खाना पकाने के सर्वोत्तम परिणामों के लिए ओवन को ठीक से प्रीहीट कैसे करें

ओवन को पहले से गरम करना उन चीजों में से एक है जिसे हम सभी छोड़ना पसंद करेंगे, विशुद्ध रूप से अपना रात का खाना, बेक, केक और और भी जल्दी तैयार करने के लिए! लेकिन ऐसा नहीं है कि यह कैसे काम करता है, और यह जानना कि ओवन को ठीक से कैसे पहले से गरम करना है, वास्तव में ओवन खाना पकाने या बेकिंग के सबसे महत्वपूर्ण पहले चरणों में से एक है - कुछ भी! इसलिए यदि आप अपने ओवन को ठीक से प्रीहीट करने से सुस्त हो गए हैं, तो संभावना है कि आप खाना बनाते समय सर्वोत्तम परिणामों का आनंद नहीं ले रहे हैं।

गैस या इलेक्ट्रिक ओवन को प्रीहीट कैसे करें, इसे कितना समय लेना चाहिए, यह जानने के लिए स्क्रॉल करते रहें।

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क्या मुझे वास्तव में ओवन को पहले से गरम करने की ज़रूरत है?

संक्षेप में, हाँ। इसका कारण यह है कि यदि आप अपने ओवन को सही तापमान पर नहीं लाते हैं, तो आप जो कुछ भी पका रहे हैं वह वास्तव में उस पहले और बहुत महत्वपूर्ण ५-१५ मिनट में 'कुकिंग' नहीं होगा। परिणाम घटिया होंगे, खासकर पेस्ट्री जैसी चीजों के लिए, (हमें शुरू भी न करें soufflé) के रूप में यह थोड़ा सा होगा जैसे कि आप ओवन का दरवाजा खोल रहे थे और पूरे समय बंद कर रहे थे - शांत नहीं।

कुछ चीजें जिन्हें आप शायद दूर कर सकते हैं, जैसे पुलाव, जहां आपको थोड़े समय के लिए उच्च और लगातार गर्मी की आवश्यकता नहीं हो सकती है। लेकिन जैसा कि आप अपने धीमी कुकर में वैसे भी खाना बना रहे हैं, हम बस अनुशंसा करते हैं कि आप अपने ओवन को पूरी तरह से और वांछित तापमान पर प्रीहीट करने के लिए समय निकालें।

ओवन को प्रीहीट कैसे करें

1. बेकिंग ट्रे जैसे किसी भी बचे हुए सामान को हटाकर शुरू करें।

2. फिर, सुनिश्चित करें कि रैक सुरक्षित हैं और आप जो पका रहे हैं उसके अनुरूप उन्हें पुनर्व्यवस्थित करें - यह एक के साथ आवश्यक नहीं हो सकता है स्मार्ट ओवन - ताकि जब आपके सामान को अंदर डालने की बात आती है, तो आप ओवन के खुले दरवाजे पर गर्मी नहीं खोएंगे जैसा कि आप फफ करते हैं चारों ओर। Lasagnas और कुछ भी आप एक कुरकुरा शीर्ष के साथ चाहते हैं आमतौर पर शीर्ष शेल्फ पर जाते हैं, जबकि केक केंद्रीय और पिज्जा या कुछ भी जो आप एक कुरकुरा आधार चाहते हैं, नीचे रैक पर सबसे अच्छा करेंगे।

3. इसके बाद, अपना वांछित तापमान निर्धारित करें।

4. उस तापमान तक पहुंचने तक प्रतीक्षा करें और फिर अपनी वस्तुओं को पकाने के लिए रख दें।

ओवन को प्रीहीट करने में कितना समय लगता है?

यह, ज़ाहिर है, आपके ओवन और वांछित तापमान पर निर्भर करता है। हमने उल्लेख किया है कि इस समय कई प्रभावशाली ओवन हैं जो तेजी से पूर्ण हैं सुविधाओं और यहां तक ​​​​कि स्वयं-सफाई कार्यक्षमताओं को पहले से गरम करें, इसलिए यह देखने लायक है कि आप क्या कर सकते हैं खर्च करना। हालांकि आम तौर पर बोल रहा हूँ:

• गैस और इलेक्ट्रिक ओवन: १५-२० मिनट
• तेज़ प्रीहीट सुविधाओं वाले इलेक्ट्रिक ओवन: इसमें कम से कम 7-10 मिनट का समय लग सकता है
• स्मार्ट ओवन: यह मॉडल पर निर्भर करता है लेकिन घर पहुंचने से पहले आप इसे शुरू कर सकते हैं। आदर्श से अधिक।

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