Το να μάθετε πώς να καλλιεργείτε πιπεριές είναι θέμα υπομονής - και λίγη τύχη με τον καλοκαιρινό καιρό. Ένα χρήσιμο και θρεπτικό λαχανικό για προσθήκη στις σαλάτες σας και για μαγείρεμα, το πιπέρι έρχεται σε πολλές ποικιλίες, από τις γλυκές πιπεριές που όλοι γνωρίζουμε μέχρι τις εξωτικές και εξαιρετικά πικάντικες ποικιλίες. Μάθετε πώς να τα καλλιεργείτε με επιτυχία σε κήπους μεγάλους και μικρούς.
Βρείτε περισσότερα ιδέες κήπου στην ειδική σελίδα μας.
Πού να καλλιεργήσετε πιπεριές στον κήπο σας
Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε για τις πιπεριές είναι ότι τους αρέσει πολύ η ζέστη και το φως του ήλιου, οπότε τις καλλιεργείτε πάντα στο πιο ηλιόλουστο και προστατευμένο σημείο στον κήπο σας. Ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου είναι επίσης ένας καλός υποψήφιος για καλλιέργεια πιπεριών - στην πραγματικότητα, μικρότερες ποικιλίες όπως οι πιπεριές τσίλι θα αναπτυχθούν εύκολα σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου σε εσωτερικούς χώρους.
Όσο πιο χοντρές και ζουμερές είναι οι πιπεριές σας, τόσο περισσότερο ήλιο και ζεστασιά θα χρειαστούν για να αναπτυχθούν σωστά. Εάν ο κήπος/το περβάζι σας δεν έχει νότιο προσανατολισμό, επιλέξτε μια πιο λεπτή ποικιλία που χρειάζεται λιγότερο ήλιο και λιγότερο χρόνο ανάπτυξης για να ωριμάσει. Δοκιμάστε για παράδειγμα πιπεριές μπανάνας.
Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές
Φωτογραφία από Νικ Άρτμαν επί Ξεπλύνετε
(Πιστωτική εικόνα: Nick Artman/Unsplash)
Μέθοδος:
1. Ξεκινήστε φυτεύοντας σπόρους σε δοχείο σπόρων ή καλλιεργώντας σακούλα μεταξύ Φεβρουαρίου και τέλη Απριλίου. Θυμηθείτε, οι πιπεριές τους αρέσουν ζεστές και υγρές, γι 'αυτό κρατήστε τις σε θερμοκήπιο ή σε εσωτερικούς χώρους μέχρι να ζεσταθεί ο καιρός αρκετά ώστε να φυτευτούν έξω.
2. Όταν τα σπορόφυτα έχουν ύψος περίπου 3 ίντσες και έχουν αρχίσει να σχηματίζουν φύλλα, τα μεταφυτεύετε σε γλάστρες ή σε κρεβάτι κήπου. Δώστε προσοχή στην ποιότητα του εδάφους: αν το δικό σας είναι φτωχό, αντικαταστήστε το ανώτερο στρώμα του εδάφους του κήπου σας με λίπασμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Εάν καλλιεργούνται σε δοχεία, θα είναι μια χαρά έξω από τα μέσα Μαΐου και μετά. φυτέψτε σε ανοιχτά κρεβάτια στα τέλη Μαΐου.
3. Μόλις εγκατασταθούν τα φυτά των πιπεριών σας, τσιμπήστε τα πλαϊνά βλαστάρια αν δεν θέλετε οι πιπεριές σας να είναι πολύ μεγάλες.
4. Ποτίζετε τακτικά και συλλέγετε τα φρούτα όταν είναι σε πλήρες μέγεθος, πράσινα και λαμπερά. Μπορείτε επίσης να τα αφήσετε να ωριμάσουν πριν τα μαζέψετε, αλλά αυτό θα σας δώσει μικρότερη συγκομιδή.
Κορυφαία συμβουλή: Οι πιπεριές είναι επιρρεπείς σε παράσιτα όπως οι αφίδες. ελέγξτε τα με ένα φυσικό φυτοφάρμακο όπως ένα διάλυμα σαπουνιού και νερού Castille.
Καλλιέργεια πιπεριών: κοινά προβλήματα
Οι πιπεριές είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν, αλλά υποφέρουν από το δίκαιο μερίδιό τους από παράσιτα και ασθένειες. Συνήθως, θα δείτε σημάδια προβλημάτων στα φύλλα, με τα πιο κοινά σημάδια που πρέπει να προσέξετε, συμπεριλαμβανομένων:
- Μαρασμός, κύλιση φύλλων χωρίς αποχρωματισμό: αυτή είναι μια κοινή αντίδραση σε δροσερό, υγρό καιρό. Εάν αντιμετωπίζετε συνεχώς αυτό το πρόβλημα, μπορεί να έχετε περισσότερη τύχη να καλλιεργείτε πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο.
- Φύλλα που μαραίνονται και γίνονται κίτρινα και μετά καφέ: αυτό είναι σημάδι παρασίτων. Spεκάστε με σαπουνόνερο ή πασπαλίστε με γη διατόμων.
- Φύλλα που έχουν μαύρες κηλίδες πάνω τους: αυτό είναι σημάδι μυκητιασικής λοίμωξης. Βεβαιωθείτε ότι ποτίζετε μόνο στη ρίζα του φυτού και κρατήστε τα ζιζάνια υπό έλεγχο καθώς παγιδεύουν περαιτέρω υγρασία.
- Πότε και πώς να φυτέψετε φράουλες
