Mikä muodostaa täydellisen viihdyttävän tilan? Meille se on välitön henkinen tarkistuslista: iso pöytä, keittiösaari, sisä-ulko-linkki, runsaasti tilaa. Pohjimmiltaan se on Tamsinin ja James Gordonin upea teollisuuskeittiö.
Kokkina Tamsin halusi jonnekin valmistaa, valmistaa ja tarjoilla ruokaa ystävilleen ja perheelleen - mitä hänen pieni olemassa oleva keittiö ei voinut tarjota. Yhdessä luotetun arkkitehdin kanssa hän ja James loivat unelmatilan, joka toimisi isäntänä pitkään illallisjuhlat ja ikimuistoiset joulujuhlat sekä innostaa häntä aloittamaan oman ateriapalvelunsa liiketoimintaa. Tässä hän kertoo meille, kuinka hän loi ihanteellisen keittiön.
Selvitä, mitä he tekivät seuraavaksi, ja selaa sitten upeampia todellisia kodinmuutoksia ja laajennuksia.
Raakateräs, joka on haalistettu teollisen ilmeen saavuttamiseksi suolavesiliuoksella, verhoaa kaapin ovet Tamsinin ja Jamesin keittiösaaren ympärille. Kokkina se on täydellinen paikka viihdyttää Tamsinia: hänen vieraansa voivat kokoontua sen ympärille, kun hän kokkaa vastakkaisilla työtasoilla. Yksiköt,
Ikea. Työtaso, Mortise Betoni. Kattovalaisimet, Urban Cottage Industries. Liesituuletin, Best by Britannia. Uunit, John Lewis. Keittolevy, Siemens. Ulosteet, Amnesty International verkkokauppa. Jääkaappipakastin, LG(Kuvan luotto: David Woolley)
Profiili
Omistajat
Tamsin Gordon, kokki ja catering -liiketoiminnan omistaja
Suola ja hunaja (salthoney.co.uk) ja hänen miehensä James, kirjanpitäjä, asuvat täällä kissojensa, Ludon ja Bluebellin kanssa
Omaisuus
Kolmen makuuhuoneen viktoriaaninen terassi Peckhamissa,
Kaakkois-Lontoo
Projektin hinta
20000 puntaa (keittiö, lattia, saari ja kodinkoneet)
"Viktoriaanisessa terassissamme oli alun perin kamala, viherhuone-tyylinen laajennus, joka oli kiinnitetty talon takaosaan", Tamsin sanoo. "Se oli kapea ja täysin tehoton. Koska se oli valmistettu kokonaan lasista, se oli liian kuuma kesällä ja liian kylmä talvella - niin kylmä, että oliiviöljymme muuttui jatkuvasti kiinteäksi!
"Olen aina halunnut kauniin keittiön. Ammattikokana rakastan ruokaa ja kokeilen uusia reseptejä. Halusin huoneen, jossa on runsaasti valmistelutilaa ja säilytystilaa, sekä saaren, joka toimii niin hyvin viihdyttävänä. Päätimme laajentaa sivupalkkiin hyödyntääksemme tilan mahdollisimman tehokkaasti ja luodaksemme toimivan, valoisan ja ilmavan keittiö-ruokailutilan, jonka avulla voin työskennellä kotoa käsin.
- Teimme yhteistyötä paikallisen Peckhamin arkkitehdin David Hingampin kanssa, joka oli jo asentanut meille kylpyhuoneen. Löysimme sen heti - meillä on ehdottomasti visio. Kun kylpyhuoneemme työ oli vielä kesken, päätimme purra luodin ja tehdä myös keittiön laajennuksen. ''
Ruokapöytä on pariskunnan tärkein viihdyttävä tila. Laajennettu, se mahtuu yli 10 henkilöä - täydellinen jouluillalliselle. Tuolit, Ikea. Lampaannahan päälliset, John Lewis. Kattovalaisimet, Jim Lawrence. Kokeile vastaavaa taulukkoa Tammi Furnitureland. Kokeile vastaavia liukuovia Velfac
(Kuvan luotto: David Woolley)
LISÄÄ REAL HOMES MAGAZINEsta
Haluatko nähdä upeampien kotejen sisällä? Joka kuukausi, Oikeat kodit aikakauslehti sisältää kaiken modernista laajennuksesta taitavasti uusittuun perhetilaan. Saat lehden suoraan ovellesi a tilaussopimus.
