Magimix Gelato Expert Ice Cream Maker anmeldelse

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Få de bedste boligindretningsideer, DIY-råd og projektinspiration direkte i din indbakke!

Tak, fordi du tilmeldte dig Realhomes. Du vil snart modtage en bekræftelses-e-mail.

Der var et problem. Opdater venligst siden og prøv igen.

Sæsonen for hjemmelavet is er godt og vel kommet. Fra en simpel vanilje til innovative hjemmelavede blandinger kan det være overraskende nemt at lave is hjemmefra, og det giver en måde at vide præcis, hvad der skal til i din dessert. Derudover er denne overraskende hands-off-enhed perfekt til at imponere gæster til havefester og sommersoiréer.

Jeg har prøvet en håndfuld ismaskine i min tid. Sandt nok er det ikke et overfyldt marked, og mange af dem fungerer på meget lignende måder. Når det er sagt, har denne Magimix Gelato Expert anmeldelse boostet mærkets automatiske ismaskine lige til toppen af ​​min

bedste ismaskine liste. Hvorfor? Nå, den er meget hurtig, gennemtænkt designet og kommer med en holdbar konstruktion, der vil modstå spild og uheld.

Denne ismaskine har tre forudindstillede kærningstilstande og kommer med indbygget køling, så du slipper for at skulle rydde plads i din fryser for at fryse kærneskålen før brug. Dette er en vinder i min bog, fordi jeg har en lille fryser, der er overfyldt nok, som den er. Vær dog advaret om, at der er nogle ulemper ved selvkølende ismagere, såsom det betydelige pladsbehov og den forberedelse, der skal bruges til at sætte den op.

Magimix Gelato Ekspert anmeldelse: specifikationer

(Billedkredit: Magimix)

• Dimensioner: 29 x 37 x 26 cm
• Kapacitet: to 2-liters skåle
• Vægt: 13,4 kg
• Garanti: 3 års garanti
• Tåler opvaskemaskine? Aftagelige dele

Kom godt i gang

Magimix Gelato Expert kommer i en meget stor æske, pakket forsvarligt i polystyrenemballage. Jeg bryder mig normalt om ikke-genanvendelig emballage som denne, men i tilfældet med Gelato Expert er det en af ​​de sjældne gange, hvor jeg finder emballagen nødvendig. Maskinen er meget tung med over 13 kg, og kunne sagtens tåle et slag, hvis den ikke er pakket tæt ind.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Inkluderet med denne ismaskine er en ekstern skål og en indbygget kærne skål. Begge kommer med deres egne kærnende tilbehør, som kræver lidt opbevaringsplads, men den aftagelige skål sidder sikkert oven på den indbyggede og kan skrues på plads.

Der er også et låg, en spatel og et lille målebæger, som bruges til at måle den perfekte mængde saltlage til at bruge den mindre røreskål.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Jeg har også prøvet Magimix Cook Expert og er i øjeblikket ved at anmelde en Magimix foodprocessor, som begge kom med en opskriftsbog. Jeg ville gerne have, at Magimix Gelato Expert også var kommet med en, men der er et par stykker på Magimix madlavningsappen, som jeg downloadede til denne anmeldelse. Når du er sikker nok, er der masser af onlineopskrifter at følge for også at blande dine isopskrifter.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Denne ismaskine har et ligetil kontrolpanel med tre forudindstillede kærningsmuligheder og en manuel indstilling. Du bliver nødt til at tænde for venstre knap for at forkøle maskinen i et par minutter før den første brug, og derefter vælge din indstilling. Denne knap fungerer også som en tænd/sluk-knap.

Betjeningen var meget brugervenlig hele vejen igennem. Granita-indstillingen (yderst til højre) kan bruges til en mere isagtig type sorbet, som er meget forfriskende og ofte et ganske sundt alternativ til is. Isknappen (anden fra højre) laver is, sorbet og frossen yoghurt, og gelatoknappen (tredje fra højre) er designet til at lave en lettere og mere luftig isdessert. Mange isproducenter har ikke forudindstillede kernetilstande, så dette er en ganske imponerende funktion.

