Il tè pomeridiano è una grande tradizione britannica e se sei come il Periodo di vita team, adorerai tutto, dalle pittoresche stoviglie ai dolci.
Con deliziose focaccine accompagnate da un'ondata di marmellata e panna a fumanti teiere servite nella migliore porcellana, abbiamo raccolto i nostri posti preferiti per gustare questo classico britannico.
Se pensi di essere un esperto di tè pomeridiano, dai un'occhiata al nostro 10 segni che sei un intenditore di tè pomeridiano e scopri se sei lassù con i migliori.
Inoltre, questo mese, abbiamo anche un'offerta speciale per tutti gli amanti del tè pomeridiano! Quando tu abbonati a Period Living per sei numeri per soli £ 20, riceverai anche un set GRATUITO di tazze Emma Bridgewater Sweet Pea del valore di £ 39,95.
(Credito immagine: Fortnum & Mason)
1. Hotel Harte & Garter, Windsor
(Credito immagine: windsor.gov.uk)
Viaggia a ovest di Londra e troverai la città di Windsor, sul Tamigi, il luogo perfetto per goderti sia la città che la campagna, e ammirare il castello abitato più antico e più grande del mondo.
Non solo la casa della regina, la tradizione del tè pomeridiano sarebbe stata introdotta lì dalla signora della camera da letto della regina Vittoria, Anna Maria, settima duchessa di Bedford, nei primi anni del 1840 per alleviare la "sensazione di naufragio" nelle lunghe ore tra un pranzo anticipato e un cena. Ha chiesto una pentola d'acqua, pane, burro e torte, e ha preparato il suo tè.
In una lettera a suo cognato, inviata dal castello di Windsor nel 1841, scrive: "Ho dimenticato di nominare il mio vecchio amico Prince Esterhazy che ha bevuto il tè con me l'altra sera alle 5...". Questa divenne un'abitudine e iniziò a invitare i suoi amici a unirsi a lei. La pausa per il tè divenne un evento mondano di moda e così nacque la tradizione.
Segui le orme di Anna Maria e gusta una deliziosa selezione di panini appena tagliati, focaccine calde con panna e marmellata e dolci fatti in casa al Hotel Windsor's Harte & Garter.
2. Sala da tè Bettys, Harrogate
(Credito immagine: Bettys)
Celebrando il suo centenario, Bettys definisce lo standard quando si tratta di eleganti tè pomeridiani. Prenota un tavolo nella camera Imperial per goderti fresche lenzuola bianche, un dolce accompagnamento al pianoforte, la tua scelta di tè di Bettys e, naturalmente, alzate d'argento cariche di prelibatezze salate e golosi panini, e squisite torte, amaretti e panetti. Questo è il tè del pomeriggio esattamente come dovrebbe essere: una delizia visiva e gastronomica con un vero senso della tradizione e dell'occasione. Il tè pomeridiano di Lady Betty costa £ 34,95 a persona; £ 42,95 con Champagne.
3. Tè pomeridiano all'Egerton House Hotel a Knightsbridge
(Credito immagine: Egerton House Hotel)
Una selezione di deliziosi panini e focaccine appena sfornate con panna rappresa della Cornovaglia con scelta di conserve sono alcune delle delizie che attendono i visitatori del Egerton House Hotela Knightsbridge. Un'ampia varietà di torte fatte in casa brownie al cioccolato all'acqua di rose, amaretti alla calendula, zuppa di lavanda con papavero il biscotto ai semi e la crostata alla vaniglia ai frutti estivi sono perfettamente integrati da una scelta illimitata della foglia più pregiata tè. Sono disponibili anche tè pomeridiani vegani, senza glutine e vegetariani.
(Credito immagine: Egerton House Hotel)
4. Fortnum e Mason, Londra
(Credito immagine: Fortnum & Mason)
Niente dice che il tè del pomeriggio sia abbastanza simile? Fortnum e Mason e con i mandati reali sulla porta sai di essere in buona compagnia. Il tè pomeridiano viene servito nell'ambiente rilassato ed elegante del The Diamond Jubilee Tea Salon aperto nel 2012 dalla Regina, accompagnata dalla Duchessa di Cornovaglia e dalla Duchessa di Cambridge.
Con una miriade di deliziosi tè e torte tra cui la loro famosa torta Battenberg che servono insieme al loro famoso tè pomeridiano dal 1926.
(Credito immagine: Fortnum & Mason)
5. Museo e galleria d'arte di Birmingham
(Credito immagine: Birmingham Museum & Art Gallery)
Un viaggio a Birmingham non è completo senza una visita al Museo e galleria d'arte di Birmingham, che ha aperto i battenti nel 1885.
Ospitato in uno splendido edificio classificato Grade II*, è un punto di riferimento dello skyline del centro città. La galleria è famosa per la sua collezione preraffaellita, che è una delle più grandi collezioni pubbliche preraffaellite del mondo.
Le Edwardian Tearooms in loco portano il concetto di caffè del museo a un nuovo livello. Situato nella sala riccamente decorata e di ispirazione edoardiana, offre uno sfondo unico e storico per il tè pomeridiano.