"Keksimme suunnitelmia ja keskustelimme kaikesta suurista viinimääristä, istuimme pöydämme ympärillä ja kaatoimme mielialalaudan Jamesin kanssa. David innostui ideoista niin paljon, että puhuimme iltaan asti.
Tiesimme, ettei hän pakota meitä mihinkään, ja hän suhtautui joustavasti vaatimuksiimme - kuten esimerkiksi päätökseemme sisällyttää paljastettu tiiliseinä suunnitteluun.
- Haimme rakennuslupaa, mutta se evättiin alun perin
laajennus nousi rajalle tontin molemmin puolin. Valitimme ja voitimme, mutta prosessi asetti meidät kuuden kuukauden taaksepäin ja maksoi rahaa - meidän oli maksettava asianajajista ja tarkastajista.
”Talousarviomme suhteen meillä ei ollut varauksia, joten meidän piti tehdä uhrauksia ja kompromisseja tarvittaessa. Haluttujen korkealuokkaisten uunien sijaan valitsimme John Lewisin mallit. Rakastimme ajatusta betonilattiasta, mutta se oli liian kallista. Sen sijaan David ehdotti itsetasaavan yhdisteen tiivistämistä samanlaisen vaikutuksen aikaansaamiseksi. Emme olleet varmoja, että se olisi riittävän kestävä, mutta se on itse asiassa erittäin kestävä ja se on edelleen vahva tänään.
Punainen kaappi, Geoffrey Drayton
(Kuvan luotto: David Woolley)
”Rakentajamme leikkasivat ja asensivat valkoiset Ikean yksiköt, ja otimme Corian -pinnat mukaan suunnitteluun. Kudosimme unelmamateriaalimme, betonin,
suunnitteluun saaren työtason kautta. Muu osa saaresta on Ikean yksiköitä, jotka peitettiin raakateräksellä metallikauppiaalta ja ruiskutettiin sitten suolavesiliuoksella ruosteen helpottamiseksi. Mietimme heti: "Mitä olemme tehneet?" mutta ikääntyessään siitä on kehittynyt ihana patina.
”Olimme innokkaita saamaan ohuet runkoiset liukuovet, jotta voimme nauttia puutarhanäkymistä. Halusimme käyttää mahdollisimman paljon sitä, mitä meillä jo oli. Kieltäydyin heittämästä juuri ostamaamme jääkaappia, joten rakentajat rakensivat sen ympärille mittatilaustyönä kaarevia kaappeja, jotka ovat kaunis visuaalinen piirre. ”
Liukuovien ja taitavasti sijoitetun kattovalon ansiosta keittiö on täynnä valoa ympäri vuoden. Valkoiset seinältä lattialle ulottuvat kahvat lisäävät tilaa ja tarjoavat tyylikkään taustan pariskunnan teollisille kosketuksille. Seinäyksiköt, Ikea. Valkoiset työtasot, Corian.
(Kuvan luotto: David Woolley)
Rakastamme viihdyttämistä täällä - se on loistava juhlatila. Täytämme koko saaren jääkauhoilla, paljon viiniä ja ruokaa. Se on todella hyvin järjestetty viihdyttämään myös kokkina - voin oraata pois asiat, joiden parissa työskentelen. keittiö, jossa valkoiset yksiköt ja työtaso ovat, ja vieraat seisovat saaren toisella puolella, joten he eivät ole jalkoihin.
”Ensimmäisenä jouluna uuden keittiön parissa vietimme ystäviämme yhdessä kaikkien vanhempiemme kanssa ja pidensimme pöytää täydelliseen juhlaan. Toisella kerralla saimme ystäviä Australiasta ja perustimme puutarhaan grillin, jonka ovet olivat auki. En koskaan unohda näkyä, kun miehet grillasivat katkarapuja pakkasessa. ”
- ArkkitehtiArkkitehdit
- Yksiköt Ikea, 020 3645 0000
- TyötasotMortise Betoni, 020 7859 4730
LISÄÄ OPEN-PLAN ELÄMISTÄ
- 11 kaunista avosuunnitelmaa
- Kuinka luoda avoin pohjaratkaisu
