґрунту;
• Натуральні рідкі корми можуть допомогти вашим рослинам під час стресу;
• Мікоризні гриби покращують засвоєння кореневими речовинами;
• Черви провітрюють грунт і покращують дренаж;
• Метод «Без копання» використовує товсту мульчу для придушення бур’янів.

Метод садівництва "без копання" спрямований на мінімальне порушення грунту, що дозволяє процвітати природним організмам і покращує загальний стан здоров'я грунту. Метою є покриття ґрунту багатою органічною речовиною та виключення світла, щоб бур’яни не розросталися, тому цей метод найбільше підходить для невеликих приміщень, наприклад, при органічному вирощуванні на піднятих грядках.

3. Вибирайте органічні фрукти та овочі для вирощування

(Зображення: Лі Клеп)

Варто полювати на органічно вирощені насіння та рослини.

Традиційно вирощені рослини часто завантажуються пестицидами та хімічними добривами або можуть бути генетично модифіковані - саме того, чого ви намагаєтесь уникати.

Перегляньте наші пропозиції щодо органічних розсадників та онлайн -постачальників (вище, праворуч). Також зверніть увагу на «органічні» етикетки у вашому місцевому садовому центрі.

Як і у будь -якому садівництві, під час органічного садівництва використовуйте правильні рослини в потрібному місці. Вибирайте міцні, здорові рослини, які відповідають вашим умовам, і шукайте природні стійкі до хвороб сорти.

Варто провести деякі дослідження, щоб ви мали чітке уявлення про вид догляду, якого потребує кожна культура.

Перегляньте наші найпопулярніші варіанти органічних фруктів та овочів нижче.

(Зображення: Лі Клеп)

4. Як доглядати за рослинами при органічному садівництві

Тепер, коли ви посадили свій органічний сад, збагатили ґрунт і вибрали сільськогосподарські культури, саме час почати садити та доглядати за своїм садом.

Зверніть увагу на те, що потрібно вашим рослинам, включаючи полив коріння, а не листя.

Регулярно оглядайте рослини та будьте пильними, щоб одразу впіймати проблеми з шкідниками та хворобами.

В основі органічного садівництва лежить збереження здоров'я вашої площі вирощування, а не просто без шкідників та хвороб. Різноманітна та інтенсивна система вирощування, хороша гігієна та пильне спостереження допомагають запобігти проблемам.

Ви можете придушувати і боротися з бур’янами природним шляхом за допомогою шару мульчі з кори, компостованої соломи або листової цвілі, а також видаляючи всі, що спливають.

Фізичні бар’єри, такі як сітка або клітки, є гарною ідеєю для захисту ваших дозрілих культур.

(Зображення: Лі Клеп)

5. Заохочуйте біорізноманіття для полегшення органічного садівництва

В органічному саду заохочуйте баланс харчового ланцюга, щоб дика природа працювала на вас, починаючи від сонечок, які їдять зелену муку, і жаб, які пожирають равликів.

Яскраво забарвлені квіти залучатимуть найрізноманітніших комах, і чим більше бджіл ви залучите до саду, тим більше запилення та більший урожай ви отримаєте.

Ви можете використовувати біологічні засоби боротьби з будь -якими шкідниками. Пам’ятайте про сівозміну, оскільки це запобігає накопиченню хвороб у ґрунті. Слідкуйте за поливом; Ви не хочете, щоб ваші рослини були піддані стресу, оскільки це робить їх уразливими до нападів.

Певні культури допомагають один одному. Наприклад, разом посадіть грядку з солодкою кукурудзою, квасолею та кабачком. Кожна рослина забезпечує природне укриття та захист іншим. Велике листя кабачків відтіняє коріння солодкої кукурудзи від сонячних променів. Вони також діють як природна мульча, пригнічуючи бур’яни та запобігаючи випаровуванню вологи з поверхні ґрунту. Високі стебла кукурудзи забезпечують міцну опору для того, щоб квасоля піднялася вгору. У свою чергу, квасоля фіксує азот у ґрунті.

Скористайтесь нашим посібником, щоб дізнатися, як створити власний сад дикої природи.

(Зображення: Лі Клеп)

Супутні посадки для органічної фруктово -овочевої ділянки

Використовуйте компаньйонну посадку на користь свого органічного городу. Вирощування сильно пахучих рослин поряд з вашими посівами або заплутує шкідників, або приваблює їх від вашої продукції.

• Василь - стримує білокрилку на помідорах і капусті.
• Зелений лук - стримувати попелицю та морквяну кореневу муху.
• Чорнобривці французькі - відлякують попелицю та білокрилку та залучають крилатих личинок, чиї личинки поїдають попелицю; рослина з помідорами, баклажанами та перцем.
• Розмарин - стримує морквяну муху.
• Шавлія - плутає шкідників капусників і стримує морквяну муху.
• Настурція - жертовний урожай, відманює попелицю від бобів і приваблює корисних комах.
• Кріп - приваблює ховерлів та ос для поїдання попелиці.
• М'ята і шавлія - відштовхувати слимаків; рослина з капустою і салатом.
• Деревій - приваблює божих корів і комах.
• Фенхель - приваблює сучкових і сонечок, які полюють на попелицю.
• Лавандовий - залучає запилювачів і стримує попелицю; рослина з морквою і цибулею -пореєм.
• Кропива - залучайте капустяних білих метеликів, тримаючи їх подалі від латунів.