Le sale da tè offrono anche un servizio "Press for Champagne", in collaborazione con la Maison de Piper-Heidsieck, creando un'esperienza perfettamente decadente che trasforma una visita al museo in un'esperienza giornata incredibile.
6. The Dome, Edimburgo
(Credito immagine: Bettys)
Con decorazioni lussuose, lampadari di cristallo, lino bianco frizzante, boiserie nere e dorate e sedie in ebano imbottite, Il DuomoLa Georgian Tea Room promette un tè pomeridiano in opulento splendore. Con un menu composto da delicati tramezzini, focaccine e pasticcini, abbinato a nove varietà di tè sfusi, porta il tè pomeridiano per antonomasia a nuovi livelli. Servito su Chardonnay Pattern Dudson fine bone china su misura e un servizio da tè in argento Gainsborough Sheffield. Puoi semplicemente rilassarti ed essere pronto per essere trattato come un re.
7. Petersham Nurseries, Richmond
(Credito immagine: Petersham Nurseries)
Nessun viaggio a Richmond sarebbe completo senza una visita a The Teahouse at Asili nido di Petersham. Lontano dal tradizionale ambiente del centro giardino, la Teahouse è un'oasi di calma unica. Scegli di sederti fuori, immerso tra le piante o all'interno di una serra colorata dove il sole è schermato da tende indiane e profumati gelsomini. Celebrando la bellezza che la natura offre, questo luogo magico è diverso da qualsiasi altro, che tu stia cercando per un posto dove gustare una tazza di tè e una fetta di torta fatta in casa o per regalarsi un caldo o un freddo il pranzo.
(Credito immagine: vivai Petersham)
8. Watersmeet House, Exmoor
(Credito immagine: National Trust)
Se sei irremovibile sul fatto che sia marmellata e poi crema quando stai assemblando la tua focaccina, allora il tè pomeridiano nel Devon è un must! Costruito originariamente come capanno da pesca e rifugio romantico, con legami con i poeti romantici, Casa Watersmeet, situato nel cuore di Exmoor è una vera gemma nascosta e serve tè fin dal 1901. Servito con marmellata di mirtilli, una specialità Exmoor, piuttosto che la tradizionale marmellata di fragole e abbinato a una deliziosa crema rappresa, questo tè pomeridiano è da non perdere. Il punto di sosta perfetto in un'esplorazione di Exmoor.
9. I Fourtea, Stratford-upon-Avon
(Credito immagine: Stuart Cox)
Torna indietro nel tempo e goditi un tè pomeridiano in stile anni '40. Il Fourtea a Stratford-upon-Avon offre un'esperienza senza eguali. Con il personale vestito con abiti floreali avvolgenti e foulard abbinati, la sala da tè è piena di cose interessanti accessori e memorabilia sullo sfondo di Vera Lynn e Glen Miller - ambientando perfettamente la scena del tempo di guerra Gran Bretagna; un meraviglioso tuffo nel passato.
Il loro famoso tè pomeridiano Ivor Novello offre uno stand a più livelli di panini appena fatti, focaccine fatte in casa con marmellata e crema di fragole e una selezione di squisite torte, biscotti e pasticcini il tutto accompagnato dall'esclusiva della casa miscelare il tè.
10. Tè pomeridiano Celtic Manor, Galles
Rinomato in tutto il Galles meridionale, c'è qualcosa per tutti gli appassionati di tè pomeridiano a Il maniero celtico. Per un'opzione tradizionale, prova il loro tè pomeridiano stagionale, completo di deliziosi pasticcini e torte. Compreso un frollino alla vaniglia ispirato a "Jammie Dodger" ispirato alla bacca rossa, il loro menu estivo è al suo meglio se gustato all'aperto. In alternativa, concediti il più avventuroso Rib Slider Afternoon Tea che celebra i classici sapori dell'affumicatoio e della griglia in un sofisticato formato bocconcino.
(Credito immagine: National Trust)
11. The Biscuiteers glassa caffè, Londra
Famosi per i loro adorabili biscotti ghiacciati (e per i video Instagram di glassa molto soddisfacenti), Biscottieri stanno lanciando un nuovo menu per il tè pomeridiano. Include versioni in miniatura delle loro torte, pasticcerie e naturalmente biscotti più amati. Involtini di caffè, cioccolato e nocciole, brownie al caramello salato e cheesecake al rabarbaro e crema pasticcera sono solo alcune delle deliziose prelibatezze proposte.
Non ce la fai per il tè del pomeriggio? Puoi avere bellissime Biscottieri biscotti consegnati a casa tua! Ovviamente potresti mandarli anche alla porta di qualcun altro...
(Credito immagine: Biscottieri)
PI periodo di bellezza vivente:
- 10 budini tradizionali vittoriani che tutti dovrebbero provare
- Carte da parati floreali: 24 idee per illuminare la tua casa
- Ricette al rabarbaro: i modi migliori per utilizzare questo preferito di stagione
