كم تنفق في متجر الطعام الأسبوعي الخاص بك؟ يبلغ متوسط متجر المواد الغذائية الأسبوعي في المملكة المتحدة لكل أسرة 54 جنيهًا إسترلينيًا ، أكثر من 7 جنيهات إسترلينية منها عبارة عن فواكه وخضروات طازجة. إذا اشتريت منتجات عضوية ، فقد تتضاعف التكلفة بسهولة ، ومن المتوقع أن ترتفع الأسعار بنسبة تصل إلى 8 في المائة بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. لكن زراعة الفاكهة والخضروات لا تقلل فاتورة طعامك فحسب ، بل إنها أكثر صحة وأفضل للبيئة.
لقد ألقينا نظرة على الخضروات الأكثر فعالية من حيث التكلفة التي يمكن زراعتها في المنزل ، واتضح أن اللفت المجعد والطماطم هي أعلى المحاصيل بالنسبة إلى البستانيين المهتمين بالمال.
(رصيد الصورة: Anglian Home)
نظرًا لأن السوبر ماركت تتقاضى حوالي 1 جنيه إسترليني مقابل 100 جرام من اللفت ، إذا قمت بتطوير نوعك الخاص ، فأنت في طريقك للفوز. تبلغ تكلفة عبوة بذور اللفت أقل من جنيه إسترليني واحد ، وتنمو النباتات بسرعة ويمكن حصادها في غضون ستة أسابيع. قم بإزالة الأشواك القاسية ، وقم بتقطيع الأوراق والبخار قليلًا ، ثم تبليها وقدميها بقبضة من الزبدة وعصير الليمون. يمكن تقطيع الأوراق الصغيرة من هذا الطعام الخارق إلى سلطة لزيادة الحديد.
الطماطم (البندورة) هي الخيار الأمثل لحديقة صغيرة حيث يمكن زراعتها في الأواني أو زراعة الأكياس وهي منتجة غزيرة الإنتاج. إذا كنت تحب ورقة أو اثنتين من الخس مع الطماطم ، فوفر لنفسك حوالي 40 جنيهًا إسترلينيًا مع علبة من البذور التي ستوفر لك خمسة أشهر العرض إذا قمت بترتيب زراعاتك على مدار الموسم - ليس سيئًا عندما تفكر في أن محلات السوبر ماركت تتقاضى ما يصل إلى 2 جنيه إسترليني مقابل حقيبة من خس.
(رصيد الصورة: Anglian Home)
إذا كنت تزرع الهليون الخاص بك ، فأنت تستخدمه على المدى الطويل ، حيث يستغرق الأمر ما يصل إلى عامين حتى ينضج النبات بالكامل وتبدأ في إنتاج الحراب اللذيذ ، ولكنها ستستمر في الإنتاج لمدة تصل إلى 20 عامًا ، مما يوفر لك ما يصل إلى 16 جنيهًا إسترلينيًا للكيلوغرام في معالجة.
يأكل البريطاني العادي 429 جرامًا من البطاطس ، ومن خلال زراعة قوتك الخاصة ، يمكنك توفير ما يزيد عن 11 جنيهًا إسترلينيًا سنويًا. تتمتع نباتات البطاطس أيضًا بموهبة سعيدة في قمع الأعشاب الضارة وتفتيت التربة التي لم تكن قابلة للزراعة سابقًا ، بالإضافة إلى أنه لا يوجد شيء يضاهي البطاطس المزروعة محليًا للحصول على نكهة.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن موعد الزراعة وكيفية زراعة الخضروات الخاصة بك ، تحسينات المنزل الإنجليزية لقد وضع دليلًا مفيدًا.
