Questa recensione della friggitrice ad aria a doppia zona Ninja Foodi mostrerà quanto sia davvero sorprendente questa friggitrice ad aria. ho recensito il le migliori friggitrici ad aria per mesi, ma niente di quello che ho provato finora ha spodestato il Dual Zone dal suo posto numero uno nella mia cucina.
Adoro quanto sia facile cucinare due elementi di un pasto contemporaneamente con la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone. Un cassetto può essere impostato per friggere ad aria a tempi e temperature specifici, e puoi cuocere o arrostire verdure laterali o riscaldare riso o pasta nell'altro cassetto grazie ai pratici inserti rimovibili.
Le cose migliori della vita arrivano in coppia. Fish and chips, patate al cartoccio e fagioli, torta e... più torta. Bene, in teoria, il Dual Zone può fare tutto questo e molto altro allo stesso tempo. Ma in questa recensione della friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone vedrai quanto è bello con immagini e pensieri mentre lo metto alla prova.
Durante il test, ho provato un mix delle ricette incluse con la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone e, una volta che ero più sicuro, le mie ricette. Il Ninja Foodi Dual Zone è migliore in alcune cose rispetto ad altre, e ci sono alcune cose che non può fare affatto, ma è sicuramente una di quelle che abbia mai usato. Continua a leggere per la recensione completa.
Friggitrice ad aria bizona Ninja Foodi: cosa c'è nella confezione?
(Credito immagine: Ninja Foodi)
- Il peso: 8,2 kg
- Dimensioni: A31,5 x L37,5 x P35 cm
- Funzioni di cottura: Max Crisp, Air Fry, Cuocere, Arrostire, Disidratare e Riscaldare
- Funzioni aggiuntive: Sincronizzazione pasti, zona di corrispondenza
- Capacità: 7,6 litri, suddivisi in due cassetti
- Prezzo consigliato: £179.99, $179.99
- Colore: Grigio
- Pulizia: Cassetti e piatti per frutta e verdura lavabili in lavastoviglie
Cosa dovresti sapere sulla friggitrice ad aria bizona Ninja Foodi
L'AF300UK è una macchina pesante. Pesa 8,2 kg, quindi mentre ero in grado di portarlo da e verso la mia (modesta) cucina quando necessario, non è stato facile. La parte inferiore della friggitrice ad aria ha scanalature in cui posizionare le mani per facilitare il trasporto, il che è davvero un bel tocco. Se hai più di un bancone della cucina con cui giocare, ti suggerisco di lasciare la tua friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone da un lato. Lo userai abbastanza regolarmente da giustificarlo e ti farà risparmiare lo sforzo di trovare spazio nell'armadio per esso.
Sebbene sia grande, la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone è anche una macchina di bell'aspetto. io possiedo il Ninja Foodi Max 9-in-1 Multi Fornello, che (pur essendo una grande macchina) non è così elegante da guardare. La finitura opaca e le maniglie eleganti, che si abbinano allo sfiato argentato nella parte superiore della macchina, gli conferiscono un aspetto professionale e di alta qualità che si adatta a qualsiasi cucina. Devo notare che sono antiaderenti, quindi trattali come faresti con un normale padella antiaderente. Gli utensili che usi per mescolare il cibo o per estrarlo dai cassetti devono essere dotati di punta in silicone.
L'impostazione Meal Sync consente di programmare separatamente i due cassetti con tempi e temperature diverse e cuoce i due fianco a fianco in modo che finiscano contemporaneamente. Se dovessi cuocere le patate per mezz'ora in un cassetto e il pollo per 20 minuti nell'altro, le patate inizierebbero in vantaggio e il pollo inizierebbe automaticamente a cucinare dopo 10 minuti.
Match Zone consente di impostare la modalità, i tempi e la temperatura di una zona e abbinarvi l'altra. Questo ha funzionato bene per me quando ho preparato le ali di cavolfiore, perché sono stato in grado di dividere gli ingredienti su entrambi i cassetti in modo che potessero cuocere in modo più uniforme.
Questa macchina non riscalderà la tua cucina e l'esterno è perfettamente sicuro da toccare senza paura di scottarti. Lo sfiato posteriore rilascia vapore e calore di cottura, quindi non lo metterei troppo vicino a un muro per dare spazio alla macchina per regolare la sua temperatura. Le maniglie dei cassetti sono rimaste fresche al tatto, anche quando i cassetti certamente non lo erano. Lascia che i cassetti si raffreddino completamente prima di lavare i piatti, come faresti con una normale teglia.
La friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone è dotata di due cassetti per frutta e verdura e ciascuno ha un inserto per piatto crisper antiaderente. Questo può essere aggiunto per elevare il cibo che friggi all'aria, il che consente all'aria di circolare facilmente intorno ad esso per un risultato più croccante e fritto. Sia i cassetti che i sottopiatti possono essere lavati in lavastoviglie, ma sono anche molto facili da pulire a mano.
Quanto è buono il Ninja Foodi Dual Zone nella frittura ad aria?
(Credito immagine: futuro)
Ho fatto un sacco di cibi fritti nell'AF300UK. Per citare alcuni piatti, questo includeva ali di cavolfiore, spicchi di patate piccanti, offerte di pollo e patatine halloumi. Tutto è uscito perfettamente e la funzione di frittura ad aria ha funzionato come previsto. Il cibo era incredibilmente croccante, cotto e non bruciato. La frittura ad aria è un modo brillante per ridurre l'olio che usi per cucinare il cibo. Puoi usare uno spray ad olio per aggiungere una nebulizzazione a qualsiasi cosa tu faccia, ma in realtà non è essenziale.
L'AF300UK viene fornito con un pratico manuale di istruzioni che include una tabella dei tempi di cottura e delle temperature necessarie per friggere all'aria tutti i tipi di alimenti. Questo è stato sicuramente utile, perché è importante notare che non cucinerai le cose nella tua friggitrice ad aria come faresti in un forno. Ninja afferma che può cuocere fino al 75% più velocemente della maggior parte dei forni a ventola. Questo non è il caso di tutti i piatti, ma se si considera che la friggitrice ad aria non ha bisogno di alcun tempo per preriscaldarsi,
Cos'è Max Crisp?
Max Crisp è progettato per alimenti congelati, ma in particolare per gli alimenti congelati più piccoli come patatine al forno e bocconcini di pollo. Ho provato questa impostazione, che si riscalda automaticamente fino a 240 gradi, su alcuni filetti di pollo impanati congelati più grandi e ho scoperto che ha bruciato l'impanatura prima che l'interno fosse cotto.
Per i prodotti surgelati più piccoli, tuttavia, ha prodotto un esterno super croccante e una cottura perfetta all'interno, ideale per bastoncini di pesce, scampi, crocchette di verdure, patatine surgelate e altro ancora. Lo ha anche fatto molto più velocemente di quanto suggerito dalle istruzioni di cottura sulla confezione, per tenere d'occhio il cibo mentre cuoce quando ti stai ancora adattando alla Dual Zone. Per i filetti di pesce congelati o altri oggetti congelati più grandi, ti consiglio di utilizzare l'impostazione di frittura ad aria normale in cui puoi regolare la temperatura per tenere conto del fatto che impiegheranno più tempo a cuocere.
Friggitrice ad aria bizona Ninja Foodi: impostazione arrosto
(Credito immagine: Ninja)
Ho provato una delle ricette incluse per testare l'impostazione dell'arrosto con la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone AF300UK. Questa ricetta era il pollo del cacciatore, che cucinava esattamente come previsto. Un problema che ho riscontrato è che questa friggitrice ad aria non è più adatta a compiti complicati. I vassoi profondi rendono difficile l'interazione con il cibo mentre lo cucini, quindi quando la pancetta in cui avevo avvolto il pollo si è staccata dal filetto, è stato un peccato rimetterlo a posto.
Ho usato questa impostazione per altre attività e la più riuscita è stata la ricetta della fajita. È facile cucinare il pollo in uno scomparto e le verdure nell'altro per rendere la vita più facile ai bambini esigenti a cui non piacciono le verdure o ai vegetariani che non mangiano il pollo. Tutto è uscito bollente e cucinato alla perfezione, e poiché sono riuscito a sincronizzare i due cassetti, sono finiti esattamente nello stesso momento.
Riesci a cuocere nella friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone?
Da appassionato fornaio, devo ammettere che ero scettico sul fatto che la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone potesse cuocere, ma mi sbagliavo - in una certa misura. Ho testato questa impostazione preparando la mia ricetta preferita per la spruzzata di limone, una ricetta che conosco essenzialmente a memoria a questo punto. Ho diviso la pastella tra una teglia per il forno e una teglia Ninja Foodi, foderata con carta da forno. Usando la stessa impostazione di temperatura e cuocendo per lo stesso tempo, ho ottenuto quelle che sembravano due torte al limone molto diverse.
