Ви коли -небудь помічали, що коли ви їсте в ресторані, тарілки зазвичай холодного кольору? Схоже, що колір вашого посуду може вплинути на дві речі: скільки ми їмо і який смак їжа. Отже, чи ваш кухня шафи укомплектовані класичними білими обідніми наборами або невідповідними тарілками, кожен із яких має розповісти історію, вони можуть вплинути на ваші харчові звички.
- Дивись також: 35 ідей для зберігання кухні - розумні способи організувати вашу кухню
Ніколи не слід недооцінювати силу психології кольору. З огляду на те, як кольори на стінах наших будинків по -різному впливають на нас, є сенс, що те саме стосується і наших тарілок.
(Зображення: Getty)
Часто це на підсвідомому рівні, і кожен має унікальну реакцію на колір. Ми запитали їхні думки у світі харчування та інтер’єру. Софі Елвуд, дієтолог Exante каже, що це контраст між кольором їжі та тарілкою, яка є ключовою. "Вважається, що якщо колір тарілки сильно контрастує з їжею, роблячи її набагато видимішою для ока, це зменшує ризик надмірного подавання".
"Наприклад, біла тарілка для подачі яскравих овочів, а не жовта для подачі макаронів", - додає Софі. Це має сенс, але чи є деякі кольорові пластини кращими за інші?
(Зображення: Getty / Julien McRoberts)
Здається, це залежить від того, солодкий він або солодкий. Розі Ексфорд від бренду інтер'єрів Віклвуд коментує, що згідно з деякими дослідженнями, «круглі білі тарілки покращують смак солодкої їжі». Натомість «чорні кутові тарілки можуть посилити смачні страви». Розі додає, що "Подача страв на червоній тарілці може зменшити кількість їжі, яку ми їмо." Однак, враховуючи те, як часто червоний колір використовується в столовому посуді в ресторанах, ми задаємось питанням, чи може червоний колір бути тим, що робить нас голодний.
(Зображення: Getty / Fiordaliso)
І чи однотонні кольори краще, ніж візерунки на наших тарілках? За словами експерта з кольору, Момтаз Бегум-Хоссейн, працюючи у партнерстві з Основний спосіб життя, барвистий дизайн дійсно може поставити під загрозу смак вашої страви.
«Яскраві кольори візуально стимулюють, і іноді, якщо ви їсте їжу, яка просочується смаком, стимулюючі кольори з тарілки можуть відволікти вас від того, щоб насолодитися ароматами перед вами, - Момтаз пояснює.
(Зображення: Налаштування Pretty)
- Дивись також: Так, є найкращий запах для продажу вашого будинку, і це, мабуть, саме те, про що ви думали
Хоча сміливі візерунки на тарілках можуть бути забагато для подачі домашнього каррі, чорні тарілки можуть зробити вашу страву ще більш смачною. Зрештою, якщо вам подобається вигляд ваших тарілок, ви, ймовірно, отримаєте ще більше задоволення від трапези. Якщо це дає нам привід купувати більше посуду, ми не скаржимось.
