Nézz rá most! Persze, 2020 mindenkinek kemény volt, de amikor Selena Gomezről van szó? Élő bizonyítéka annak, hogy bárki túlélheti a nehéz időket, és felülkerekedik. Nézze csak meg hosszú eredménylistáját, amióta nagy nyilvánosságot kapott szakításával foglalkozott. Elmegyógyászati útra indult (most két éve készül), és a 28 éves sztárja továbbra is lenyűgöz.
Az év elején elindította a vegán, tiszta szépségű Rare Beauty márkát-egy 10 millió dolláros kezdeményezés mellett, amely támogatja azokat, akik mentális betegségekkel küzdenek, de akiknek nincs forrásuk.
Is? Augusztusban Gomez összeállt az HBO Max -szal, hogy továbbfejlessze főzési készségeit - vagy azok hiányát - a „Selena & Chef” karantén alatt. A show párosítja Gomezt professzionális szakácsokkal-a Zoom hívásokon keresztül-, hogy lépésről lépésre végigvezethesse a népszerű ételeken. És amikor a "kedvenc ünnepéről" van szó, akkor biztosan fogadhat arra, hogy az énekesnőnek van Hálaadás menü epizód a lemezén idén.
A „Selena & Chef” hálaadás epizódjában a barna szépség összeáll
A következő élelmiszerhálózat sztárja Champ Aarti Sequeira, hogy újra elkészítse Sequeira négy jellegzetes fogását, beleértve a tandoori vajas pulykamellet és három színes köretet. És ha bele akar szólni az akcióba? Lefedtük.Akár az első önálló hálaadó ünnepséget rendezi távol a családjától, akár részt szeretne venni egy nagyításban, összegyűjtöttük három kedvenc ételünket, amelyeket ebben a szezonban újrateremtünk.
Nem kell mást tennie? Kövesse a példátSelena & Chef 'Hálaadás epizód: gyűjtsd össze konyhai eszközök, kövesse a lépéseket egyesével, fokozza a Zoom hívást, és ta-da! Ünnepi vendéglátás megoldva!
Mielőtt elkezdené, szüksége lesz ezekre az elemekre:
A „Selena & Chef” hálaadás receptjei az újrateremtéshez:
Selena ünnepi menüjében minden istenien néz ki, de ez a három recept, amelyet hozzáadunk saját hálaadásunk asztalához.
Szereted a pulykát, de utálod, hogy időnként kiszáradhat? Nem vagy egyedül - és az Aarti Tandoori vajas pulykamell + édesburgonya receptje a megoldás mindenkinek, aki zamatos ételt keres az ünnepi időszakban.
Édes burgonya hozzávalói:
- Kóser só
- 3/4 teáskanál bolti vagy házi garam masala, recept a következő
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 2 font édesburgonya, hámozva és 1/2 hüvelykes szeletekre vágva, majd ismét 1/2 hüvelykes rudakra
- Frissen őrölt bors
- Olivaolaj
Tandoori Masala:
- 4 szárított guajillo chili
- 1 teáskanál görögszéna mag
- 1 teáskanál édesköménymag
- 2 teáskanál koriandermag
- 10 egész szegfűszeg
- 4 zöld kardamom hüvely
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 2 rúd sózatlan vaj, megpuhítva
- 2 teáskanál gyömbér-fokhagyma paszta (bolti)
- 1 mész
- 1 teáskanál méz
- 1 csont nélküli pulykamell (bőrrel)
Irányok
- A sütőt előmelegítjük 350 fokra.
- Az édesburgonyát villával megszurkáljuk. Fóliával bélelt fél lapos tepsibe tesszük. Tedd be a sütőbe.
- Pirítsuk meg a chilit, amíg sötétednek és kissé puffadnak. Távolítsa el egy tányérra. A maradék fűszereket (görögszéna, édeskömény, koriander, szegfűszeg, kardamom hüvely) pirítsuk illatosra. Levesszük a tányérra kihűlni.
- Szeletelje a chilit kisebb darabokra. Öntsön chilit és egész fűszert egy kávédarálóba, és őrölje finom porrá. Egy tálba öntjük, és belekeverjük a fahéjat, a paprikát, a kurkuma. Spóroljon 2 evőkanálnyit a mártáshoz. A maradékhoz adjunk hozzá vajat, limelevet, mézet és bő csipet sót. Keverjük össze.
