Jak a kdy sklízet dýně na Halloween

Připojte se k našemu newsletteru

Získejte nejlepší nápady pro domácí dekoraci, rady pro svépomocné práce a inspiraci pro projekty přímo do vaší schránky!

Děkujeme, že jste se zaregistrovali do Realhomes. Brzy obdržíte ověřovací e-mail.

Vyskytl se problém. Obnovte stránku a zkuste to znovu.

Jedna z nejjednodušších a nejvděčnějších plodin, pokud jste si letos vypěstovali vlastní tykve a věděli, kdy a jak sklízet dýně správně je nutností, abyste si ty své mohli vybírat, jíst a vychutnávat si je po celý podzim, nemluvě o tom, mít je vystavené na Halloween...

Pěstování dýní je super obohacující, ale i když se připojíte ke sběračům dýní na místní farmě, při sklizni dýní existují určité výhody a ne. V závislosti na tom, jak velké jsou vaše dýně, vám může proběhnout a dobrý pár zahradnických nůžek, pokud jsou vaše poměrně velké stonky, možná budete potřebovat větší zahradnické nářadí.

Takže než začnete přemýšlet

nápady na vyřezávání dýní, jak poznáte, že jsou vaše dýně připraveny ke sběru, a jaký je nejlepší způsob, jak to udělat?

Požádali jsme o radu dva odborníky na pěstování dýní…

V jakém ročním období byste měli sklízet dýně?

Tradičně je podzim nejlepším obdobím roku pro sklizeň dýní. „Můžete je sbírat od poloviny září do konce října, než nastanou tuhé mrazy,“ vysvětluje Sean Lade, odborník na zahradnictví a ředitel Snadné zavlažování zahrady.

Kdy přesně sklízet dýně částečně závisí na tom, k čemu je chcete použít, říká Holly Bell, from Bell's Pumpkin Patch, kde se ročně sklidí přes jeden milion dýní. „Menší dýně k jídlu, jako jsou tykve Munchkin nebo Harlekýn, obvykle chutnají sladší, když jsou menší, takže je lze sklízet kdykoli od začátku září. Pokud však pěstujete standardní oranžové dýně pro vyřezávání nebo vystavení, máte několik možností. Můžete je sbírat buď v polovině září, nebo počkat a nechat je na stonku co nejdéle, abyste dosáhli co největšího růstu. Pokud však počkáte, hrozí nebezpečí zahnívání také dlouho.'

Rozhodnutí o nejlepším čase tedy do značné míry závisí na tom, kdy chcete svůj domov vybavit podzimní výzdoba a samozřejmě, ať už chcete jíst své nebo ne.

Pro větší dýně přidat do jakékoli Halloween dekorace máte na displeji, čím větší, tím lepší. Nemluvě o tom, že všechny tykve, které nejsou dokonalé, jen přidají na strašidelnosti!

Jak poznáte, že jsou vaše dýně připraveny ke sběru?

Holly radí, že při zvažování, zda je vaše dýně připravená ke sběru, je třeba dbát na dvě hlavní věci. První jsou listy rostliny. „Zatímco vaše dýně aktivně rostou, baldachýn listů bude zvednutý, svěží a zelený. Když jsou dýně připraveny k sklizni, tyto listy začnou odumírat, takže dýně budou viditelnější. Na listech se také objeví první známky padlí – práškovitá bílá hmota. To je normální součást procesu a není se čeho bát,“ vysvětluje.

Dále se podívejte na stonek. „Pokud stonek vaší dýně vypadá masitý, vodnatý a mírně průsvitný, není hotová. Pokud ji v tuto chvíli sklidíte, dýně nebude mít dostatek času, aby ztuhla, scvrkne se a scvrkne,“ říká Holly. "Místo toho počkejte, až stonek ztvrdne, zpevní a bude mít pevnou barvu."

(Obrazový kredit: Getty Images/PhotoAlto/Jerome Gorin)

Prozradí mi klepání na mou dýni, jestli je zralá?

Často budete číst radu, která vám říká, abyste pevně zaklepali na vnější stranu dýně. „Pokud to zní dutě, když klepete na hladinu, víte, že je dokonale zralé,“ navrhuje Sean.

