Kui te ei tea, miks pole paukude ja pudru valmistamine nii lihtne, kui ette kujutasite, on meil teile uudiseid. Ahjus küpsetatud pauku on palju lihtsam õigeks saada ja ka tervislikum valik.
Teadmine, kuidas ahjus vorsti küpsetada, on hädavajalik. See on lihtsalt tõrkekindel viis vorstide täielikuks küpsetamiseks, minimaalse/lisamata rasvaga, nullita, kuid maksimaalse maitsega. Unustage korduv praadimine, õli sülitamine ja pritsmed riietele või pliidiplaadi ümber, vorstide küpsetamine ahjus on lihtne. oleme kokku pannud lihtsaima kaheksaastmelise meetodi, mida järgida-ja ühe surmava lihtsa vorstiretsepti, mille saate valmistada pliidiplaadil või ahi.
Lihtsalt kerige edasi, et õppida, kuidas ahjus vorsti küpsetada... siis maitsvamaks toidunõuandeid ja retsepte, vaadake meie spetsiaalset jaoturi lehte.
1. Kontrollige, mida pakend ütleb
Alati ohutum valik: kui tootja soovitab määratud aja ja ahju temperatuuri, järgige seda. Lihtsalt veenduge, et oleksite märganud erinevust ventilaatoriga ahju ja ühe temperatuuri vahel millel pole ventilaatorit: küpseta oma ahju liiga kõrgel ventilaatoritemperatuuril ja vorstid põlevad ja kuivavad välja. Pidage ka meeles, et enne ahju panemist tuleb neil aega kuumutada - need peavad minema kuuma ahju.
2. Torkida vorste või mitte enne, kui need ahju lähevad?
Kui soovite vorstide rasvasisaldust vähendada, torkige neid enne ahju panemist. Rasv aga annab palju maitset, seega on see maitse ja tervise küsimus. Kiire küsitlus Realhomes.com kontor: me kipume vorste mitte torkima, aga siis me ei söö igal õhtul vorsti.
3. Kui kaua küpsetate vorste ahjus?
Paksud vorstid vajavad umbes 20–25 minutit umbes 180 ° C ahjus; õhemad vorstid võivad samas ahjus küpseda 15 minutiga.
Meie nõuanne? Pange need küpsetuspaberile - need kleepuvad kergesti fooliumi ja küpsetusplaatide külge ning võivad plaadile tõstmisel rebeneda.
4. Kuidas aru saada, kas vorstid on korralikult küpsetatud?
Isegi kui olete meie juhiseid järginud, peaksite alati kontrollima, kas vorstid on küpsed - kuumtöötlemata vorstiliha söömine võib tõenäoliselt põhjustada toidumürgitust. Teate, et teie vorstid on korralikult läbi küpsetatud, kui nende välisküljed on ilusad kuldpruunid (mitte liiga pruunid või välispinnad muutuvad kõvaks ja kuivaks) ja siseküljed on kahvatupruunid - roosa liha või verise märke ei tohiks olla mahlad. Kui on, pange need veel viieks minutiks ahju tagasi (seejärel kontrollige uuesti).
5. Kuidas küpsetada vorstid ahjus külmutatud
Uskuge või mitte, kuid külmutatud vorstide küpsetamine ahjus on ohutu - kuid on oluline tagada, et need korralikult läbi küpsetaksid. Enne seda kontrollige pakendit - mõned kaubamärgid võivad hoiatada, et te seda ei tee, ja peaksite juhiseid järgima. Vastasel juhul pange need kandikule ja küpseta vastavalt tootja juhistele - tavaliselt 10 minutit kauem kui jahutatud vorstide küpsetamine. Pöörake neid aeg -ajalt, et need oleksid ühtlaselt küpsetatud. Tehke alati "kas see on keedetud?" testida enne serveerimist.
6. Kuidas küpsetada vorste ahjus veelgi tervislikumalt
Võib -olla ei taha te vorste torkida, kuid võite rasva vähendada, kui asetate need restile, mis asetseb teie küpsetusplaadi kohal. Nii tilgub toiduvalmistamise ajal vorstidest väljuv rasv alusele ja vorstid ei istu sellesse (ja viivad selle teie taldrikule).
7. Kuidas serveerida ahjus küpsetatud vorstikesi
Me armastame neid võise kartulipüree, rohelise köögivilja ja sibulakastmega. Ei saa üle ega ümber.
8. Või... tükelda vorstid ja küpseta ahjus kastmes
Kas soovite valmistada kiiret köögiviljarikast hautist, mis lastele meeldib? Sa ei saa valesti minna, kui küpsetad oma vorstid ahjus, valmistad kastme ahjus, pliidiplaadil või aeglases pliidis ja lased siis kastmesse tükeldatud vorsti. Paneb ka neid kaugemale minema. Serveeri pudru või pastaga. Nami.
9. Või... tehke vorstihautis
Kui sa oled alati natuke närvis vorstide nõuetekohase küpsetamise pärast, siis on õige tee vorstihautis. Kõik, mida vajate, on teie valitud tükeldatud juurvili, tomatikonserv ja puljong (maitse järgi köögiviljad või kana). Prae vorstid kiiresti õlis ja sibulas naha sulgemiseks kiiresti, lisa köögiviljad ning kata tomati ja puljongiga. Hauta 45 minutit - või küpseta ahjus keraamilises kastrulis. Sellega ei saa külmal talveõhtul valesti minna.
Ülejäänud vorstiretseptid
Me kahtleme, kas teil on jääke, AGA kui te seda teete, mõelge kärnkonnaga augus, lihtsate söögikookide, džässiliste küpsetatud ubade jms.
