을위한 푸드 네트워크 스타 케이티 리, 올해 휴가는 조금 다르게 보입니다. 그녀는 우리 모두가 직면한 이 "뉴 노멀" COVID-19에 적응하고 있을 뿐만 아니라 39세의 그녀는 이에 적응하고 있습니다. 또 다른 삶의 변화: 갓 태어난 딸 아이리스 — 남편 Ryan Biegel과 함께 맞이한 이 아이리스 년도.
그러나 이러한 모든 변화가 이 새로운 엄마의 속도를 늦추고 있다고 잠시 생각하지 마십시오! 사실 이 요리 프로는 그 어느 때보다 바쁘다.
휴가 시즌을 앞두고 Lee는 Duncan Hines 및 Orville Redenbacher와 협력하여 힘을 합쳤습니다.
그녀의 추론? 이 새 엄마는 새 엄마의 수치심(또는 죄책감)을 피할 뿐만 아니라 휴가철과 함께 오는 피할 수 없는 스트레스, 그리고 그녀의 스트레스 없는 휴가를 위한 비결 계절? "[그녀는] 시간이 많이 걸리지 않는 더 간단한 요리법을 찾고 있습니다."
올해는 그녀와 남편(사랑스러운 갓 태어난 딸과 함께)만 있을 예정이므로 두 사람은 명절 메뉴에 대한 책임을 분담할 예정이다. 그녀는 "그는 일부 레시피를 만들고 나는 다른 레시피를 만들고 있습니다."라고 밝혔습니다. 그녀가 또 다른 변화에 대해 어떻게 느끼는지 궁금하다면? 그녀는 그것을위한 모든 것입니다.
그녀의 다가오는 휴가 메뉴는 언제인가요? "우리는 더 노동 집약적 인 것들과 엄청나게 쉬운 다른 요리법을 가지고 있습니다."그리고 당신이 지름길을 취해야한다면? 리는 그것을 위해 여기 있습니다.
"라고 말해야 한다면 '이거 알아, 얘들아? 우리는 올해 피자를 먹는다!' 가자! 2020년은 모든 베팅이 종료되었습니다." 더 이상 동의할 수 없습니다! 그리고 이번 시즌 그녀의 플레이북에서 연극을 꺼내보고 싶다면? 이제 할 수 있습니다.
Duncan Hines 및 Orville Redenbacher와의 파트너십을 통해 Lee는 그 어느 때보다 쉽게 재현할 수 있는 두 가지 레시피를 공개했습니다.
필요한 요리 필수품:
1. 홀리데이 페퍼민트 브라우니
(이미지 크레디트: 케이티 리/엠부스 홍보)
이 브라우니 레시피를 위해 Katie Lee와 Duncan Hines가 협력한 이유는 무엇입니까? "저는 여기 저기 지름길을 택하는 것을 좋아하고 저에게 브라우니는 처음부터 만들어야 하는 것 중 하나가 아니기 때문입니다. 믹스가 너무 맛있고 진하고 퍽퍽합니다."라고 그녀는 설명합니다.
(이미지 크레디트: 케이티 리/엠부스 홍보)
필요한 용품:
재료:
- PAM® 오리지널 노스틱 쿠킹 스프레이
- 던컨 하인즈 밀크 초콜릿 브라우니 믹스 1팩(각 18.3oz)
- 식물성 기름 1/2컵
- 계란 2개
- 물 1/4컵
- 페퍼민트 패티 16개
- 1컨테이너(각 16oz) Duncan Hines 클래식 초콜릿 크림 홈 스타일 프로스팅
- 사탕수수 2개, 으깬 것
지도
- 오븐을 350°F로 예열하십시오. 8 x 8 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 나중에 팬에서 브라우니를 제거하는 데 사용할 수 있도록 양피지로 선을 긋습니다.
- 포장 지침에 따라 브라우니 믹스 반죽을 준비합니다. 준비된 베이킹 접시에 브라우니 믹스의 절반을 붓고 페퍼민트 패티를 고르게 얹습니다. 나머지 브라우니 믹스를 위에 붓습니다.
- 케이크 테스터나 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 35~40분간 굽는다. 완전히 식히십시오.
- 양피지를 사용하여 팬에서 브라우니를 제거합니다. 도마로 옮깁니다. 오프셋 주걱이나 버터 나이프를 사용하여 프로스팅을 고르게 덮습니다. 으깬 사탕으로 장식하십시오. 정사각형으로 잘라서 접시에 담는다.
다음과 같이 Katie Lee가 승인한 방법을 추가하십시오.
케이티 리 프로 팁: "이 층에 페퍼민트 패티를 넣고 초콜릿 설탕 장식과 사탕 지팡이로 장식합니다. 그것들은 정말 재미있고 휴가를 보낼 수 있는 좋은 방법입니다!"
2. 땅콩 버터 팝콘 바
(이미지 크레디트: 케이티 리/엠부스 홍보)
오랜 팝콘 팬인 Lee는 그것을 "[그녀의] 평생 최고의 간식 중 하나"라고 생각합니다. 그래서 그녀는 "이 초콜릿 땅콩 버터 팝콘 바를 만들었습니다. 여름 동안 내가 임신했을 때 약간의 갈망을 채우기 위해; 그리고 지금 우리는 그것들을 항상 만들고 있으며 올해 그들에게 선물로 줄 것입니다. 바삭한 쌀과자 같지만 Orville Redenbacher의 팝콘과 땅콩 버터가 들어 있습니다."
(이미지 크레디트: 케이티 리/엠부스 홍보)
시작하는 데 필요한 소모품:
재료
- PAM® 오리지널 노스틱 쿠킹 스프레이
- Peter Pan® 크림 피넛 버터 1/2컵
- 무염 버터 3큰술
- 미니어처 마시멜로 1팩(각 10oz)
- 2봉지(각 82.3g) Orville Redenbacher's Gourmet® 버터 전자레인지 팝콘 또는 14~16컵 Orville Redenbacher's Gourmet Popping Corn, 포장 지침에 따라 준비
- 1 컵 반달콤한 초콜릿 조각
- 코코넛 오일 3큰술
지도
- 9x13인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 따로.
- 중간 냄비에 땅콩 버터와 버터를 함께 약한 불로 녹인 후 마시멜로를 넣고 저어줍니다. 마시멜로가 녹을 때까지 계속 저어주세요.
- 팬을 불에서 내려 녹인 마시멜로 혼합물에 팝콘이 골고루 묻도록 저어줍니다. 코팅된 베이킹 접시에 팝콘 혼합물을 붓고 균일한 층으로 펼치십시오.
- 전자레인지용 볼에 초콜릿 칩과 코코넛 오일을 넣고 액체가 될 때까지 30초 간격으로 녹입니다.
- 녹인 초콜릿 혼합물을 팝콘에 이슬비로 뿌립니다. 선택 사항: 축제 분위기를 위해 식용 골드 글리터 또는 홀리데이 스프링클로 장식하십시오. 팝콘을 30분 동안 식힌 다음 막대 모양으로 자릅니다.