Mentre entrambe le torte avevano un ottimo sapore, quella Ninja (a destra) non era sicuramente la più bella delle due.
(Credito immagine: futuro)
La torta al forno era di colore più chiaro e si alzava un po' di più, mentre la torta Ninja Foodi si dorava in superficie prima che la torta fosse cotta. Inoltre non è aumentato tanto, e per questo motivo la pioggerellina ha lasciato segni sulla parte superiore più scura della torta. A parte le apparenze, la qualità effettiva della torta era molto paragonabile alla versione da forno. Era elastico e cotto, anche se la parte superiore si era cotta più velocemente del resto del pan di spagna. Quindi puoi cuocere nella friggitrice ad aria Dual Zone Ninja Foodi AF300UK? Sì, puoi assolutamente farlo e cucinerà sicuramente le tue torte e le tue prelibatezze da forno come desideri. Detto questo, probabilmente la prossima volta cuocerò la mia spruzzata di limone in forno.
Ciò per cui l'impostazione della cottura è davvero buona sono i piatti come la pasta al forno. La mia torta si è rosolata sopra più velocemente del forno, quindi ti regalerà una superficie al forno super di formaggio su torte di cottage o torte di pasta.
Disidratazione e riscaldamento degli alimenti nella friggitrice ad aria Dual Zone
Sì, puoi disidratare il cibo nella tua friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone. Probabilmente non è qualcosa che farai regolarmente, ma è più che capace. Ho preparato delle fette di banana disidratate, che erano davvero deliziose quando erano finite. Le istruzioni per la disidratazione includono anche carne e verdure, quindi hai la possibilità di preparare prelibatezze a scatti o salate se lo desideri. Il processo può richiedere fino a (e oltre) dieci ore e mentre la mia banana si disidratava ho usato l'altro cassetto per cucinare il mio pranzo con l'impostazione Max Crisp. Sono rimasto impressionato dal fatto che questo non abbia aumentato notevolmente la temperatura del mio cassetto disidratante, dato che sono fianco a fianco.
Ho usato l'impostazione di riscaldamento alcune volte quando lavoravo con gli avanzi, ed è un'ottima funzione se hai intenzione di mangiare gli avanzi insieme a un nuovo elemento, perché puoi cucinarlo in un cassetto e utilizzare l'impostazione Sync per assicurarti che il riso avanzato, la pasta o qualsiasi altra cosa tu stia mangiando sia caldo quando il piatto principale è fatto.
Dovresti comprare la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone?
Raccomando seriamente la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone a chiunque voglia espandere il proprio repertorio di friggitrici ad aria. Rende la vita molto più snella e Dual Zone è un vero punto di svolta. La macchina è ingombrante, ma anche con la mia piccola cucina troverei sicuramente un posto per essa - è pesante, ma questo è controbilanciato dalla comodità di poter cucinare tutti gli elementi di un pasto in uno andare. Sicuramente ha lasciato il mio forno e il mio microonde molto trascurati.
Naturalmente, ci sono alcune cose che non vorrai cucinare nella friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone. Potresti avere difficoltà con qualsiasi cosa poco pratica a causa della profondità dei cassetti, perché è assolutamente sconsigliato infilare le mani in un cassetto di cottura bollente. In teoria potresti riscaldare cibi piccanti come fagioli e curry, ma probabilmente vale la pena usare il microonde o il piano cottura per questo. Di nuovo, potresti cucinarci la torta - io l'ho fatto, ed era perfettamente adeguata, ma la torta al forno ha vinto sui risultati.
In realtà, se stai leggendo questa recensione non è perché vuoi una nuova friggitrice ad aria per cucinare le tue torte. Le funzioni aggiuntive sono ottime per cuocere contemporaneamente e nelle giuste condizioni componenti di diversi pasti, e questo riduce notevolmente il lavaggio dei piatti. Ancora più importante, la qualità effettiva dei risultati della frittura ad aria è di livello superiore. Per una comodità più sana e veloce, è un must.
Sulla nostra recensione - e il nostro revisore
Millie Fender è un editor di e-commerce presso Case vere, specializzato in piccoli elettrodomestici e tutto ciò che riguarda la cucina. Adora mettere alla prova nuovi prodotti, che si tratti di friggitrici, frullatori o persino forni per pizza, e la sua famiglia e i suoi amici adorano mangiare i risultati.
Millie ha un flusso costante di nuovi prodotti in attesa di essere recensiti nella sua cucina. È un po' aderente, quindi se pensa che qualcosa meriti di restare lì, sai che è qualcosa di speciale.
