Чи на Різдво, напередодні Нового року, на день народження чи просто тому, що пляшка міхура - чудовий спосіб відзначити подію. І оскільки ми всі зараз більше насолоджуємось трапезами у стилі ресторану у власних будинках, шампанським тощо, це означає, що ми Потрібно лише покладатися на нас, коли справа доходить до успішного відкриття шампанського і в деякій мірі елегантно мода.
Існує кілька різних способів відкриття шампанського; Ви можете відкрити його для показу або навіть шампанське шабля, але цей короткий посібник покаже вам, як відкрити шампанське вдома найпростішим способом. Замість того, щоб поп, який неодмінно розбудить будь -кого, хто дрімає на дивані, ваше шампанське чудово зітхне. Обов’язково тримайте бульбашки в такті, а також будь -який скляний посуд навколо найкращі келихи для шампанського на готовності і продовжуйте прокручувати, щоб розгадати.
1. Охолодіть шампанське
(Зображення: Фотографія Siora Photography на Unsplash)
Подавати тепле шампанське не може бути й мови, але охолодження пляшки приносить більше користі, ніж просто той факт, що вона смачніша. В ідеалі ваше шампанське слід охолодити приблизно до 45 F/7 C, оскільки, якщо ваше шампанське або просекко не Досить охолонути, тиск призведе до того, що пробка виступить передчасно і небезпечно, що не вам хочу.
2. Приготуйте пляшку
Щоб приготувати пляшку шампанського, потрібно зняти гільзу з фольги. Ви можете зробити це вручну або за допомогою гвинта для вина/пробки. Це відкриє клітку, яка захищає пробку. Тут потрібно бути обережним, оскільки ви не хочете звільняти клітку, поки не будете готові відкрити шампанське. Уникайте цього, тримаючи великий палець на пробці, використовуючи серветку, щоб накрити її, якщо хочете, розкручуючи «О» приблизно шість разів, і зазвичай проти годинникової стрілки.
3. Відпустіть пляшку
Коли настане час відкривати шампанське, потрібно повернути пляшку, а не пробку, оскільки це може загрожувати закупорюванням шампанського.
Тиск з пляшки, природно, звільнить пробку, яку ви повинні утримувати у своїй домінантній руці, залишаючи пляшку шампанського вільно обертатися у вашій домінуючій руці.
4. Контролюйте пробку
У цей момент ваша домінуюча рука повинна була рухатися приблизно посередині пляшки, щоб її підтримати. Коли ви починаєте відчувати, що пробка рухається сама по собі, вам захочеться обережно натиснути на неї, щоб зупинити її передчасне вивільнення.
5. Контролюйте поп
Щоб досягти приємного зітхання, а не земного попу, міцно тримайте пробку і притисніть великий палець вгору під самим краєм пляшки, щоб плавно витягнути пробку, `` схопивши її '' як би.
6. Подавати на стіл
(Зображення: зображення Getty)
Красиво зроблено. Тепер просто витріть губу пляшки чистим рушником або серветкою і налийте бульбашки у флейти для шампанського лише на третину.
Якщо ви хочете використовувати шампанське в коктейлі, наш улюблений - це Французька 75.
Поради щодо розливу шампанського
Використовуйте ці професійні поради, щоб переконатися, що ваш відкритий дисплей шампанського бездоганний.
Переконайтеся, що пляшка суха: якщо ви зберігали його у відрі з льодом або охолоджувач вина, обов’язково витріть конденсат, який може спричинити вислизання пляшки з рук під час відкриття.
Поставте окуляри вертикально: і найкраще, щоб етикет заповнював лише третину шляху вгору. Після того, як всі подані, можна поповнити рахунок.
Не струшуйте пляшку: це може спричинити нарощування тиску, що пропускатиме пробку небезпечно при високій швидкості. Якщо ви або перезбуджена дитина випадково потрясли пляшку, залиште її на пару годин.
