Si no todas las papas fueron devoradas en la cena, y si simplemente no le apetece más papas en su menú de la cena durante los próximos días, entonces es posible que se pregunte cómo evitar desperdiciar sus sobras papas. Preguntar si puede congelar papas puede parecer una pregunta tonta, pero en realidad no lo es, ya que en realidad puede hacerlo. Entonces, ¿por qué no intentar congelarlos? Congelar las papas no solo le permite reducir el desperdicio de alimentos y evitar que pierda dinero, sino que descongelar las papas congeladas también acelerará el proceso de cocción a mitad de semana.
Ya sea que esté trabajando con papas asadas, puré o la variedad hervida, le enseñaremos la mejor manera de congelarlas todas. Es más fácil de lo que piensas y es una opción mucho mejor que tirar las pobres papas a la basura. Y si los tuyos aún no están cocidos, averigua como almacenar papas para que permanezcan más frescos durante más tiempo.
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Cómo congelar patatas asadas
La forma en que congele las papas asadas dependerá de qué tan avanzado esté el proceso de cocción. Si ha sancochado las patatas, asado previamente y se ha quedado con la abrumadora sensación de que ha cocinado camino demasiados, todavía hay tiempo para aprovechar la situación al máximo.
Simplemente retire el exceso de papas, sazone con sal y pimienta, cúbralas con harina y un poco de grasa, luego transfiéralas a un recipiente para almacenarlas; se pueden almacenar en su congelador hasta por cuatro meses. Cuando empiece a usar sus papas, ase como de costumbre hasta por 40 minutos. Se sorprenderá de lo crujientes que son sus asados congelados con anticipación.
Si ya has asado tus patatas, no temas, ¡todavía hay esperanza para ellas! Coloque las papas en un recipiente para congelar, ya sea todas juntas o en porciones individuales separadas. Coloque en el congelador y guárdelo hasta por cuatro meses. Asegúrese de que estén completamente descongelados antes de usarlos.
- Descubrir como hacer patatas asadas en nuestra guia
Cómo congelar papas hervidas
También es posible congelar las papas hervidas, aunque es posible que encuentres algunos cambios de textura una vez que estén descongeladas. Sin embargo, esto no debería desanimarlo, tal vez solo sea una idea hacer puré de papas una vez que se hayan descongelado para contrarrestar este problema.
Para congelar con éxito sus papas hervidas, recomendamos esparcirlas en una bandeja para hornear grande durante al menos las primeras cinco horas. Desde allí, se pueden transferir a un solo contenedor para un fácil almacenamiento. Este paso puede parecer inútil, pero evitará que se mantengan unidos, lo cual es una buena noticia a largo plazo.
Cómo congelar puré de papas
Es más que posible congelar puré de papa para uso futuro. De hecho, es posible que se sorprenda de lo mucho que puede acelerar sus comidas a mitad de semana trabajando con puré congelado. Y si bien puede ser tentador simplemente meter el puré en un recipiente del congelador y esperar lo mejor, hay algunos consejos que vale la pena considerar para una mejor experiencia.
Recomendamos dividir el puré en empanadas pequeñas y redondas envueltas en papel film - asegúrese de que sea biodegradable - y guárdelo en una bandeja para hornear plana durante las primeras 24 horas. Desde allí, se pueden transferir a la misma caja para liberar espacio en su congelador.
Trate de usar su puré congelado durante las próximas semanas, ya que no tiende a almacenarse demasiado bien.
- Cómo hacer puré de papas
