इस तुर्की दिवस को फिर से बनाने के लिए सेलेना गोमेज़ की 'सेलेना एंड शेफ' थैंक्सगिविंग स्पेशल की बेहतरीन रेसिपी

अब उसे देखो! ज़रूर, 2020 सभी के लिए कठिन रहा है, लेकिन जब सेलेना गोमेज़ की बात आती है? वह इस बात का जीता-जागता सबूत है कि कोई भी कठिन समय से बच सकता है और शीर्ष पर आ सकता है। उसके अत्यधिक प्रचारित ब्रेकअप से निपटने के बाद से उसकी उपलब्धियों की लंबी सूची देखें। उसने एक मानसिक स्वास्थ्य यात्रा शुरू की है (अब बनाने में दो साल), और 28 वर्षीय स्टारलेट प्रभावित करना जारी रखती है।

इस साल की शुरुआत में, उन्होंने शाकाहारी, स्वच्छ-सौंदर्य ब्रांड रेयर ब्यूटी लॉन्च किया - मानसिक बीमारियों से जूझ रहे लोगों का समर्थन करने वाले 10 मिलियन डॉलर की पहल के साथ-साथ जिनके पास संसाधनों की कमी है।

भी? अगस्त में, गोमेज़ ने एचबीओ मैक्स के साथ मिलकर 'सेलेना एंड शेफ' में संगरोध के दौरान अपने खाना पकाने के कौशल - या उसके अभाव पर ब्रश किया। शो ने गोमेज़ को पेशेवर शेफ के साथ जूम कॉल के माध्यम से लोकप्रिय व्यंजनों के माध्यम से कदम-दर-कदम चलने के लिए जोड़ा। और, जब उसकी "पसंदीदा छुट्टी" की बात आती है, तो आप निश्चित रूप से शर्त लगा सकते हैं कि गायिका के पास धन्यवाद मेनू इस साल उसकी प्लेट पर एपिसोड।

'सेलेना एंड शेफ' थैंक्सगिविंग एपिसोड में, श्यामला सौंदर्य टीम के साथ है 

अगला खाद्य नेटवर्क स्टार तंदूरी बटर टर्की ब्रेस्ट और तीन रंगीन साइड डिश सहित सिकेरा के चार सिग्नेचर व्यंजनों को फिर से बनाने के लिए विजेता आरती सिकेरा। और अगर आप कार्रवाई में शामिल होना चाहते हैं? हमने इसे कवर कर लिया है।

चाहे आप अपना पहला एकल धन्यवाद अपने परिवार से दूर आयोजित कर रहे हों या ज़ूम-गिविंग में भाग लेना चाहते हों, हमने इस सीज़न को फिर से बनाने के लिए अपने तीन पसंदीदा व्यंजन तैयार किए हैं।

बस इतना ही करना है? ' के नेतृत्व का पालन करेंसेलेना और शेफ 'थैंक्सगिविंग प्रकरण: अपने इकट्ठा रसोई की आवश्यक वस्तुएं, एक-एक करके चरणों का पालन करें, अपने जूम कॉल और टा-दा को तैयार करें! हॉलिडे होस्टिंग संभाला!

शुरू करने से पहले आपको इन वस्तुओं की आवश्यकता होगी:

'सेलेना एंड शेफ' थैंक्सगिविंग रेसिपी को फिर से बनाने के लिए:

सेलेना के हॉलिडे मेन्यू में सब कुछ दिव्य दिखता है, लेकिन ये तीन रेसिपी हैं जिन्हें हम अपनी थैंक्सगिविंग टेबल में शामिल करेंगे।

क्या आप टर्की से प्यार करते हैं लेकिन नफरत करते हैं कि यह कभी-कभी कितना सूखा हो सकता है? आप अकेले नहीं हैं - और आरती का तंदूरी बटर टर्की ब्रेस्ट + स्वीट पोटैटो रेसिपी इस छुट्टियों के मौसम में रसीले भोजन की तलाश में किसी के लिए भी समाधान है।

शकरकंद की सामग्री:

• कोषर नमक
• ३/४ चम्मच स्टोर-खरीदा या घर का बना गरम मसाला, नुस्खा इस प्रकार है
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 2 पाउंड शकरकंद, छीलकर, और 1/2-इंच के स्लाइस में काट लें, फिर 1/2-इंच की छड़ियों में काट लें
• ताजी पिसी मिर्च
• जतुन तेल

तंदूरी मसाला:

• 4 सूखे गुआजिलो चीले 
• 1 छोटा चम्मच मेथी दाना
• 1 चम्मच सौंफ के बीज 
• 2 चम्मच धनिये के बीज
• १० साबुत लौंग
• 4 हरी इलायची की फली
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच पपरिका
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी 
• 2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (स्टोर से खरीदा हुआ)
• 1 नींबू
• 1 चम्मच शहद
• 1 बोनलेस टर्की ब्रेस्ट (त्वचा पर) 

दिशा-निर्देश

- अवन को 350 डिग्री तक गरम करो।

- शकरकंद को कांटे की मदद से चारों तरफ से काट लें. फ़ॉइल-लाइन वाली आधा शीट पैन पर रखें। ओवन में पॉप।

- मिर्च को हल्का सा हल्का और फूलने तक भून लें. एक प्लेट में निकाल लें। बचे हुए मसाले (मेथी, सौंफ, धनिया, लौंग, इलायची की फली) को महक आने तक भूनें। ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लें।

- मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. एक कॉफी ग्राइंडर में मिर्च और साबुत मसाले डालें, और बारीक पाउडर होने तक पीस लें। एक बाउल में डालें और उसमें दालचीनी, लाल शिमला मिर्च, हल्दी डालें। ग्रेवी के लिए 2 बड़े चम्मच बचा लें। शेष में मक्खन, नींबू का रस, शहद और कुछ चुटकी नमक मिलाएं। एक साथ हिलाओ।

- टर्की मांस से त्वचा को सावधानी से दूर खींचें (व्ही!)। जेब में थोडा़ सा मक्खन निकाल कर समतल कर लें। मक्खन को पूरी त्वचा पर और नीचे रगड़ें (सुनिश्चित करें कि इसे टेंडरलॉइन के नीचे भी लगाएं!)

