Ποιος δεν αγαπά την πατάτα; Πολτοποιημένο, ψητό, βρασμένο, παγωμένο... οι ώρες του γεύματος θα λείπουν δυστυχώς χωρίς τους υπέροχους κόνδυλους. Και το πιο νόστιμο από όλα; Αυτά που έχεις μεγαλώσει ο ίδιος, φυσικά. Λοιπόν, πότε πρέπει να φυτέψετε πατάτες και πώς αξιοποιείτε τα μέγιστα από τη σοδειά σας;
Η γεύση ενός σπιτιού είναι απαράμιλλη. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές συναρπαστικές ποικιλίες που δεν θα βρείτε στα καταστήματα. Και αν χρειάζεστε περισσότερους λόγους για να φυτέψετε μερικούς, τώρα μοιάζει μια καλή στιγμή για να μεγαλώσετε τη δική σας και να προσπαθήσετε να είστε αυτάρκεις (ή τουλάχιστον στο τμήμα spud).
Ωστόσο, ενώ η φύτευση πατάτας είναι πολύ εύκολη, υπάρχουν μερικά συγκεκριμένα πράγματα που πρέπει να κάνετε για να εξασφαλίσετε μια καλή απόδοση που θα σας κρατήσει καλά για το υπόλοιπο του έτους. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε ή για περισσότερες συμβουλές και συμβουλές για την κηπουρική, απευθυνθείτε στο ειδικό μας κατάστημα ιδέες κήπου σελίδα.
- Συμπεριλάβετε μια χορτοφαγική πλοκή ως μέρος της νέας σας σχεδιασμός κήπου με τον οδηγό μας
Πότε να φυτέψετε πατάτες
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι και ποικιλίες πατάτας, αλλά αυτές μπορούν γενικά να ομαδοποιηθούν ως νωρίς, δεύτερη νωρίς και κύρια καλλιέργεια πατάτες. Κατά γενικό κανόνα, οι χρόνοι φύτευσης κατά την καλλιέργειά τους στο έδαφος είναι:
- Πρώτα πρωινά: τέλη Μαρτίου - για συγκομιδή τον Ιούνιο και τον Ιούλιο (10-12 εβδομάδες μετά τη φύτευση)
- Δεύτερα πρωινά: αρχές έως μέσα Απριλίου-για συγκομιδή από τέλη Ιουνίου έως Αύγουστο (10-12 εβδομάδες μετά τη φύτευση)
- Maincrop: μέσα έως τέλη Απριλίου - για συγκομιδή από τέλη Αυγούστου έως Οκτώβριο (15-20 εβδομάδες μετά τη φύτευση)
Αν δεν έχετε χώρο στον κήπο, τότε πρώτα νωρίς Οι πατάτες είναι ό, τι καλύτερο για να φυτέψετε καθώς καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο. Είναι επίσης λιγότερο πιθανό να επηρεαστούν από παράσιτα καθώς τα σηκώνετε νωρίτερα.
Maincrop Οι πατάτες καταλαμβάνουν τον περισσότερο χώρο στο οικόπεδο λαχανικών, αλλά είναι οι καλύτερες για αποθήκευση.
Για περισσότερες πληροφορίες για το πώς μεγαλώσει το δικό σου, φροντίστε να ελέγξετε τη συμβουλή μας.
(Πιστωτική εικόνα: Getty Images)
Από τι καλλιεργούνται οι πατάτες;
Λάβετε περισσότερες συμβουλές κηπουρικής από το Period Living
(Πιστωτική εικόνα: Περίοδος ζωής)
Περίοδος ζωής είναι το περιοδικό με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πάρτε έμπνευση, ιδέες και συμβουλές κατευθείαν στην πόρτα σας κάθε μήνα με ένα συνδρομή.
Οι πατάτες καλλιεργούνται από ειδικά πατάτες «σπόρων» - που ονομάζεται κόνδυλοι - τα οποία είναι απαλλαγμένα από ιούς. Μπορείτε να τα αγοράσετε από τα τέλη του χειμώνα και μετά. Τα μέρη για αγορά σπόρων πατάτας περιλαμβάνουν:
- Suttons
- Τόμπσον και Μόργκαν
- Waitrose Garden
Μην προσπαθήσετε να αποθηκεύσετε και να φυτέψετε τις παλιές σας πατάτες, καθώς είναι απίθανο να καταλήξετε σε μια αξιόπιστη συγκομιδή.