Holly to však nedoporučuje. „Vždycky říkáme lidem, aby s dýněmi zacházeli opatrně, protože nejsou tak robustní, jak si myslíte! Pokud do ní klepete příliš silně, házíte ji na kusy, shodíte ji na kolečko nebo na zem, může se pohmoždit. Modřinu neuvidíte okamžitě, ale jakmile jsou buňky poškozeny, rychle se usadí hniloba a nemusí trvat až do Halloweenu. Zatímco když se ke své dýni chováte šetrně, měla by šťastně přežít měsíce.‘ Sean souhlasí s tím, že dýně potřebují více péče, než si uvědomujete. ‚Nenoste je za stopku, mohlo by to poškodit vaše dýně.‘ Místo toho je položte zespodu.

Dobrou zprávou je, že ke sklizni dýní nepotřebujete žádné speciální nástroje. „Abyste si utrhli dýně, musíte jednoduše proříznout stonek, který je připevňuje k rostlině. Zahradnické nůžky nemusí se otevřít doširoka nebo dostatečně ostře, proto používám ostré obyčejné lzahradní nůžky na pažích místo toho,“ prozrazuje Holly, „případně můžete použít dobrý vroubkovaný nůž – jako nůž na chleba – a pomocí řezu proříznout stonek.“

Moje dýně ještě nejsou oranžové. Mám je stále vybírat?

Dýni můžete nechat na rostlině, pokud část stonku hned vedle ovoce nezvlhne a nezvlhne. „Toto je známka hniloby, a pokud si všimnete, že se to děje, je načase vyříznout dýni bez ohledu na její barvu, než se hniloba dostane dolů do ovoce,“ říká Holly. Někteří odborníci také doporučují během této konečné fáze růstu dýně mírně zvedat ze země na kusy cihel nebo dlaždic, aby se zabránilo navlhnutí jejich dna.

Nedělejte si starosti, pokud jsou vaše dýně stále zelené nebo nemají tak sytou oranžovou barvu, jak byste chtěli, když cítíte, že je čas je sklízet: „Pokud je posadíte někam, kde jsou světlé a chráněné, například na slunném parapetu, měly by mít krásný oranžový odstín,“ ujišťuje. Cesmína.

Sean souhlasí: „Dýně se zbarví do oranžova, když dozrají, ale pokud je vaše dýně stále zelená a vinná réva uhynula nebo došlo k delšímu období deště nebo mrazu, seřízněte stonek alespoň palec od dýně sám. Uchováváním na suchém a slunném místě kůže dozraje a zpevní.‘

(Obrazový kredit: Getty Images: iliya Krueger)

Co bych měl hledat u dobré vyřezávané dýně?

Pokud jde o velikost, větší není vždy lepší. „Zlatým pravidlem je, že čím těžší dýně unesete, tím hůře se bude vyřezávat,“ říká Holly. „Obří dýně vypadají fantasticky, ale některé z těch opravdu velkých mají dužinu asi 10 cm silnou, což bude obtížné manipulovat a bude vyžadovat opravdu silný nůž s čepelí, abyste vyřízli i ty nejzákladnější Jack-o-lantern návrhy.‘

I když by to nemělo zastavit nikoho, kdo je připraven a ochotný vytáhnout své elektrické nářadí, nebo lidi, kteří je hledají nápady na zdobení dýní bez vyřezávání, pokud máte děti, doporučuje zvolit dýni, kterou mohou vaše děti snadno sbírat a nosit, protože dužina bude tenčí a lépe se s ní manipuluje. Pro jednoduchý návod, jak vyřezávat dýně jako profík, se podívejte na naše Vlastnosti.

Jak skladuji dýně po sklizni?

Pokud jste dýně sklidili dlouho před Halloweenem, naši odborníci doporučují uchovávat je na chladném a suchém místě. „Pokud je vaše dýně zralá a do Halloweenu zbývá ještě několik týdnů, uložte ji na chladném místě, protože v teple se bude potit a odspodu hnít,“ říká Sean. „Ideální je kůlna nebo garáž,“ dodává Holly. „Jen je chraňte před přímým světlem a teplem, jako jsou radiátory. Pokud se o ně budete takto starat, vydrží měsíce.‘ Přečtěte si naše Vlastnosti pro další tipy, jak zabránit hnilobě dýně.