En anden ting, jeg kunne lide, var, at knapperne er coatede, hvilket betyder, at der ikke er nogen revner, så vand eller spildt is kan glide ned. På trods af dets førsteklasses udseende tørrer maskinen rent.

Fremstilling af gelato i Magimix Gelato Expert 

Den første dessert, jeg lavede i Magimix Gelato Expert, måtte være dens navnebror, en gelato. For at gøre dette fulgte jeg en opskrift på Magimix-appen på vaniljegelato. Dette var den mest udstrakte proces af de desserter, jeg testede, da jeg skulle lave en vanillecreme og derefter afkøle den i seks timer, før jeg kærnede den. Dette er stadig hurtigere end i en manuel ismaskine, hvor du skulle fryse fryseskålen natten over, og den slår også Ninjas ismaskine.

I min Ninja Creami anmeldelse Jeg fandt ud af, at det at skulle fryse mine ingredienser i hele 42 timer helt fjernede enhver spontanitet fra ligning, mens jeg i det mindste kunne lave min creme og kærne den samme dag ved hjælp af Magimix Gelato Ekspert.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Opskriften slap uden problemer, og jeg var faktisk meget tilfreds med smagen. Efter nedkøling satte jeg ismaskinen op til forafkøling, hvilket tog fem minutter. En anden del af opsætningen er at tilføje en saltlage eller alkohol mellem den indbyggede og aftagelige skål. Dette er for at sikre, at den kolde temperatur kan lede mellem de to skåle.

I instruktionshæftet anbefales det at bruge en alkohol på 60-proof eller højere, hvilket er noget jeg ikke havde derhjemme, så jeg valgte den anden mulighed og lavede en lage af 35 ml vand og otte gram salt. Jeg tilføjede dette til skålen, toppede det med den aftagelige skål, før jeg indsatte kærnetilbehøret og skruede alt på plads.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Selvom ismaskinen kom med forudindstillede tilstande, tog det kun ca. 15 minutters kærning, før min is var færdig, så jeg slukkede den tidligt. Konsistensen var glat, og den var let at fjerne fra skålen ved hjælp af den spatel, der fulgte med maskinen.

Med enhver ismaskine vil du opdage, at din hjemmelavede is smelter hurtigere end købt i butikken mærker, fordi det ikke har nogen af ​​de konserveringsmidler og kemikalier, der kræves for at holde det størknet til længere. Den bedste måde at omgå dette på er at spise din is på rekordtid, men jeg fandt ud af, at denne is frøs meget godt og fik mig meget lykkeligt igennem en uge med varmt vejr.

At lave granita

Magimix har en opskrift på gin og tonic sorbet, som var den perfekte dessert at lave til en vegansk ven, jeg underholdt en aften. Opskriften var meget nem, jeg blandede citronsaft, sukker og vand ved svag varme, indtil sukkeret var opløst, og rørte så lidt tonic i. Ganske vist er ginmålet ret lavt, så jeg havde aldrig forventet, at det ville give en stærk smag i min færdige opskrift. Dette skyldes, at alkohol kræver meget kolde temperaturer for at fryse (derfor kræver Magimix en alkoholholdig varmeleder mellem skålene), så den er ikke bedst til brug i is og sorbet.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Fordi jeg ville teste alle indstillinger, besluttede jeg at forvandle denne dessert til en granita. Efter kun et par timers afkøling var den ved den rigtige temperatur til at kværne. Magimix råder til at køle ned i 12 timer, men det tror jeg ikke altid er nødvendigt.

Granita-tilstanden kværner intermitterende, hvilket gør det muligt for blandingen at fryse til en mere is-lignende konsistens, før den brydes op i små flager.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Efter ca. 15 minutter begyndte blandingen at danne klumper, hvor isen dannede sig og derefter blev brudt op. Efter yderligere ti var min granita klar. Den smagte meget lig en citronsorbet, men med et voksent twist, som mine venner og jeg virkelig nød.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

At lave frossen yoghurt

At lave frossen yoghurt i en ismaskine er så, så nemt. Der er stort set ingen forberedelse involveret: Jeg købte en yoghurt med passionsfrugt og lod den stå i køleskabet, indtil jeg var i humør til fro-yo.

