Op zoek naar een lekker smoothierecept? Het is zeker waar dat je alles wat je hebt - wat betreft groenten en fruit - in een smoothie kunt gooien. Waar u rekening mee moet houden, is het feit dat wat een supersmakelijke fruitige kan zijn, snel op vijverwater kan lijken als u de verhoudingen te veel verknoeit (of te zwaar op de bladgroenten gaat).
Of je nu overgebleven fruit en groenten wilt opmaken voordat het bederft, een gezonder alternatief wilt voor de koekjes waar je naar blijft reiken (niet dat er iets is mis mee), of gewoon uw vitamine- en mineraleninname wilt verhogen voor een betere gezondheid, er is nog nooit een gemakkelijkere manier geweest om in grote hoeveelheden van fruit en groenten te genieten. hoeveelheden.
We hebben je enkele basistips gegeven voor het bereiden van een smoothie met alles wat je in de koelkast hebt staan, samen met ideeën voor enkele van onze favoriete recepten. Als je klaar bent, kun je meer receptideeën en inspiratie vinden op onze voedsel middelpunt.
- Vind alle beste keukenmachines in onze koopgids
Vijf-per-dag smoothie
Deze vijf-per-dag-smoothie scoort punten omdat het maar enkele minuten duurt om te maken, dus je kunt het in een handomdraai voor je eigen ontbijt maken. Omdat het veganistisch is, kan het ook een hit zijn bij andere familieleden. Hoe zouden we het serveren? Bij een bijgerecht van pannenkoeken, wafels of eieren graag... en dat is wat je kinderen misschien zou kunnen overtuigen om het ook te drinken, als ze wars zijn van iets dat er ook maar vaag gezond uitziet.
(Afbeelding tegoed: Aldi)
Zin in een heerlijke vijf-per-dag smoothie? Je zal nodig hebben:
- 1 Cox- of Braeburn-appel (maar anderen zullen het ook doen)
- 1 peer
- 1/4 rijpe avocado, geschild
- 10 g spinazieblaadjes, gewassen
- 70 ml kokosmelk
- 150 ml vers geperst sinaasappelsap
Methode:
1. Was en ontpit de appel en snij in kleine stukjes. Doe hetzelfde met de peer.
2. Snijd de avocado in kleine stukjes.
3. Doe de stukjes appel en peer, avocado, spinazieblaadjes, kokosmelk en sinaasappelsap in een blender of smoothiemaker en pulseer drie minuten. Serveer direct.
Top Tip: Kinderen willen dat het nog zoeter smaakt? Voeg wat aardbeien en/of banaan toe - houd er rekening mee dat deze de smoothie dikker maken, dus misschien wilt u meer melk toevoegen. En... vergeet niet dat je smoothies kunt invriezen om ijs te maken. Als dat hen niet overtuigt...
- Speciale dank aan Aldi om dit recept met ons te delen
Vegan bosbessen & banaan eiwit smoothie
Smoothies zijn een geweldige manier om fruit binnen te krijgen en bevatten veel energieverhogende koolhydraten en essentiële vetzuren en mineralen als je melk of yoghurt gebruikt. Als je echter veganist bent en probeert meer eiwitten aan je dieet toe te voegen om verzadigd te blijven of misschien voor herstel na de training, zou een smoothie niet jouw keuze zijn. Tenzij je het een boost geeft met eiwitpoeder. SF Nutrition heeft deze fruitige eiwitsmoothie met ons gedeeld die: SF Nutrition Veganistische magere wei-eiwitten in Madagaskar-vanille smaak, voor een portie die rijker is aan voedingsstoffen dan alleen het drinken van eiwitshakes of smoothies.
Krediet: SF Nutrition
Voor een eiwitrijke vegan smoothie heb je nodig:
- 8-12 bosbessen (een handvol of daaromtrent)
- 1 kleine banaan
- 30g haver
- 350 ml amandelmelk (of melk naar keuze)
- 1 el amandelboter
Methode:
1. Was de bosbessen en schil de banaan.
2. Voeg alle ingrediënten toe aan je blender.
3. Mix gedurende 30 seconden of tot alles goed gemengd is.
Tip: Gebruik voor een kouder drankje bevroren fruit.
Meer smoothierecepten
Zoals we hierboven al zeiden, kun je vrijwel een smoothie maken met wat je maar in de koelkast of fruitschaal hebt hangen. Maar enkele van onze favoriete combinaties, die dezelfde methode gebruiken als hierboven, zijn:
- Banaan, appel, spinazie, bleekselderij en passievrucht
- Pindakaas, melk (zuivel of niet-zuivel), banaan, kaneel en spinazie
- Aardbei, banaan en haver
- Sinaasappel, wortel en gember
De beste manier om een smoothie te maken is door te experimenteren met verschillende combinaties van groenten en fruit. Misschien vindt u de volgende tips echter handig.
- Ruil melk voor water: Als u iets lichts en gemakkelijks te drinken wilt maken, overweeg dan om water te gebruiken in plaats van melk. Of ga voor een gelijkmatige verhouding van water tot melk.
- Maak het zoeter door een dadel, cacaopoeder of een snufje kaneel toe te voegen is een makkelijke manier om je smoothie zoeter te maken zonder geraffineerde suiker toe te voegen.
- Om je smoothie dikker te maken, overweeg dan om yoghurt, een bevroren banaan of zelfs een halve avocado toe te voegen.
- Verhoog uw dagelijkse groenten: je proeft bijna nooit spinazie in je smoothie, dus wees niet bang om een paar goede handenvol toe te voegen. Er is ook niets mis mee om je spinazie in te vriezen voor in een smoothie.
- Voeg haver toe om je langer vol te voelen: Als je overweegt om een smoothie als ontbijt te nemen, is het toevoegen van haver een geweldige optie die je langer een verzadigd gevoel geeft.
- Eiwitpoeder toevoegen: Als je veel sport, kan het de moeite waard zijn om een portie eiwitpoeder toe te voegen.
- Voeg bevroren fruit toe aan een smoothie, kan dit ook een geweldige manier zijn om voedselverspilling te verminderen.
Meer gezonde tussendoortjes:
- Smoothiekom: ons go-to gezond zomerontbijtidee
