Якщо ви перестаралися з порціями рису - ми всі були там, не хвилюйтесь - противіться бажанню просто викинути його у смітник, оскільки зберігати рис для подальшого використання абсолютно безпечно. Насправді, це не тільки прискорить процес приготування страв у середині тижня, але й допоможе значно скоротити витрати їжі, поки ви на цьому.
Багато людей нервують щодо зберігання, а згодом і повторного нагрівання рису, зі страху перед ростом шкідливих бактерій. Але, якщо ви будете уважно слідувати нашим порадам, насправді хвилюватися не варто. Ви можете безпечно використовувати його як частину смаженого рису або страви з яєць, смаженого яйцем, або як гарнір до м’яса пізніше протягом тижня. Легко.
Щоб отримати додаткові рішення для зберігання, а також ідеї рецептів, зверніться до нас їжа концентратор.
- Як зберігати цибулю
- Як зберігати авокадо
Як зберігати варений рис
1. Хитрість зберігання вареного рису полягає в швидкій дії. На практиці це означає заохочення вашого рису до охолодження якомога швидше. Спробуйте розкласти його якомога тонше в контейнер для зберігання - поки що не накривайте кришку - або на великий деко.
2. Коли рис повністю охолоне, перекладіть його в герметичну ємність і поставте в холодильник. Використовуйте протягом наступного дня, переконавшись, що рис гарячий перед подачею.
Чи можна заморозити рис?
1. Якщо ви хочете зберігати рис більше доби, подумайте про заморожування, а не про охолодження в холодильнику. Для цього ми рекомендуємо переконатися, що ваш рис повністю охолоне, перш ніж перекладати його в морозильну камеру.
2. Зберігати в контейнері, безпечному для морозильної камери, перемішуючи в невеликій кількості олії, щоб рис не злипався. Подумайте про поділ на порції для одноразового використання, якщо ви не думаєте, що будете використовувати весь розморожений рис за один раз.
Шукаєте додаткових порад?
- Як приготувати рис з цвітної капусти
- Як приготувати рис - посібник для початківців