Er det underligt, at jeg toppede dette med bær og granola og fik det til morgenmad? Måske, men den har de samme essentielle komponenter som en af ​​mine yndlings morgengodbidder, og det var som et lækkert twist på en smoothie bowl.

(Billedkredit: Future/Millie Fender)

Dette var en af ​​de hurtigste opskrifter, jeg prøvede, og den var klar til at øse på lidt over ti minutter.

Hvis du vil købe en ismaskine, vil jeg klart anbefale at lave frozen yoghurt. Det er så nemt, og der er et stort udvalg af yoghurt at vælge imellem. Du kan bruge græsk yoghurt til den lækre syrlige smag, eller endda vælge en sojavaniljesmag for at lave et vegansk twist. Jeg kunne ærligt talt ikke se forskel.

Rengøring

Der er nogle store pluspunkter, når det kommer til rengøring af Magimix Gelato Expert. Den aftagelige skål kan gå igennem opvaskemaskine, ligesom resten af ​​de aftagelige dele. Alene af denne grund vil jeg anbefale at bruge den aftagelige skål, fordi jeg synes, det ville være lidt besværligt at rengøre den faktiske indbyggede skål.

Jeg fandt processen med at rense saltlage ret tidskrævende. Jeg brugte absorberende håndklæder til at fjerne det overskydende saltvand, og skrubbede det derefter ned med en rensespray, før jeg tørrede skålen tør. På trods af det, der føltes som en stor indsats for at holde skålen helt ren, var jeg lidt forfærdet over at finde en vis oxidation i skål næste morgen, og det krævede lidt afskrabning (det er ikke meningen, at du skal bruge slibende rengøringsmidler, så jeg brugte en blød svamp) for at fjerne den. Det eneste, jeg tror, ​​kunne forhindre dette, er at gøre det, så snart din is er færdig, fordi jeg forlod min en time eller deromkring, før jeg rensede den.

Magimix Gelato Expert advarer om, at dette kan ske, hvis du ikke holder skålen ren, men efter at have set hvor nemt det er for at oxidere rengøringsskålen, jeg vil klart anbefale at bruge fødevaregodkendt alkohol i modsætning til en hjemmelavet saltlage. Du kommer kun igennem et skudmål ad gangen og behøver ikke bekymre dig om at beskadige maskinen.

Skal du købe Magimix Gelato Expert?

Til frostige £500 kan der ikke benægtes, at Magimix Gelato Expert vil sætte dig tilbage med en seriøs bank. Jeg kan ikke ærligt sige, at det er den slags apparat, jeg ville købe til mig selv, for jeg ved ikke, om jeg ville lave is ofte nok til at retfærdiggøre investeringen. Men hvis du er en, der seriøst gerne vil i gang med at lave hjemmelavet is, eller hvis du spiser nok Ben & Jerry's for rent faktisk at tjene dine penge tilbage ved at tjene dem derhjemme, jeg ved ikke, at du kan gå langt galt med dette maskine.

Designet er enormt tankevækkende, helt ned til opskriftsappen, som leder dig gennem hele processen, og det er en reel tidsbesparelse sammenlignet med ismaskine, der kommer uden en indbygget fryser mekanisme. For den hjemmelavede gelato alene er det den slags maskine, som jeg ville finde på at bruge igen og igen i løbet af sommeren for at imponere gæster eller eksperimentere med nye opskrifter.

Om denne anmeldelse og anmelderen 

Millie Fender er e-handelsredaktør på Rigtige hjem, med speciale i små apparater og alt hvad madlavning angår. Hun elsker at sætte nye produkter på prøve, uanset om de er frituregryder, blendere eller endda pizzaovne, og hendes familie og venner elsker at spise resultaterne.

Millie har en konstant strøm af nye produkter, der venter på at blive anmeldt i hendes køkken. Det er lidt lunt, så hvis hun synes, at noget fortjener at blive der, ved du, at det er noget særligt.