Мигдальне молоко може здатися найкращою молочною альтернативою молочному: воно веганське, на смак приємне і зроблене з рослин, тому воно має бути стійким для виробництва, чи не так? На жаль, неправильно. Оскільки деталі процесу виробництва мигдалю з’являються, з’являються дуже вагомі причини Подумайте про заміну молочних продуктів мигдальним молоком, і тому ми дивимось на найкраще і все ще дуже смачне альтернативи.
- Дізнайтесь більше порад щодо сталого життя у нас еко сторінка концентратора
Чи екологічно чисте мигдальне молоко?
З усіх немолочних молоків мигдальне молоко-це, безумовно, найтрисліше рослинне молоко. Відповідно до цього, для виробництва одного літра мигдального молока потрібно колосальні 371 літр води Бакалійний магазин.
Останні викриття індустрії вирощування мигдалю розкривають жахливі правди про експлуатацію бджіл, які гинуть у свої мільярди через тиск на виробників виробляти мигдальне молоко збільшується. Більше двох третин світового мигдального молока виробляється в Каліфорнії, куди бджіл перевозять у величезній кількості для запилення мигдалевих гаїв.
Як пояснюють експерти, це передбачає розбудження їх із стану спокою, перш ніж вони будуть готові, транспортування їх на величезні відстані (бджоли погано справляються з переміщенням між місцями розташування) і змусити їх запилювати обмежену територію, засаджену лише однією культурою, що призводить до стресу, виснаження та хвороб у бджолиних сім’ях. Масштаби проблеми настільки великі, що вчений порівняв цей процес ізвідправлення бджіл на війну'.
Яке молоко найкраще для навколишнього середовища?
Хочете дійсно стійку альтернативу молочним продуктам? Спробуйте вівсяне молоко. Овес є однією з найбільш стійких культур, які вирощуються в даний час, і вирощування вівса добре зарекомендувало себе, тому сплеск популярності вівсяного молока не вимагатиме збільшення землекористування. Овес також самозапилюється і не вимагає масової експлуатації бджолиних сімей.
Любите горіховий смак мигдалю і думаєте, що його вам не вистачає? Спробуйте фундукове молоко. Фундук запилюється вітром і рясно росте в різних кліматичних умовах, що знову ж таки означає, що вирощування їх на більші масштаби не вимагатимуть очищення тропічних лісів у країнах, що розвиваються (величезна проблема з виробництвом сої, для приклад).