Θα πρέπει να ξεκινήσετε τη σπορά πατάτας σε εσωτερικούς χώρους και παιδάκι τους - ενθαρρύνετε να φυτρώσουν - πριν φυτευτούν. Αυτό είναι απαραίτητο με τα πρώτα και μια καλή ιδέα για maincrop.
Κάντε αυτό περίπου έξι εβδομάδες πριν σκοπεύετε να φυτέψετε τις πατάτες.
Δείτε πώς μπορείτε να "σκάσετε" πατάτες:
(Πιστωτική εικόνα: flickr)
- Τοποθετήστε τις πατάτες, αμβλύστε, σε ένα δίσκο ή παλιό κουτί με αυγά με πολύ φυσικό φως
- Αφήστε τα να αναπτυχθούν βλαστοί
- Όταν οι βλαστοί έχουν μήκος περίπου 3 εκατοστά, είναι έτοιμοι να φυτευτούν
Πού να φυτέψετε πατάτες
Εάν καλλιεργείτε πατάτες στο έδαφος:
- Επιλέξτε μια ηλιόλουστη θέση
- Οι πατάτες αρέσκονται σε γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο χώμα-προετοιμάστε το έδαφος σκάβοντας άφθονη οργανική ύλη
- Χώρος πρωινά 12 εκατοστά βάθος και 30 εκατοστά μεταξύ τους και 60 εκατοστά μεταξύ των σειρών
- Χώρος κύρια καλλιέργεια 12 εκατοστά βάθος και 38 εκατοστά μεταξύ τους, με 75 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Χρειάζονται περισσότερο χώρο καθώς μένουν περισσότερο στο έδαφος
- Προσθέστε λίπασμα μετά τη φύτευση
- Αποφύγετε την καλλιέργεια πατάτας στο ίδιο οικόπεδο για περισσότερο από δύο συνεχόμενα χρόνια
- Εάν φυτεύετε πατάτες σε πιο αλκαλικό έδαφος, δοκιμάστε να εφαρμόσετε θείο μετά τη φύτευση για να αποτρέψετε τις κηλίδες του δέρματος στις πατάτες
Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες
Καθώς εμφανίζεται η ανάπτυξη, πρέπει να «γειώσετε» τις πατάτες. Αυτό προστατεύει το νέο φύλλωμα από τη ζημιά από τον παγετό και προστατεύει τις πατάτες από το φως, το οποίο γίνεται πράσινο. Πρέπει να απορρίψετε τυχόν πράσινες πατάτες καθώς είναι αρκετά τοξικές.
Για να «γειώσετε» τις πατάτες:
- Με τα νεαρά φυτά πατάτας, μόλις βγουν πάνω από το έδαφος τραβήξτε λίγο χώμα στην κορυφή για να τα καλύψετε ξανά
- Μόλις οι μίσχοι έχουν ύψος περίπου 23 εκατοστά, τραβήξτε το χώμα προς τα πάνω για να δημιουργήσετε μια κορυφογραμμή στο μισό περίπου του στελέχους
- Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία καθώς τα στελέχη μεγαλώνουν, σε τελικό ύψος κορυφογραμμής περίπου 30 εκατοστά
- Στόχος είναι η προστασία των κονδύλων από το φως
- Διατηρείτε τις πατάτες καλά ποτισμένες σε ξηρό καιρό
Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες σε μια σακούλα
(Πιστωτική εικόνα: Getty)
Μέθοδος:
1. Αρχικά, κόψτε τις πατάτες που σχεδιάζετε να φυτέψετε. Το τσιτάρισμα σημαίνει απλά να αφήνετε τις πατάτες σας να φυτρώσουν. Μπορείτε να το κάνετε αυτό αφήνοντας τις πατάτες σας έξω σε ένα δροσερό περβάζι για μερικές εβδομάδες.
