საშობაოდ, ახალი წლის ღამეს, დაბადების დღეზე თუ უბრალოდ იმიტომ, რომ ბოთლი ბუშტუკი მშვენიერი საშუალებაა შემთხვევის აღსანიშნავად. და რადგან ჩვენ ყველანი უფრო მეტად ვტკბებით რესტორნის სტილის კერძებით საკუთარ სახლში, შამპანური და ყველაფერი, ეს იმას ნიშნავს, რომ ჩვენ მხოლოდ საკუთარ თავს უნდა ვენდოთ, როდესაც საქმე ეხება შამპანურის გახსნას წარმატებულად და გარკვეულწილად ელეგანტურად მოდა
შამპანურის გახსნის რამდენიმე განსხვავებული გზა არსებობს; თქვენ შეგიძლიათ გახსნათ იგი საჩვენებლად, ან თუნდაც საბრალო შამპანური, მაგრამ ეს სწრაფი სახელმძღვანელო გაჩვენებთ თუ როგორ გახსნათ შამპანური სახლში უმარტივესი გზით. ვიდრე პოპი, რომელიც აუცილებლად გააღვიძებს ვინმეს, ვინც დივანზე ძილს იწყებს, თქვენი შამპანური სასიამოვნოდ ამოისუნთქავს. რა თქმა უნდა, ბუშტუკები შეინარჩუნეთ ტაქტიანად, ისევე როგორც ნებისმიერი მინის ნაწარმი, ასევე გქონდეთ თქვენი საუკეთესო შამპანური ჭიქები მზადაა და გააგრძელეთ გადახვევა, რომ დააზუსტოთ.
1. გაცივდეს შამპანური
(სურათის კრედიტი: ფოტო Siora Photography on Unsplash)
გამორიცხულია თბილი შამპანურის მირთმევა, მაგრამ ბოთლის გაცივებას უფრო მეტი სარგებელი მოაქვს, ვიდრე მხოლოდ იმაზე, რომ მას უკეთესი გემო აქვს. იდეალურ შემთხვევაში, თქვენი შამპანური უნდა იყოს გაცივებული 45 F/7 C– მდე, რადგან თუ თქვენი შამპანური ან პროზა არ არის საკმარისად გაცივებული, წნევა გამოიწვევს კორპის ნაადრევ და სახიფათო წარმოქმნას, რაც შენ არ ხარ მინდა
2. მოამზადეთ ბოთლი
შამპანურის ბოთლის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა ამოიღოთ კილიტა. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ხელით ან ღვინის გასაღების/კორპის ხრახნის დახმარებით. ეს გამოავლენს გალიას, რომელიც იცავს საცობს. აქ ფრთხილად უნდა იყო, რადგან არ გინდა გალიის გაშვება, სანამ არ ხარ მზად შამპანურის გასახსნელად. თავიდან აიცილეთ ეს ცერა თითზე საცობზე, ხელსახოცის დასაფარავად, ასევე სურვილისამებრ, რადგან თქვენ გადახრით "O" - ს ექვსჯერ და ჩვეულებრივ ისრის საწინააღმდეგოდ.
3. გაუშვით ბოთლი
როდესაც შამპანურის გახსნის დროა, თქვენ გინდათ ბოთლის გადატრიალება და არა საცობი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს შამპანურის დახშობის რისკი.
ბოთლიდან წნევა ბუნებრივად გაათავისუფლებს საცობს, რომელიც სტაბილურად უნდა დაიჭიროთ თქვენს არა დომინანტურ ხელში, რის გამოც შამპანურის ბოთლი თავისუფლად ბრუნავს თქვენს დომინანტურ ხელში.
4. აკონტროლეთ კორკი
ამ დროს თქვენი დომინანტური ხელი ბოთლიდან შუა გზაზე უნდა გადაადგილებულიყო მის შესანარჩუნებლად. როდესაც თქვენ იგრძნობთ, რომ საცობი მოძრაობს თავისთავად, თქვენ გინდათ ნაზად დაიჭიროთ მის წინააღმდეგ, რათა შეაჩეროთ მისი ნაადრევი გამოყოფა.
5. აკონტროლეთ პოპი
იმისათვის, რომ მიაღწიოთ სასიამოვნო კვნესას და არა მიწიერ პოპს, მტკიცედ დაიჭირეთ საცობი და დააჭირეთ ცერა თითს ბოთლის ტუჩის ქვემოთ, რომ საცობი შეუფერხებლად ამოვიღოთ, ისე 'დავიჭიროთ'.
6. მიირთვით ზემოთ
(სურათის კრედიტი: გეტის სურათები)
ლამაზად გაკეთებული. ახლა უბრალოდ გაწმინდეთ ბოთლის ტუჩი სუფთა ჩაის პირსახოცით ან ხელსახოცით და დაასხით ბუშტუკი თქვენს შამპანურის ფლეიტაში, მხოლოდ ერთი მესამედი გზაზე.
თუ გსურთ გამოიყენოთ შამპანური კოქტეილში, ჩვენი საყვარელი არის ფრანგული 75.
პრო შამპანურის ჩამოსხმის რჩევები
გამოიყენეთ ეს პროფესიონალური რჩევები იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი შამპანურის გახსნის ეკრანი უზადოა.
დარწმუნდით, რომ ბოთლი მშრალია: თუ მას ყინულის ვედროში ინახავდით ან ღვინის გამაგრილებელი, დარწმუნდით, რომ წაშალეთ კონდენსაცია, რამაც შეიძლება ბოთლი გახსნას ხელიდან გადმოგაგდოთ.
დადეთ სათვალეები თავდაყირა: და უმჯობესია ეტიკეტი შეავსოთ მხოლოდ გზის მესამედი. მას შემდეგ, რაც ყველას ემსახურება, მაშინ შეგიძლიათ შეავსოთ.
არ შეანჯღრიოთ ბოთლი: ამან შეიძლება გამოიწვიოს ზეწოლის გაზრდა, რაც გამოიწვევს კორპის საშიშროებას მაღალი სიჩქარით. თუ თქვენ ან ზედმეტად აღელვებულმა ბავშვმა შემთხვევით შეანჯღრიეთ ბოთლი, დატოვეთ ის რამდენიმე საათის განმავლობაში.