- रसोई की सुतली से बांधें

- एक हाफ शीट पैन में कुकिंग रैक सेट करें. कूलिंग रैक पर पर्च टर्की ब्रेस्ट। ओवन में डालें, पैन में २ कप पानी डालें।

- टर्की को ओवन में स्लाइड करें। शकरकंद की जांच करें (क्या वे कोमल हैं?) 45-55 मिनट तक भूनें जब तक कि थर्मामीटर 150-155 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए। पन्नी के साथ कवर निकालें और आराम करने दें।

- अगर आलू नर्म हों तो आधा काट लें. ब्रोइल को पलट दें। शकरकंद के ऊपर नमक, काली मिर्च और गरम मसाला छिड़कें। मार्शमॉलो जोड़ें। 1 मिनट के लिए ब्रॉयलर को पॉप-अंडर करें। जाँच। यदि वे भूरे नहीं हैं, तो एक और मिनट के लिए भूनें।

विचार करने के लिए अतिरिक्त आइटम:

स्टफिंग पसंद है लेकिन अपना निजी स्पर्श जोड़ना चाहते हैं? इस बहु-पीढ़ी के सिग्नेचर स्टफिंग की ओर मुड़ें जो निश्चित रूप से आकर्षक है।

अवयव

• ४ डंठल अजवाइन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 मध्यम प्याज, छोटा कटा हुआ
• 3 बड़े अंडे
• 8-10 कप चिकन शोरबा
• पिसी तुलसी
• नमक स्वादअनुसार
• स्टफिंग के लिए सफेद कॉर्नब्रेड का 1 बैच (निर्देशों के अनुसार बेक करें) 

दिशा-निर्देश

- ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें और 8x8 बेकिंग डिश को अलग रख दें।

- प्याज़ और सेलेरी को मक्खन में ट्रांसलूसेंट होने तक भूनें

- एक बड़े कटोरे में, प्याज और अजवाइन डालकर कॉर्नब्रेड को क्रम्बल करें।

- सीजन स्टफिंग में पिसे हुए सेज और स्वादानुसार नमक 

- चिकन शोरबा को मिश्रण के ऊपर मनचाही स्थिरता के लिए डालें और अंडे में डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ, ब्रेड को चारों ओर से लेप करें। नोट: यदि आप पर्याप्त मात्रा में शोरबा नहीं डालते हैं, तो यह बेक होने पर वास्तव में सूख जाएगा।

- सुनहरा और स्वादिष्ट होने तक 45 मिनट तक बेक करें (आवश्यकतानुसार अधिक शोरबा डालें)

विचार करने के लिए अतिरिक्त आइटम:

क्रैनबेरी सॉस प्रेमी नहीं? न तो सेलेना गोमेज़ थी जब तक कि उसने इस संस्करण की कोशिश नहीं की कि वह दावा करती है कि वह "हर एक दिन" खा सकती है।

अवयव

• १ १/२ चम्मच साबुत काली मिर्च
• १ १/२ छोटा चम्मच साबुत धनिया बीज
• 1 बड़ा चम्मच एवोकैडो तेल
• 1-12-औंस बैग ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी (लगभग 3 कप)
• १/२ कप दानेदार चीनी
• एक संतरे का रस (लगभग 1/4 कप)
• १/४ कप पानी
• 2 चम्मच संतरे का छिलका (लगभग 1/2 संतरा)
• १/२ कप ताज़े अनार के दाने 

दिशा-निर्देश

- काली मिर्च और साबुत धनिया को एक साथ मसाले की चक्की या मूसल और मोर्टार में बारीक पीस लें। रद्द करना

- एक छोटे सॉस पैन में तेल और मसाले का मिश्रण मिलाएं. थोड़ा नमक के साथ सीजन। मध्यम आँच पर सेट करें और सुगंधित होने तक पकाएँ लेकिन जले नहीं, २-३ मिनट! सावधान - आपको छींक आ सकती है!

- क्रैनबेरी, चीनी, जूस और पानी डालें। एक उबाल लेकर आओ, फिर आँच को कम कर दें ताकि आपके बर्तन की सामग्री एक नरम उबाल पर हो। लगभग 10 मिनट तक या अधिकांश क्रैनबेरी फटने तक पकाएं।

- आंच बंद कर दें, संतरे का छिलका और अनार के दाने डालें। मसाला के लिए स्वाद 

विचार करने के लिए अतिरिक्त आइटम:

विचार करने के लिए और अधिक आइटम:

• कवर के साथ Cuisinart क्लासिक 1qt स्टेनलेस स्टील सॉसपैन
• फूड नेटवर्क सिग्नेचर 4-पीसी। क्रिस्टल बैलून रेड वाइन ग्लास सेट
• LIANYU 20-टुकड़ा सिल्वरवेयर फ्लैटवेयर कटलरी सेट