• Дізнайтесь про вирощування лаванди у нашому посібнику, і ви повинні прагнути вдосконалити себе трав’яний сад, ми теж можемо допомогти.

12 овочевих або плодових культур спробувати в органічному саду

Спробуйте ці пропозиції щодо харчових продуктів, вирощених органічно. Але пам’ятайте: органічне садівництво не для перфекціоністів-вам потрібно прийняти непарні листочки з гризом або фрукти та овочі з недосконалим виглядом.

(Зображення: Лі Клеп)

(Зверху, зліва направо)

Ожина Легко вирощувати, ожина невибаглива в догляді і багата плодами. Висаджувати в період з листопада по березень. Влітку добре поливати. Виріжте стару плодоносну деревину після збирання врожаю та восени зав'яжіть у нові очерети. Урожайність буде вищою, якщо її посадити біля інших сортів.

Кабачки Існує безліч різних сортів - деякі літні, інші зимові. Сіють навесні назовні, де вони мають рости. Розріджуйте саджанці і підтримуйте грунт у вологому стані. Слідкуйте за слимаками. Можна вирощувати у великих контейнерах.

Артишоки Дуже легко вирощувати з насіння навесні. Вони потребують сонячного, захищеного місця в добре мульчуваному ґрунті. Вони не тільки смачно їдять, але і рослини вражають архітектурною срібною листям і великими фіолетовими квітами, якщо їх не зібрати. Дайте їм багато місця, оскільки вони можуть поширюватися на 1 м.

(Зображення: Лі Клеп)

(Зверху, зліва направо)

Фенхель Вважається одночасно овочем і травою, сійте насіння фенхелю, як тільки грунт можна обробляти на початку сезону. Додайте багато органічних речовин. Вирощувати фенхель не складно і є популярним доповненням до органічних садів, оскільки він приваблює сонечка, які є природними хижаками одних з найбільш підступних шкідників саду.

Мал Посадіть біля теплої стіни, що виходить на південь, або в контейнер, стоячи на ніжках горщика, щоб запобігти заболоченню. Довговічний і потребує сонця для дозрівання плодів. Інжир дозріває, коли стебло згинається, а підвішений плід виробляє крапельку цукру на основі.

Сливи Вирощувати не складно, але потрібне тепле місце без морозів у добре дренованому вологозахищеному ґрунті. У середині весни мульчуйте і проріджуйте молоді плоди, щоб уникнути ламання навантажених гілок. Метелики обожнюють опалі плоди, тому залиште їх кілька.

(Зображення: Лі Клеп)

(Зверху, зліва направо)

Цибуля Легко вирощувати. Висаджуйте ряди цибулевих наборів навесні, у твердий, добре дренований грунт на сонці. Заздалегідь підготуйте ґрунт з добре перепрілим компостом, оскільки ви не хочете перезволоженого важкого грунту. Просто пам’ятайте, що потрібно добре прополювати. Дозрілий і готовий до підйому до ранку до середини літа, зберігати до початку зими. Ось більш детальний посібник з як виростити цибулю.

Чорниця Смачний, з високим вмістом антиоксидантів і легко вирощується в кислому компості. В ідеалі садити на сонячному, захищеному місці, хоча вони добре переносять тінь. Птахам також сподобається, тому накрийте їх сіткою, коли плоди почнуть забарвлюватись.

Баклажани Ставтеся до них так само, як до вирощування помідорів. Посійте насіння навесні і помістіть у розмножувач або на тепле підвіконня в приміщенні. Їм потрібно багато тепла, в ідеалі в теплиці або холодному каркасі. Якщо у вас сонячне, захищене місце, ви можете виростити їх на вулиці, і їх легко переміщати, якщо вирощувати в контейнері.

(Зображення: Лі Клеп)

(Зверху, зліва направо)

Зелений лук Холодостійкий, але потребує добре дренованому грунті. Їстівні і листя, і квіти. Посійте насіння безпосередньо в грунт, як тільки це стане придатним для роботи. Зелений лук також дуже легко пересаджується на випадок, якщо ви захочете викопати рослини і перемістити їх на інше місце.

Перець чилі Барвисті та різноманітні, вони улюблені для вирощування в горщиках. Більш контрольоване середовище горщика дозволяє легко прополювати бур’яни і поливати. Більшість видів перцю добре реагують на сонячне світло і теплу погоду і приваблюють порівняно небагато шкідників.

Огірочник Це корисна однорічна трава для сонячного, захищеного місця з ніжними синіми квітами, які є магнітом для запилювачів. Легко вирощується з насіння і поширюється досить швидко. Листя має м'який огірковий аромат і їх можна їсти в салатах і супах або заварювати як чай, а квіти також їстівні, в салатах або заморожувати в кубиках льоду для освітлення напоїв. (Примітка: борщівник або годуюча мама не повинні їсти борщівник). Компань -рослина помідорів, баклажанів і кабачків, хороша як сидерати, а також покращує смак полуниці

Додаткові поради щодо садівництва

• Як вибрати найкращі садові рослини
• Як створити a жива стіна: ідеї та натхнення для вертикального саду
• Як виростити базилік
• Як виростити м’яту: прості поради та поради щодо вирощування