- Óvatosan húzza el a bőrt a pulykahústól (ha!). Öntsön egy kis vajat a zsebekbe és egyengesse ki. Dörzsölje le a vajat a bőrön és alatta (ügyeljen arra, hogy a bélszín alá is kerüljön!).
- Nyakkendő konyhai zsineggel
- Helyezzen egy főzőállványt egy fél lapos serpenyőbe. Süllő pulykamell a hűtőrácson. Tedd be a sütőbe, önts 2 dl vizet a serpenyőbe.
- Csúsztassa a pulykát a sütőbe. Ellenőrizze az édesburgonyát (lágyak?). Süssük 45-55 percig, amíg a hőmérő 150-155 Fahrenheit fokot nem mutat. Távolítsa el a fedelet fóliával, és hagyja pihenni.
- Ha a burgonya puha, vágja félbe. Fordítsa meg a broillot. Az édesburgonyát megszórjuk sóval, borssal és garam masalával. Add hozzá a mályvacukrot. Pop-up a broiler alatt 1 percig. Jelölje be. Ha nem barna, süssük még egy percig.
További elemek, amelyeket figyelembe kell venni:
Szereted a tölteléket, de szeretnéd hozzáadni saját személyes vonásodat? Forduljon ehhez a többgenerációs aláírás-töltelékhez, amely biztosan lenyűgözi.
Hozzávalók
- 4 szár Zeller, apróra kockázva
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 3 nagy tojás
- 8-10 csésze csirkehúsleves
- őrölt zsálya
- só ízlés szerint
- 1 adag fehér kukoricakenyér töltelékhez (az utasításoknak megfelelően sütjük)
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 375 fokra, és tegyen félre egy 8x8 -as tepsit.
- A hagymát és a zellert vajban áttetszőre pirítjuk
- Egy nagy tálban morzsoljuk össze a kukoricakenyeret, adjunk hozzá hagymát és zellert.
- A tölteléket ízesítjük őrölt zsályával és sóval
- Öntsön csirkelevest a keverékre a kívánt állagúra, és adjon hozzá tojást. Keverje össze, hogy bevonja a kenyeret. Megjegyzés: Ha nem ad hozzá elég húslevest, akkor nagyon száraz lesz, amikor megsül.
- 45 percig sütjük, amíg aranybarna és finom nem lesz (szükség szerint adjunk hozzá több húslevest)
További elemek, amelyeket figyelembe kell venni:
Nem áfonyamártás szerelmese? Selena Gomez sem volt az, amíg ki nem próbálta ezt a verziót, amelyről azt állítja, hogy "minden egyes nap" ehet.
Hozzávalók
- 1 1/2 teáskanál egész fekete bors
- 1 1/2 teáskanál egész koriandermag
- 1 evőkanál avokádó olaj
- 1-12 uncia zsák friss vagy fagyasztott áfonya (kb. 3 csésze)
- 1/2 csésze kristálycukor
- Egy narancslé (kb. 1/4 csésze)
- 1/4 csésze víz
- 2 teáskanál narancshéj (kb. 1/2 narancs)
- 1/2 csésze friss gránátalma mag
Irányok
- A fekete borsot és az egész koriandermagot őrölje össze egy fűszerdarálóban vagy egy mozsárban. Félretesz, mellőz
- Egy kis serpenyőben keverje össze az olajat és a fűszerkeveréket. Fűszerezzük kevés sóval. Tegyük közepes lángra, és főzzük illatos, de nem égett, 2-3 percig! Óvatosan - tüsszenthet!
- Adjunk hozzá áfonyát, cukrot, gyümölcslevet és vizet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, hogy az edény tartalma lágyan párolódjon. Főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg az áfonya nagy része meg nem robban.
- Kapcsolja ki a hőt, óvatosan keverje hozzá a narancshéjat és a gránátalma magját. Ízlés szerint ízesítse
További elemek, amelyeket figyelembe kell venni:
További elemek, amelyeket figyelembe kell venni:
- Cuisinart Classic 1qt rozsdamentes acél edény fedővel
- Food Network Signature 4 db. Kristály léggömb vörösboros pohár készlet
- LIANYU 20 részes ezüst evőeszközkészlet
