Найкращі кухонні ножі 2021 року: набори ножів для будь -якого бюджету

Домашні кухарі покладаються на найкращі кухонні ножі, щоб полегшити приготування страв. Будь то нарізка овочів або різьблення курки, найкращий кухонний ніж буде ідеально гострим та ергономічно розробленим для використання кожен день.

Як говориться, гострий ніж - це безпечний ніж. Найкращі кухонні ножі довше залишаться гострішими і сидять на вашому кухонному столі, коли ними не користуєтесь. Тут з’являються найкращі блоки ножів, тому що ці набори ножів мають десь жити безпечно, коли ними не користуються. Кожен набір ножів у нашому посібнику розміщений у блоці для ножів, що може зробити його більш доступним і збоку, коли він не використовується.

Нижче ви знайдете найкращі набори ножів вартістю до 100 фунтів стерлінгів, а також деякі серйозні думки за ціною до 300 фунтів стерлінгів. Хочете більше чудових рекомендацій щодо приготування їжі? Візьміть до рук найкраща точилка для ножів для підтримки вашого нового набору ножів у відмінному стані.

Найкращі кухонні ножі

(Зображення: Mercer)

Цей набір ножів Mercer пропонує велике співвідношення ціни та якості, а його рекомендована ціна-це частина багатьох високоякісних ножів шеф-кухаря, проте Користувачі не можуть знайти нічого негативного, щоб сказати про леза, що змушує нас вважати, що це варто враховуючи. За зовнішнім виглядом вони схожі на ножі Роберта Велча, вартість яких удвічі дорожча, а на ручці прикрашений фірмовим знаком Mercer. Різниця, схоже, полягає в плоскому лезі, яке можуть обрати деякі кухарі, та у відсутності різьбярського ножа та точилки для ножів. Інша велика відмінність полягає в тому, що блок Роберта Уелча використовує магніти, щоб утримувати леза від існування притуплений тримачем - не істотна особливість, але зручний, коли у вас немає точилки включено. Однак, щоб заощадити понад 150 фунтів стерлінгів, ми раді надати перше місце Mercer та придбати точилку для ножів окремо.

З вибором між обробкою з нержавіючої сталі або дерева, це, безумовно, один варіант для сучасних, традиційних та професійних кухонь - чудовий універсал.

(Зображення: Роберт Велч)

Роберт Велч є надійним брендом у світі чудової кухні, тому покупка цього набору кухонних ножів з нержавіючої сталі - це швидше інвестиція, ніж загальна покупка. Якщо ви любите готувати або вам важко рубати, мати найкращі ножі від авторитетної марки - це завжди добре витрачені гроші. Маючи чорну ручку, прикрашену підписом Роберта Уелча, ці ножі елегантні, оскільки вони ергономічні та мають були ретельно вибрані з асортименту Signature, щоб гарантувати, що кухарі мають необхідні інструменти для нарізання кубиками та нарізання до філе риба. Бонусом є точилка для ножів, однак деякі користувачі кажуть, що є кращі, якщо ви готові купити її окремо. Як згадувалося раніше, блок також використовує магніти, щоб утримувати леза від торкання сторін, коли вони заходять (або беруться) немає) - тому навіть якщо точилка для ножів не найкраща, це не має значення, оскільки вам ледве знадобиться один.

Стара приказка «ти отримуєш те, за що ти платиш» не може бути правдивішою, коли справа доходить до наборів ножів. Давайте будемо зрозумілими - цей набір є дорогою покупкою, але ви купуєте не тільки вищу якість, але й ширший асортимент ножів, ніж багато хто з нашого списку. Існує два розміри ножа Santoku та шеф -кухаря, тому вони чудові, якщо ви приділите час і подбаєте про приготування, або якщо ви часто готуєте з кимось іншим і виявляєте, що міняєте ножі.

Хоча ви дійсно можете оцінити різницю лише в тому випадку, якщо ви працюєте на професійній кухні, той факт, що це Ножі ProCook рідко потрібна заточка - це данина поваги тій майстерності, яка була використана для їх побудови. Дамаські набори ножів вважаються кращими за свою міцність та довговічність і розроблені для того, щоб витримувати негаразди найвищого рівня обслуговування на професійній кухні. Завдяки магнітній дубовій підставці та тонованому зеленому склу блок також має вишуканий дизайн, що робить вимагання ціни виправданим.