2. Μόλις οι πατάτες βλαστήσουν με πράσινους βλαστούς μήκους περίπου 5 εκατοστών, είναι έτοιμες για φύτευση. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για τη φύτευση πατάτας σε σακούλες, με τη δημοφιλέστερη να περιλαμβάνει γέμιση τη σακούλα μέχρι το ένα τέταρτο, φυτεύοντας τις πατάτες και στη συνέχεια γεμίζοντας τη σακούλα με τα υπόλοιπα κοπρόχωμα.
Αυτή είναι η παλαιότερη μέθοδος, αλλά οι πατάτες σας θα είναι ακόμα καλές εάν τις φυτέψετε σε μια πλήρως γεμάτη σακούλα - απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι καλύπτονται καλά από κομπόστ και προστατεύονται από το ηλιακό φως.
3. Ποτίστε καλά το λίπασμα και συνεχίστε να ποτίζετε τακτικά καθ 'όλη την περίοδο ανάπτυξης. Οι πατάτες είναι πεινασμένες τροφοδότες και θα χρειαστούν ένα υγρό λίπασμα κάθε δεύτερη εβδομάδα, εκτός αν αναμίξετε κοκκώδη λίπασμα με το λίπασμα πριν από τη φύτευση.
4. Οι νέες πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή περίπου 10 εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν τα φυτά της πατάτας ανθίζουν. Οι δεύτερες καλλιέργειες είναι έτοιμες περίπου στα μέσα Νοεμβρίου, αλλά θα πρέπει να τις προστατέψετε από τον παγετό είτε μετακινώντας την τσάντα σε ένα θερμοκήπιο είτε καλύπτοντας την κορυφή με άχυρο.
Πότε και πώς να μαζέψετε πατάτες
Earlies
Οι καιρικές συνθήκες επιτρέπουν, οι πρώτες πρώτες πατάτες θα πρέπει να είναι έτοιμες για ανύψωση Ιούνιο και Ιούλιο; δεύτερος νωρίτερα μέσα Ιούλιος και Αύγουστος.
Δεν θα υπάρχουν πατάτες αξιοπρεπούς μεγέθους μέχρι να ανθίσουν τα φυτά, οπότε περιμένετε μέχρι να ανοίξουν τα λουλούδια ή να πέσουν τα μπουμπούκια. Κάντε ένα δοκιμαστικό σκάψιμο για να δείτε αν είναι χρήσιμου μεγέθους.
Συλλέξτε μόνο ό, τι χρειάζεστε για μερικές ημέρες τη φορά. Σηκώστε τα απαλά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, όχι φτυάρι.
Αφήστε τα υπόλοιπα να μεγαλώσουν έως και 2 εβδομάδες - δεν συνιστάται να τα αφήσετε πολύ περισσότερο από αυτό, καθώς τα δέρματα θα αρχίσουν να σκληραίνουν και να γίνονται πιο πυκνά.
Είναι καλύτερα να τρώγονται το συντομότερο δυνατό μετά τη συγκομιδή ή να φυλάσσονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 5 έως 7 ημέρες.
Maincrop
Οι βασικές καλλιέργειες πρέπει να είναι έτοιμες για συγκομιδή τέλη Αυγούστου έως Οκτώβριο.
Με τις κύριες καλλιέργειες, περιμένετε μέχρι το φύλλωμα να κιτρινίσει, στη συνέχεια κόψτε το και αφαιρέστε το. Αφήστε το 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή των κονδύλων.
Αυτές είναι οι ποικιλίες που θα αποθηκεύσετε τον χειμώνα λόγω του παχύτερου δέρματος τους. Αφήστε τα να στεγνώσουν για μερικές ώρες πριν τα αποθηκεύσετε σε χισσινά ή χάρτινα σακιά. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κατεστραμμένες πατάτες καθώς αυτές θα σαπίσουν και θα επηρεάσουν άλλες στην καλλιέργεια. Διατηρήστε τα σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό χώρο χωρίς παγετό. Θα πρέπει να σας κρατήσουν για πολλούς μήνες.
Περισσότερες συμβουλές κηπουρικής
- Κηπουρική λαχανικών: για αρχάριους
- Πώς να κλαδέψετε τις μηλιές
- Το καλύτερο οικονομικές ιδέες κήπου
- Βιολογική κηπουρική: πώς να καλλιεργήσετε βιολογικά φρούτα και λαχανικά
