Настав час року навчитися вирізати гарбуз - або вдосконалювати свої навички, щоб створити більш складний дизайн цього прийдешнього Хеллоуїна. Ми не знаємо, як щодо вас, але ми завжди вважали різьблення по гарбузу трохи складнішим, ніж здається. Отже, якщо ви хочете, щоб ваші гарбузи цього року виглядали а-ма-зинг, а не просто добре, цей посібник для вас. Ми також обговорюємо, що робити з залишками м’якоті та насіння ваших гарбузів.
Знайдіть більше садові ідеї на нашій спеціальній сторінці.
Як вирізати гарбуз
(Зображення: Unsplash/Бекір Донмез)
Перше, що вам потрібно вирішити,-чи будете ви робити простий виріз або більш складний двоколірний дизайн, де частини виголюються, а не повністю вирізаються. Для будь -якого типу дизайну вам знадобиться:
- Гострий зубчастий ніж або ніж для різьблення по гарбузу
- Невеликий кухонний ніж
- Столова ложка
- Маркер або ручка
- Шпилька і папір, якщо ви робите двоколірний дизайн
- Відбілювач або універсальний дезінфікуючий засіб
Різьблення по гарбузу може трохи заплутатися, тому нам подобається робити це в саду, але ви можете робити це на кухні - просто переконайтеся, що поверхня, на якій ви будете вирізати, застелена газетами.
Вибір гарбуза також важливий. Чим більший і більш рівномірний поверхню гарбуза, тим легше буде домогтися акуратного дизайну. Уникайте гарбуза з занадто великою кількістю канавок і недоліків.
Метод:
1. Виріжте верхній шматочок гарбуза. Однак не просто відріжте його: наріжте під кутом 45 градусів, використовуючи ніж для різьблення по гарбузу. Ви хочете, щоб кришка була досить маленькою і акуратною.
2. Вийняти м’якоть і насіння і відкласти. Тепер почніть вичерпувати ложкою рівний шар м’якоті. Хоча залиште трохи м’якоті всередині: якщо стінки вашого гарбуза стануть занадто тонкими, ви можете виявити, що вирізьблена конструкція місцями лопається.
3. Намалюйте бажаний дизайн на гарбузі маркером, ручкою або олівцем. Тепер почніть вирізати свій дизайн за допомогою різьбярського ножа. Завжди ріжте під кутом 45 градусів, а не прямо: ви зробите менше помилок, а отвори пропустять більше світла. Для дуже маленьких шматочків, таких як очі, вам може знадобитися зайти зсередини, щоб зробити достатньо отвору.
4. Тепер пройдіться по краях вирізів гострим кухонним ножем, розгладжуючи будь-які нерівні надрізи. Це допоможе домогтися більш акуратної обробки.
5. Дайте ванні гарбуз ванну в дезінфікуючому розчині. Найпростіший спосіб - просто наповнити кухонну раковину водою і додати трохи відбілювача, а потім занурити гарбуз у розчин на пару хвилин. Це допоможе гарбузу протриматися довше, запобігаючи гниттю залишків м’яса всередині.
Порада: Якщо ви робите двоколірний дизайн з поголеними шматочками, спочатку намалюйте свій дизайн на папері, прикріпіть його до гарбуза, і складіть карту різьблення, проколовши поверхню гарбуза кінчиком ножа або іншою шпилькою. Потім зробіть тонкий надріз по периметру вашої конструкції. Поголіть невеликі шматочки шкіри кухонним ножем, завжди подалі від себе, зупиняючись на межі, яку ви зробили. Завжди робіть виголені шматочки спочатку, потім вирізані шматочки.
Як зберегти насіння гарбуза для посадки
(Зображення: Unsplash/Келлі Сіккема)
Якщо у вас є місце для вирощування гарбуза у вашому саду, не викидайте насіння. Сказавши це, не всі гарбузове насіння варто зберегти: ті з гібридних сортів не переростуть у гарні помаранчеві гарбузи, які ми використовуємо на Хелловін. Тому завжди запитуйте, який тип гарбуза ви купуєте. Якщо це гарбуз з реліквією, ви захочете зберегти насіння:
1. Промийте віджату м’якоть і насіння під холодною водою, відокремивши насіння від м’якоті. Робіть це дуже ретельно: якщо на насінні залишиться м’якоть, вона, швидше за все, загниє.
2. Просушіть насіння якомога сильніше паперовими рушниками і покладіть на них деко або газету.
3. Висушити в сухому прохолодному місці до повного висихання. Це займе кілька днів. Не сушіть під прямими сонячними променями.
4. Помістіть сухе насіння в паперовий пакет; зберігати в прохолодному сухому шафі або коморі, поки вони не будуть готові до посадки навесні.
Читати далі:
- Як виростити гарбуз
- Рецепт гарбузового пирога - це найпростіший, найсмачніший метод
