Seda salvei võid sisaldavat pastat serveeritakse koos röstitud riivsaiaga, et õhtusöök oleks täiuslik, kui vajate sooja kallistuse tunnet.
Selles retseptis on nii palju ilu: see on lihtne; süsivesikud kõikjal; ka mõõtmiste osas ei pea olema väga täpne; ja oleme näinud, et see on valmistatud ühes Itaalia kodus, kus praktika ja isiklikud eelistused tühistavad kõik juhised ...
Sellega seoses on siin retsept, mida saate järgida nii lõdvalt või raamatu järgi, kui soovite.
Rohkem retseptid ja toidunõuanded, külastage meie jaotise lehte.
Salvei ja või riivsaia pasta retsept
Koostis:
Selle rikkaliku pastaroa jaoks kahele on teil vaja:
- Pasta, kas spagetid või penne, 300 grammi
- Soolamata või, 100 grammi
- Värsked salvei lehed, 50 grammi
- Leivapuru, 150 grammi
- Küüslauguküünt, kaks, kooritud
- Sool, maitse järgi
- Pasta jaoks natuke oliiviõli
Meetod:
1. Praepannil või pannil alustage või ja riivsaia praadimist keskmisel kuumusel; mida rohkem võid riivsai sisse imab, seda parem.
2. Vahepeal lase suures potis vesi keema. Maitsesta soolaga ja lisa enne pasta lisamist veidi oliiviõli.
3. Lisa salvei lehed võile ja riivsaiale. Soovite, et või hakkaks muutuma röstiselt pruuniks (mitte kõrbenud) ning riivsai peaks muutuma rikkalikult kuldseks ja krõbedaks. Te teate, et see läheb õigesti, kui kõik hakkab maitsvalt ja mõnevõrra pähkliselt lõhnama. Maitsesta kergelt soolaga.
4. Vähendage vett keemiseni ja lisage riivsaia pannile küüslauguküüned. Soovite, et küüslauk parandaks veidi maitset, mitte ei võtaks seda üle. Hoidke küüslauku paar minutit, seejärel visake ära. Lülitage kuumus välja.
5. Nõruta pasta ja lisa praepannile, määri see võikastmega. Serveeri pastakaussides riivitud parmesaniga.
Veel pasta retsepte:
- Kuidas pastat valmistada - algusest
- Pasta primavera: lihtne retsept köögiviljade kasutamiseks
- Vegan pasta kaste: punase pipra pesto