Якби не вся картопля була з’їдена за вечерею, і якщо ви просто не хочете більше картоплі на своєму обіду на наступні пару днів, то вам може бути цікаво, як не витрачати залишки шпильки. Питання, чи можна заморозити картоплю, може здатися дурним питанням, але насправді це не так, як ви насправді можете. То чому б не спробувати їх заморозити? Заморожування картоплі не тільки дозволяє зменшити кількість харчових відходів-і не дає вам витрачати гроші даремно,-але розморожування замороженої картоплі також прискорить процес приготування в середині тижня.
Якщо ви працюєте зі смаженою картоплею, пюре або вареним сортом, ми навчимо вас найкращому способу заморозити їх усі. Це простіше, ніж ви думаєте, і є набагато кращим варіантом, ніж утилізація бідних шлаків. А якщо ваші ще не приготовані, дізнайтесь як зберігати картоплю тому вони довше залишаються свіжими.
Щоб дізнатися більше про способи зменшення витрат їжі та багато натхнення для рецептів, чому б не перейти до нашого їжа концентратор.
Як заморозити печену картоплю
Спосіб заморожування вашої смаженої картоплі буде залежати від того, наскільки далеко ви пройшли процес приготування. Якщо ви попередньо обсмажили картоплю, і у вас залишилося відчуття приготування способом забагато, ще є час, щоб виправити ситуацію.
Просто видаліть зайву картоплю, приправте сіллю та перцем, обмажте борошном і трохи жиру, а потім перекладіть у контейнер для зберігання - вони можуть зберігатися у морозильній камері до чотирьох місяців. Коли ви збираєтесь вживати свою картоплю, смажте її, як зазвичай, до 40 хвилин. Ви будете здивовані, наскільки хрусткими є ваші смажені страви, які випереджають заморожування.
Якщо ви вже обсмажили свою картоплю, не бійтеся, на неї ще є надія! Покладіть свою картоплю в морозильну камеру-або разом, або окремими порціями. Поставте в морозилку і зберігайте до чотирьох місяців. Перед використанням переконайтеся, що вони ретельно розморожені.
- Дізнайтесь як приготувати печену картоплю у нашому посібнику
Як заморозити варену картоплю
Варену картоплю також можна заморозити, хоча після розморожування ви можете зіткнутися з деякими змінами текстури. Це не повинно вас відлякувати, можливо, це була б просто ідея потовкти картоплю, як тільки вона розморозиться, щоб протидіяти цій проблемі.
Щоб успішно заморозити варену картоплю, ми рекомендуємо розкладати її на великому деко для випікання принаймні перші п'ять годин. Звідти їх можна перенести в єдиний контейнер для зручного зберігання. Цей крок може здатися безглуздим, але він завадить їм злипатися, що є хорошою новиною в довгостроковій перспективі.
Як заморозити картопляне пюре
Заморозити картопляне пюре для майбутнього використання більш ніж можливо. Насправді, ви можете бути здивовані, наскільки ви можете прискорити прийом їжі в середині тижня, працюючи із замороженим суслом. І хоча може виникнути спокуса просто засунути пюре в морозильну камеру і сподіватися на краще, є кілька порад, які варто врахувати для кращого досвіду.
Ми рекомендуємо розділити ваше пюре на невеликі круглі пиріжки, загорнуті харчова плівка - переконайтесь, що він біологічно розкладається - і зберігайте його на плоскому деко протягом перших 24 годин. Звідти їх можна перенести в одну коробку, щоб звільнити місце у морозильній камері.
Прагніть використовувати заморожену кашу протягом наступних кількох тижнів, оскільки вона, як правило, не зберігається надто добре.
- Як приготувати пюре