(Зображення надано: Viners)

Деякі з вищезгаданих покупок можуть бути надто дорогими для звичайного домашнього кухаря, тому ми звернулися до якісного бренду Viners для того, щоб запропонувати чудову майстерність без величезних цін. Цей набір пропонує п’ять найбільш часто використовуваних ножів та стильний блок для зберігання, який демонструє їх - і коли ваші ножі виглядають так, вони заслуговують на показ. Вони представлені золотом, представленим тут, але також міддю і виготовлені з нержавіючої сталі з титановим покриттям для оздоблення без іржі. Їх можна прати тільки вручну, але якщо ви купити набір ножів Viners Titan Gold Ви купуєте приладдя для виписок, яке повинно виглядати якнайкраще - особливо якщо на нього надається гарантія 10 років.

Будь -який продукт з назвою шеф -кухаря, позначений разом з ним, повинен бути вищої якості, і це Набір японських сталевих ножів Джеймі Олівера нікого не варто підводити. Через конструкцію сталевих лез заточка не повинна бути такою частою, і завдяки прикрашене маркування на кінчику ножа, знаючи, який саме, коли ви прийдете користуватися набором, не повинен бути проблема. Брус з деревини бука має традиційний зовнішній вигляд і повинен доповнювати більшість домашніх кухонь. Вони також не особливо дорогі.

(Зображення: Джозеф Джозеф)

Це деякі серйозно якісні леза-за дійсно хорошою ціною. Комплект каруселей для підйому ножів Джозефа Джозефа 10527 надзвичайно гострий і включає в себе основу блоку прядильних ножів з прорізами для всіх п’яти ножів. Існує хороший асортимент лез для будь -якого завдання на кухні, в основі його неймовірно компактний - відмінний вибір для студентів або тих, хто живе в спільному житлі.

Як купити найкращі кухонні ножі

Більшість домашніх блоків кухонних ножів містять найнеобхідніше: універсальний кулінарний ніж для загального нарізання та нарізання; ніж для хліба для того, щоб нарізати батони менш трудомісткими; маленький зубчастий ніж для вирізання через овочеву шкірку, шкірку та шкірку; різьблений ніж для підготовки до головної події вашої недільної вечері; і, можливо, ніж Сантоку, який має тупий кінець для дрібного нарізання та нарізання кубиками.

Але ножі - це лише один аспект виробу. Блоки для ножів бувають усіх форм і розмірів, з традиційними дерев’яними блоками, ергономічними, але стильними блоками та прозорими блоками, всі з яких мають місце на ринку.

Хороший набір якісних кухонних ножів - це величезна інвестиція, і хоча ви можете запитати, чому простий набір без бренду з високого рівня вуличний роздрібний продавець не включений до нашого списку, ми можемо сміливо сказати, що ви не отримаєте такого ж довголіття чи зручності використання фактор.

Як правило, ножі ковані з нержавіючої сталі, яка є міцним, міцним металом. Люди, які регулярно готують страви, скажуть вам, що вони потребують заточування досить часто, залежно від обсягу використання. Якщо ваш досвід використання нержавіючої сталі задає вам питання про більш тверді матеріали, японська сталь з Дамаску - це чудовий склад завдяки серцевині з вуглецевої сталі та зовнішній вигляд з нержавіючої сталі, що вимагає меншої заточки часто.

Який найкращий набір для кухонного ножа?

Ми не можемо звинувачувати Кулінарний генезис Мерсера встановити. Він включає в себе п'ять різних лез, розташованих у прозорому блоці, який виглядає досить шикарно і означає, що ви ніколи не виберете неправильний. Якщо у вас удвічі більший бюджет, то набір від Роберт Велч дуже рекомендується кухарями. Різниця полягає головним чином у тому, що блок враховує справедливу втрату вартості - магніти утримують леза на місці, уникаючи контакту з блоком, щоб запобігти притупленню леза. Дійсно дуже розумно.

• На початок ^

Хочете отримати додаткову пораду про найкращі кухонні пристосування? Перегляньте наші посібники з купівлі ...

• Найкращі заточувачі для ножів
• Найкращі сковорідки з антипригарним покриттям
• Найкращі кавомашини